”よい仕事おこし”フェア内での「興（お）こし酒プロジェクト」東日本大震災や熊本地震、今夏に各地で相次いだ災害の被災地の復興を応援しようと、信用金庫さんの全国ネットワークで始ました。
お披露目イベントも終わり今期分が2種発売となりました。
■絆舞令和（きずなまいれいわ）純米大吟醸■
スペック：純米大吟醸酒
精米歩合：47％
日本酒度：＋1
度数：16度
酵母：F701
火入れ：1回
本体価格：2,000円(500ml)
東日本大震災や熊本地震、今夏に各地で相次いだ災害の被災地の復興を応援しようと、信用金庫さんの全国ネットワークで始まった「興（お）こし酒プロジェクト」。こちらは全国四十七都道府県のコメで造った純米大吟醸酒「絆舞（きずなまい）」、曙酒造さんが醸造されました。都道府県の数にちなみ精米歩合４７％、すっきりとして且つ豊かな味わいの辛口です。絆舞には全国から届いた復興支援の「絆」と、飲むと「舞」を踊りたくなるような美味しい日本酒になってほしいとの願いを込めました。また「米（まい）」と「舞（まい）」を掛けており「お米の絆」で出来上がった事も表しています。ラベルの字は福島県いわき市に美術館のある書家の金澤翔子さんによるものです。1本当たり100円が被災地支援に寄付されます
■絆結（きゆ）純米大吟醸■
スペック：純米大吟醸酒
精米歩合：50％
日本酒度：±0
度数：15度
酵母：1801
火入れ：1回
本体価格：2,600円(720ml)
東日本大震災や熊本地震、今夏に各地で相次いだ災害の被災地の復興を応援しようと、信用金庫さんの全国ネットワークで始まった「興（お）こし酒プロジェクト」。こちらは岩手・宮城・福島・熊本で収穫したお米をブレンドし、復興創生への願いや、これまでの支援に対する感謝の気持ちを込め、明るい未来へ進む絆の結晶として生まれました純米大吟醸酒「絆結（きゆ）」、曙酒造さんが醸造されました。震災をきっかけに各地の人々が強い絆を結んでほしい、日本酒ならではの「きゅっ」と1杯飲んで欲しいと言う思いから名づけました。明るく元気な日本の未来について思いを馳せて頂ければ幸いです。1本に付き100円が4県に寄付されます。
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福島民報 https://www.minpo.jp/news/moredetail/2019100868298
時事ドットコム https://www.jiji.com/jc/article?k=2019100700733&g=soc
福島民友 https://www.minyu-net.com/news/news/FM20191008-422110.php
