本日の入荷をお知らせいたします。今日は小高町haccoba(ハッコウバ）さんより新商品が二品到着
■kasu [sansho lemonade](500ml)■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 山椒レモネード粕, グリーンカルダモン, 唐花草
米の品種：
アルコール分：13%
製造所：haccoba 浪江醸造所
おすすめの温度帯：
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,200円(500ml)

クラフトメーカーとしてプロダクトを製造する際にどうしても生まれてしまう粕（かす）。今まで、自由研究シリーズ「haccoba LAB＿」でもたくさん “粕（= 未利用資源）のお酒” を出してきました。ブリコラージュ的思考に基づいた、粕をもちいた酒づくりです。

兵庫県の大人気飲食店「TANIGAKI」のノンアルドリンク「山椒レモネード」。
その粕（朝倉山椒とレモンの皮）をいただき、お米と一緒に発酵させています。グリーンカルダモンの香りのアクセントも良い感じ！
今季のロットは、白麹と乳酸菌の活躍によって酸味のボリュームが少し出ているはず。
酸っぱさが際立っているわけではなく、あくまでも心地よい酸味の厚み。
冷たく飲んでも美味しいけど、熱燗も最高。なんだったら、ソーダ割も良かったり。
haccoba随一の万能酒です！

■まとう [haccoba edition](500ml)■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原材料名：米麹 (福島県産米)
米の品種：雄町（根本有機農園）、天のつぶ（アグリロード）
精米歩合：雄町90%, 天のつぶ88%
アルコール分：11%
内容量：500ml
製造所：haccoba 小高醸造所
火入れ：無
クール便設定：有
おすすめの温度帯：キンキンか、熱燗がおすすめ
飲み頃のタイミング：半年以内がよりフレッシュな香りを楽しめるかと思います。
本体価格：2,000円(500ml)

「一歩己」豊国酒造と、清酒とクラフトサケの“境界”をテーマにした共同醸造
「たかが1%、されど1%」をコンセプトに、わずか1%の違いによって制度上は異なる酒となる二つの酒を醸造します。豊国酒造は清酒免許の範囲内で「99%麹酒（1%米）」を、haccobaはその他の醸造酒免許の範囲で「100%麹酒」を醸し、清酒とクラフトサケの垣根を越えた新たな対話を福島から生み出します。
＊豊国バージョンは当店取り扱い致しません。

まとう [haccoba edition] 日本での免許制度上、haccobaでは「清酒」製造免許を持っておりません。そのため通常は、ハーブ等の副原料を一緒に発酵させることで、「清酒」の定義を外れた“Craft Sake（クラフトサケ）” をつくっています。※「その他の醸造酒」製造免許内

つまり、「清酒の原料（米・米麹・水）＋副原料」でつくる酒。
今回は逆に、清酒の原料を引き算することで、清酒の定義から外れるつくり方です。「清酒の原料（米・米麹・水）− 米」、つまり全麹のお酒。
1%でも掛け米を入れるかどうかで、「清酒」か否かが決まることに着目して、清酒蔵とクラフトサケ蔵でそのキワにある酒をつくってみよう、という取り組みです。

haccobaらしく、味のボリュームがある、ジューシーなお酒を目指して、いつも通り低精白のお米、そして白麹もつかう製法で挑戦しています。
お米は地元の農家・根本有機農園の「雄町」とアグリロードの「天のつぶ」。
青リンゴのような爽やかな香り、麹由来の旨みや酸味が合わさり、ボリュームがありながらも爽やかに楽しんで頂けるかと思います。

続いてお盆スペシャル植木屋試飲販売会のお知らせです。
日替わりで蔵元をお呼びして店頭試飲販売会を行っております。
13日は市内花春酒造さん。
今期絶好調の「天宮」各種、植木屋限定花札シリーズもフルラインナップ用意いたします。

続いて14日は会津坂下町豊国酒造さん。裏豊國の新商品用意いたしました。是非どうぞお立ち寄りください。
■植木屋限定！裏豊國純米吟醸山廃三年熟成「IIE.lab」ラベル■
商品詳細
原料米：福乃香555％精米
度数：16度
火入れ：1回＊常温可
クール便設定：無
本体価格：4,100円(1.8L)、2,200円(720ml)

福島県産好適米福乃香55％精米の山廃仕込みの純米吟醸酒、３年間貯蔵熟成させた植木屋商店限定商品です。

軽い熟成感、アーモンド系の香り、口中完熟のメロンやGフルーツのニュアンス。とけるように柔らかく、透き通る口当たり。
上品で大変軽やかなライトボディ、甘さは薄く優しく枯れ、福乃香らしい綺麗な酸は更にきれいに。芳ばしい苦みと適度な辛さと渋み。大人のダンディズムを匂わす艶やかな色気があります。喉ごし優しく、余韻も芳ばしさが気持ち良く響きます。
冷やも良いですが、常温状態にストレートやオンザロックでハードリカーの様に楽しむのも◎。またお燗も映える素晴らしいポテンシャル、熱燗からぬるい燗までどうぞお試しください。

ラベルは今回も蔵元と同じ会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)製。飲み終わった後は剥がしてコースター等に御使い下さい。

試飲販売会でお披露目した、「喜多の華」「金紋会津サマーブリーズ」もオンラインショップにご案内致しました。併せて宜しくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方RECサイダービアワークスからべこシリーズニューカマーです。
■銀べこ　Session IPA -SMaSH-缶(350ml)■
商品詳細
品目：発泡酒
原材料名：大麦麦芽(イギリス製造)、ホップ、米こうじ / 炭酸ガス
アルコール度数：4.5度
内容量：350ml
保存方法：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：640円

べこシリーズ「銀」 銅に続くメタリックシリーズ第2弾。
金ほどの華やかさは無いながらも洗練された輝きを持つ銀。
IPAよりアルコールをおさえつつ、程よい苦みと派手さは無い ながらもしっかりとした香りを感じられる。 そんなSession IPAに銀のイメージを込めました。

さらに今回のバッチはSMaSH!
Single Malt and Single Hop
1種類の麦芽【Lager Malt】と1種類のホップ【Simcoe】で仕込んだ、シンプルが故にごまかしの利かないスタイル。
すっきりとした味わいながらも程よいボディのある旨味と派手すぎないホップの華やかな香りを感じられる、飲みはじめにもおすすめ、シメにもおすすめな1杯に仕上がりました。

そして明日12日は、南会津町会津酒造さん試飲販売会です。若女将にお出で頂き、夏酒盛沢山でお送りいたします。目玉商品はこちら！
■植木屋限定！金紋会津サマーブリーズ純米吟醸うすにごり生■
商品詳細
原料米：福乃香・五百万石　60％精米
度数：15度
火入：無
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,700円(720ml)

「春を感じる優しい酒質としたしぼりたてのうすにごり生酒」。このお酒を真夏に飲みたいという事で特別に氷温貯蔵して頂いた植木屋限定「サマーブリーズ」バージョンです。

開けたては軽い発泡感、マスカットぶどうやメロンを思わせる華やかで滴る瑞々しさ満点の口当たり。
甘味はうっとりするほど登熟ジューシー、且つ味わいは軽やかなライトボディ。酸は綺麗でお淑やか、滓の絡む柑橘系の心地よい仄かな苦み+優しい辛さ。
スパークリング具合も相まって軽やかで最高に爽快です。喉ごしキレ良く余韻も大変スッキリです。
灼熱の太陽のもと、夕涼みにもピッタリ。「思い出のサマーブリーズ」。今年の夏の思い出になる最高の1本です。

是非どうぞお立ち寄りください

最初に、先日の熊本県を中心とする大地震により、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く平穏な日々を取り戻される事、そして被災地の復旧・復興が一日も早く進みます事を心よりお祈り申し上げます。

本題に移ります。喜多方市笹正宗酒造さんです。報道の通りでございますが、火災を免れたお酒が本日店頭入荷となりました。
「純米夏のにごり」として仕込み、舟蔵に上槽後間もない状態であった物を火事場から救出する事が出来ました。そのお酒を会津坂下町曙酒造さんで瓶詰め、税務署の許可を頂き今回純米酒うすにごりとして発売する運びとなりました。

「笹正宗再建への歩み」より
https://www.sasamasamune.com/docs/kansya/
蔵元からの言葉が記してありますのでご覧ください。
皆様の温かいお言葉とご支援に、私からも厚く御礼申し上げます。
ありがとうございました。
今後、復活へ向けての日々の記録もこのページに残していきますので、引き続き気にかけて頂ければ幸いでございます。

商品は本日より店頭販売を開始しております。オンラインショップでは来週18日より販売開始いたします。得意先飲食店さまにはダイレクトメールでご案内申し上げます。
■笹正宗　純米酒1818-2026-(720ml)■
商品詳細
おひとり様1本の販売と致します。

原料米：喜多方産米70％精米
酵母：福島県夢酵母＆煌酵母18号
日本酒度：-9
酸度：1.4
アルコール度数：14度（原酒）
火入：有
クール便設定：有
本体価格：2,000円(720ml)

上記ホームページより
火災跡から見つかった、笹正宗の酒。

皆さまからいただいた温かいお気持ちを力に変え、
再び酒を醸し、皆さまのもとへお届けできる日を目指して、
これからも歩み続けてまいります。
笹正宗を思い、支えてくださるすべての皆さまへ。
心より、ありがとうございます。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さんより植木屋限定酒。鑑評会出品酒の生にごり酒、蔵元最高峰大吟醸酒の生にごり酒。共に6本、3本と言う希少な本数です。

ラベルは喜多方市在住の作家「歪」さんの作品
https://www.instagram.com/ibitsukuroi/
それをメインに、蔵元と一緒に1本づつ手作りで作成しました。デザイン配置は1本ごとに異なります。

■植木屋限定！喜多の華R7BY純米大吟醸にごり生(1.8L)■
商品詳細
原料米：会津産契約栽培山田錦40％精米
酵母：自社酵母
日本酒度：-4
酸度：1.2
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
発売本数：6本
本体価格：8,300円(1.8L)

令和8年全国新酒鑑評会金賞酒のにごり酒、火入れ無しの生酒バージョンです。オリの量は瓶底2センチ弱。
大変貴重な最初で最後の6本です。

蔵元より・・「2年ぶりの金賞受賞。会津産山田錦100％使用。今期は単独酵母で醸造、上品で華やかな甘みがしっかり広がり味幅があり、山田錦らしいふくらみの有る仕上がりです。
やわらかさと滑らかさがあります、冷やしてお召し上がりください。」

■植木屋限定！喜多の華R7BY大吟醸にごり生(1.8L)■
商品詳細
原料米：会津産契約栽培山田錦40％精米
酵母：自社酵母
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
発売本数：3本
本体価格：8,300円(1.8L)

令和8年全国新酒鑑評会出品酒と同クラスの大吟醸酒のにごり酒、火入れ無しの生酒バージョンです。オリの量は瓶底2センチ弱。
大変貴重な最初で最後の3本です。

鑑評会出品酒の特別仕様のワンカップも発売です。
■植木屋限定！朱のべんXきたのはなR7BY純米大吟醸斗瓶取り生原酒カップ(180ml)■

植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造
https://www.instagram.com/vosatsuokure/

令和8年全国新酒鑑評会金賞酒
原料米：会津産契約栽培山田錦40％精米
酵母：自社酵母
日本酒度：-4
酸度：1.2
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：900円(180ml)

令和8年全国新酒鑑評会金賞酒のしずく取り、火入れ無し、加水無しの生原酒スペシャルバージョンです。
蔵元より・・「2年ぶりの金賞受賞。会津産山田錦100％使用。今期は単独酵母で醸造、上品で華やかな甘みがしっかり広がり味幅があり、山田錦らしいふくらみの有る仕上がりです。
やわらかさと滑らかさがあります、冷やしてお召し上がりください。」

本日の入荷をお知らせいたします。市内高橋庄作酒造店さん「会津娘」穣シリーズより有機圃場３バージョン同時リリースとなります。
　「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
https://aizumusume.co.jp/products/list-jyo
お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。

全て同一スペックです。
日本酒度：-2～±0
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入：有
本体価格：2,200円(720ml)

■会津娘「穣」羽黒46(720ml)■
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒46番地
水田土壌区分：Se［関本統］
特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
蔵出し本数：979本
はじまりの有機田『試験田』。最も早くからの自社栽培田。表土がとてもきめ細かく柔らか 。1986 年より農薬化学肥料不使用、2007年に有機JAS認証取得。大粒でやや硬質、緻密な味わいの五百万石に育ちます。

■会津娘「穣」羽黒前27(720ml)■
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒前27番地
水田土壌区分：Se［関本統］・・特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
蔵出し本数：1,066本
本体価格：2,200円(720ml)
２番目の有機圃場。福島県『 有機実証圃』。保肥力はあまり高くありませんが柔らかく四方風抜けの良い田んぼ。2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な『五百万石』に育ちます。

■会津娘「穣」羽黒西64(720ml)■
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒西64番地
水田土壌区分：Se［関本統］
特等米産出圃場　東西風抜けが良く、日照も充分。やや早熟ですがしっかりとした、丈夫で艶・粒揃いの良い『五百万石』に育ちます。
蔵出し本数：1491本
潜在力大。有機JAS圃場『河原有機田』。保水力は高くありませんが水は潤沢 、四方風抜けの良い快い田んぼで、2017年に有機JAS認証取得。大粒で、強い味わいの『五百万石』に育ちます。

続いて会津坂下町曙酒造さんよりお盆限定復活！です。
■福島県内限定プレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
商品詳細
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（国内自社製造）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後40日
クール便設定：有
本体価格：3,706円(1.8L)、1,903円(720ml)、1,050円(360ml)

「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造製。町内にあります「会津中央乳業」さんにお願いした特注「ヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

本生は火入れタイプよりもより滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷり。
蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！です。
見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの優しい柔らかさ。
コレがお酒？と分からないくらい「飲むヨーグルト」らしさで存分に楽しめます。
口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。
お酒が苦手な人でも十分満足できる仕上がりです。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さんより植木屋別注おりがらみ生サマーエディション！！です。
■植木屋別注！夏の夢心中垂れ生おりがらみ(1.8L)■
商品詳細
スペック：純米無濾過生にごり
原料米：福島県産米60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、720mlはございません

奈良萬の地元ブランド「夢心」の純米酒。味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰めした無濾過生原酒。
このお酒は、社長様にお願いしまして、さらにオリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品になります。オリの量は一升瓶で瓶底１センチ強。

今期は原料米を変更し価格を据え置きでお目見えです。

微かな発泡感、白ぶどう系のグラマラスな香り、瑞々しさのあるジューシーな口当たり。旨みを重視したライトボディ、昨年の甘酸っぱい酸味からは穏やかに、甘さやさしくこなれた旨味は飲みごたえがあり大吟醸のような高級感が抜けていきます。優しい酸味に柑橘系の苦みが心地よい1本。辛味も程よく全体のバランスも大変良好。オリの絡むビターなコクで味わいは結構辛くシフト、喉ごし余韻もドライです。
3,000円しない純米酒も貴重になりました、素晴らしいコストパフォーマンスを発揮してくれる1本です。

西会津町 榮川(さかえがわ)酒造さんからは超期待のホープ。
■乃座和（のざわ）純米大吟醸酒■
商品詳細
原料米：西会津産福乃香45％精米
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：3,182円(1.8L)、2,455円(720ml)

乃（二人称を表す、おまえ、あなた）座（座って）和（和む、和になる）というお酒のシーンと親和性のある意味を蔵の所在地「野沢」にかけました。

透明感のある綺麗な口当たり、火入れした落ち着きとリンゴ、レモンを思わせる爽やかさが魅力。
福乃香米の魅力を発揮させた綺麗なライトボディ。品の良いお淑やかな甘さ、綺麗で線の細い酸、味のふくらみも丁度良く、苦み辛味もしっかり出ていて、全体のバランスもナイスポロポーション。火入れの一歩引いたアピールがとても心地よく、また後半のドライな辛さが飲み飽きしません。喉ごしキレ良く、余韻にドライな辛味を残します。

昨年からぐんとランクアップした印象ですが、価格は据え置きで、とてもリーズナブルに感じます。福乃香45％で税込み3,500円！何か純米酒買うなら間違いなくこれ買いますねW。

お盆を迎えます。全会津より蔵元をお招きして植木屋店頭で試飲販売会を開催いたします。先鋒は喜多方市喜多の華酒造さん。全国新酒鑑評会金賞酒のにごりバージョンなど植木屋スペシャルを用意頂きました。新しいワンカップも揃います。是非どうぞお立ち寄りください。

本日の入荷をお知らせいたします。市内花春酒造さんより植木屋エクスクルーシブ登場です。
■植木屋限定！桜の花春純米吟醸純米吟醸山田錦一回火入れ(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦60％精米
度数：14-15度
日本酒度：-3
酸度：1.3
火入：1回
クール便設定：有
本体価格：1,900円(720ml)

植木屋頒布会用に用意頂いた山田錦60％精米の純米吟醸酒の1回火入れ、植木屋特注商品です。頒布会用には1.8L、この720mlは一般販売用です。

メロンや完熟桃、梨を思わせる上品で優しい香り。旨味も上品なライトボディ、親しみやすい甘さに透明感を増すリンゴを思わせる繊細な酸、ゆっくり広がる柑橘系のな苦みに丁度良い辛味が最高のバランス。純米酒らしい旨みが有り、高級感も十分感じられる正統派の真っ当な仕上がり。
今年の春の県鑑評会での最優秀賞を獲得した柏木杜氏の実力の高さがはっきり現れた1本。
画像にある杜氏の達筆ぶりがそのままお酒を表しています。文句無しおススメさせて頂きます。

ラベルに表した「純米吟醸純米吟醸」は、「さくらさくら」「Let it be ,Let it be♪」「ふわりふわり」のようなリフレイン。税務署の許可が降りたので採用しました。リフレインが美味しいー！と叫んでいます。喜んで頂ければ幸いです、お粗末上げました。

南会津町花泉酒造さんからは超限定のしずく取りが到着
■十ロ万純米大吟醸しずく取り(720ml)■
商品詳細
おひとり様1本の販売と致します

令和8年福島県春季鑑評会夢の香部門金賞受賞酒
スペック：純米大吟醸一回火入れ
原料米：すべて南会津町産
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：50％
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,700円(720ml)

鑑評会に出品するために取った十ロ万しずく取りバージョンです。
一部のロ万特約店での販売です。割り当て出荷、入荷極少量です。花泉ファンの皆様お見逃しなくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより8月の天明、亀の尾スパークリングが到着です。
■天明亀の尾本生 re preparation貴醸酒(720ml)■
商品詳細
スペック：貴醸酒（留時に亀の尾二回火入れを投入）
原料：亀の尾70％精米、会津産山田錦57％精米
酵母：協会9号
度数：14度
日本酒度：-20
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0
火入れ：無（本生無濾過)*開栓時噴きだし注意
クール便設定：有
本体価格：2,036円(720ml)

留時に、亀の尾二回火入れに使用した新酒原酒生酒をそのまま投入しました貴醸酒になります。
開栓時に、王冠が飛んだり、お酒が噴きこぼれるものがあります。どうぞご注意ください。

きめ細やかな発泡感、高級白ブドウのようなグラマラスで、ジューシーな甘味のライトボディ。こなれた甘さは充分な糖度。綺麗な酸に乗ってシュワシュワの泡が心地よく広がります。仄かな苦みと辛味。滴る果実を丸ごと頬張った満足感。度数も低く、大変軽快なので見る見るお酒が減っていきます。
こんな日本酒もあるんだと感動してもらえる、素晴らしい1本。どうぞご賞味ください。

そして曙酒造さんからはもう一つ、スノードロップ・ヨーグルト・リキュールの新商品です。
■スノードロップ会津山塩■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
原材料：ヨーグルト（会津中央乳業）、日本酒（曙天明）、会津山塩/ブドウ糖、クエン酸
度数：５.5度
賞味期限：製造後３ヶ月（2026年11月1日）
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,164円(720ml)、1,135円(360ml)

会津磐梯山の麓に沸く大塩裏磐梯温泉。源泉は「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して生まれたものです。
海水成分は、海水と比べて塩素イオンが少なく、硫酸イオンが多いと言う、全国でも珍しい泉質。
この温泉水を新窯で4，5日間じっくりと煮込み、塩分濃度を約20％まで高め、さらに煮詰める事で、結晶化した生塩を丁寧に網ですくい上げます。
１００リットルの水から、約1キロしか取れない希少な「会津山塩」です。
3年の交渉の後、山塩を仕入れることが叶い、この度このお酒が生まれました。

ヨーグルトの優しい甘味と爽やかな酸味に、会津山塩のまろやかな塩味と旨味が重なる、会津でしか生まれない豊かな味わいに仕上がりました。

ヤクルトのような甘酸っぱい口当たりから、ヨーグルトらしさ、そして山塩のまろやかなコク深い塩味が柔らかく広がります。低い度数でソフトでライトながら、旨味は120％、シンプルながら奥深い、素材の豊かな風味が曙の清酒に乗って気持ち良く広がります。
グラスに少量、じっくりゆっくり味わいたい極上の1本です。

長野県野尻湖のYAMATOUMI（ヤマトウミ）さんからは、深緑色のすごいヤツが到着
■YOMO-YAMA 2026 37度(500ml)■
商品詳細
distill date 　 : 2026年7月11日
batch No. 　: 3
lot　　　　 　: 490本
アルコール度数 : 37%
base spirits　: 麦焼酎 喜久水酒造（長野）、粕取り焼酎　鈴木酒造店（山形）
botanical 　: ソウラヨモギ、ジュニパーベリー
クール便設定：無
本体価格：7,000円(500ml)

Distillers note:
今年も作りました、ソウラヨモギの謎の液体。

とても怪しく濁ったこの液体は、、磐城寿の粕取り焼酎と喜久水酒造の麦焼酎原酒ブレンドし、戸隠山で採取された「ソウラヨモギ」とジュニパーベリーを加えて蒸留後にさらにソウラヨモギを浸漬してあります。

戸隠でソウラヨモギと呼ばれるこの植物は、恐らくオオヨモギの亜種だと思われるのですが、メントールの含有量が多く、一般的なヨモギと比べるととても爽やかな香りがします。
昨年同様、草っぽさと滋味、爽やかさが調和していて今までのYAMATOUMIのボトルの中では抜群に和食に合う仕上がりとなりました。いつも通り、ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、もはやそういう問題ではない気がしています。

なかなかハードルは高いと思いますが、蕎麦湯で割るとものすごく美味しいです。
地球を飲んでいるような、温泉を飲んでいるような。。。
もちろんロックやソーダ割りでも全然美味しいので、是非色々試してみてくださいね。

YOMO-YAMA。霊峰、戸隠山の爽やかな精霊（スピリッツ）達に敬意を込めて皆様の良い時間のお供になれば幸いです。
見た目に反して美味しいですよ。

ヤマトウミさんからはレギュラージンの新バッチも届いております。
■YAMATOUMI GIN 18TH BATCH37度(500ml)■
商品詳細
蒸留日：2026年6月20日
バッチNo：18
瓶詰め本数： 512本
度数： 37%
base spirits : 麦焼酎　喜久水酒造（長野）, かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : ホーリーバジル、ジュニパーベリー、その他、全20種　
容量：500ml
クール便設定：無
本体価格：6,000円

Distillers note：Distillers note:YAMATOUMIのスタンダードなジン。自家栽培のハーブをたくさん詰め込んであります。今回のバジル系やレモングラスのハーブははまだまだ収穫には至らず、冷凍保存したものを使っていますが、オレンジバームやオーデコロンミント等はフレッシュな状態で蒸留することができました。

前回のバッチは全然濁らず味もだいぶ違ったのですが、今回はきちんと？濁りました。そんなこともあります。農産物加工品ですから。怪しくヘイジーな液体に仕上がっていますが、濁りは旨みと捉えて楽しんでいただけるとありがたいです。

口に入れる前から漂ってくるハーバルな香りは温度帯によって変わってくるので色々お試しください。
ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてあります。食中に口直しで飲んだり、食前、食後酒として、まあとにかく、お好きなように、色々楽しめるかと。
ラベルにはGINと書いてありますが、果たしてこれはGINなのか。。それは皆様の判断にお任せします。

収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。
YAMATOUMI GIN。野尻湖を望む畑からの恵みを、皆様の楽しい時間のお供にしてくれたら幸いです。
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved

宮泉銘醸さん「写楽」8月の限定出荷、純米吟醸酒未来です。
抽選販売とさせていただきます。
ひと世帯1回、いずれかのサイズにお申し込みください。

山形県で生産される希少な酒造好適米「酒未来」を使用。採れたてのフレッシュな苺を思わせる甘い立ち香。瑞々しい果実のような含み香がふわりと広がる、芳醇な旨みのある味わいです。ほど良く綺麗な酸味とキレの良さが特徴の純米吟醸です。
原材料名：米・米麹
精米歩合：50%
火入：1回（要冷蔵）
税込価格：5,400円(1.8L)、2,862円(720ml)

■申込場所
植木屋商店にお越しください

■申込期間
8月5日（水）～8月8日（土）

■当選発表
8月11日（火）　※当選された方へ個別にご連絡いたします

植木屋地酒頒布会会員さまのみメールでも抽選申込承ります。6月分まで受け取り完了が条件です。
https://forms.gle/zFtuYqC5Uwqu2sx7A
こちらから申し込みください。

■注意事項
・お申し込みは1世帯につき1回・1本までとさせていただきます
・店頭申込時に本人確認を行いますので、身分証をご持参ください
・不正が確認された場合は無効といたします
・抽選結果に関する個別対応はいたしかねます

■飲食店様へ
得意先飲食店様には抽選無しで用意いたします。1店舗につきいずれかのサイズ1本です。
ご希望の場合は8月8日までにお申し付けください。
※新規の飲食店様は対象外とさせていただきます。