本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市吉の川酒造さんより新酒第一弾到着です
■会津吉の川しぼりたて生原酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石＆チヨニシキ
度数：20度
日本酒度：-1
酸度：1.6
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,680円(1.8L)、1,727円(720ml)

吉の川さんのロングセラー、冬季限定普通酒のしぼりたて生原酒になります。爽やかなリンゴ、サイダー系の香り、フレッシュな酸、若々しい潤いに満ちた大変綺麗な口当たり。雑味無く大変綺麗な甘さのフルボディ、潤いたっぷりのジューシー感、充実したグラマーな旨味に若さ溢れる青い苦み、アルコールのしっかりした辛さも感じられ、派手過ぎないまとまりの良さ。しっかり辛さが有るものの、安心して飲める甘みの説得力がポイントです。喉ごしスッキリ、余韻はドライで気持ち良く響きます。
冷え冷えにして、また氷を入れて、雪深い喜多方の冬の空気に包まれてお召し上がりください。アルコール度数20度！最高の1本です。

続きまして切らしておりました市内河東町谷さんのどぶろくが届きました
■ 植木屋特注！會津どぶろく「Guminokihara」■
商品詳細
製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183

品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産コシヒカリ
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

会津地方の酒蔵との契約で酒米を多く栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん製造の植木屋特注ドブロクになります。谷さんは会津若松市「どぶろく特区」認定第一号。全国に名を轟かす福島県酒造組合鈴木先生の指導の下で完成した1本。大吟醸を目指すのではなく、民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。ラベルも株梗木原（ぐみのきはら）から見る冬の会津磐梯山をイメージ。
「身近にあるものをかき集めました」的なランダムな色の瓶に詰めて頂きました。田舎ののんびりした空気を感じてください。注文時瓶の色は御指定頂けませんので御了承下さい。

瓶火入れ1回、常温で流通可能です。ビリビリの食感は控えめ、品種は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みも程よく有りコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

本日の入荷をお知らせいたします。スペシャルな商品がたくさん届いております。まずは市内花春酒造さん植木屋限定「花札シリーズ」から桐の花春
■植木屋限定！桐の花春純米本生氷温熟成■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：16度
火入れ：無(無ろ過おりがらみ生原酒）要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

天宮と同スペックの別タンク商品、夢の香55％精米の純米酒。本生でうっすらオリを絡めたまま瓶詰め、R5BY1年間マイナス温度で貯蔵しました植木屋限定品、昨年に続いて登場です。
メロンやGフルーツ、梨を思わせるニュアンスのこなれた柔らかさが魅力の瑞々しい口当たり。舌ざわり大変ソフトなライトボディ、登熟した甘みは芳醇で且つ軽く、優しい柑橘系の苦みと細く綺麗な酸。辛味は程々に、オリの絡むビターネスと全体のスマートさで、辛さを補うドライさもありスイスイと流れていきます。喉ごしも大変スッキリ、余韻も優しい辛さがほんのり響きます。
ダレる事無く純米酒の旨味を感じさせながらソフトで軽快に仕上げました。和食に合う会津らしい正統派、店主ごり押しです、どうぞよろしくお願いいたします。

喜多方市大和川酒造さんからも植木屋エクスクルーシブ
■植木屋限定！彌右衛門タクマ米４火入れ(1.8L)■
商品詳細
規格：酵母無添加生もと仕込純米無濾過火入れ
原料米：喜多方市高郷地区産コシヒカリ78％精米
米栽培者：齊藤琢磨
日本酒度：+4.6
酸度：1.9
度数：16度（加水なしの原酒）
火入れ：有（1回）
クール便設定：無
出荷本数：60本(1.8L)
本体価格：3,200円（1.8L)

大和川酒造杜氏「佐藤哲野」氏、喜多方市高郷地区の米農家「齊藤琢磨」氏、わたくし「白井與平」は喜多方で開催しているDJイベント「DON’T　ASK」のメンバーです。齊藤氏が栽培したお米を大和川酒造が醸し植木屋が売るという企画。商品名は栽培した本人の名を冠して「彌右衛門TAKUMAMAI ４」です。78％と言う低精白のコシヒカリ米で仕込む酵母無添加生もと仕込純米無濾過1回火入れです。

滑らかで透き通る清らかな口当たり、炭酸のないサイダー、青りんごの様な爽やかさが印象的。しっとりした潤いのライトボディ、甘さは糖度高めですが、軽快で幅広く、奥行きは細い可憐さ、1年熟成による痩せた旨味と角の無い柔らかさの中、鮮度の名残と生もとらしい力強く温かい酸に低精白の芳ばしい苦みで辛口の要素が全体を覆います。喉ごしスッキリ柔らかく、余韻はドライで綺麗です。
1年熟成によるまろやかさ+鮮度の残り具合+生もとの酸の立ち方で唯一無比の美味しいバランスにまとまりました。冷やは勿論、常温、お燗まで余裕で対応してくれます。また長く飲んでいられます。自画自賛ですが美味しいお酒の見本ここにありです。

磐梯町磐梯酒造さんからは新酒のしぼりたて純米酒の極上品が二品到着
■乗丹坊特別純米無ろか生しずく■
商品詳細
原料米：会津産福乃香58％精米
酵母：県酵母TM-1と磐梯酒造オリジナル「磐梯A」
度数：16.8度
日本酒度：-6
酸度：1.6
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,818円（1.8L)、1,909円(720ml)

福島県開発の福乃香米と県酵母＆磐梯酒造オリジナル酵母で仕込みました特別純米酒。袋を吊るし雫部分のみ採った斗瓶取り、冬季限定の無濾過生酒バージョンです。
完熟メロンを思わせる瑞々しい甘さ、リンゴ系の爽やかさが魅力的な口当たり。無垢の生原酒らしいミディアム～フルボディ、登熟の甘さは贅沢なくらい上品で上質、雑味無く充実が旨みが滴ります。出しゃばらない寄り添う酸、優しい柑橘系の苦み、辛味程々に、しずく取りの高級部位の旨味を原酒で余すところなく楽しめます。喉ごしキレイで余韻もスッキリドライです。
冷え冷えは勿論、熱燗も映えそうです。極上のしずくの生酒余すところなくお楽しみください。

■磐梯山純米中取り無濾過生酒■
商品詳細
原料米：酒造好適米70％精米
酵母：県酵母TM-1
日本酒度：+1
酸度：1.7
度数：15.4度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)

しぼりたての純米酒の一番美味しい中取り部分のみ濾過無し火入れ無しの本生で瓶詰めしました冬季限定品です。
潤いたっぷり梨を思わせる口当たり、香り軽やかにフレッシュジューシーなアタックです。出来立てながら貫禄の落ち着きも見えるミディアムボディ、甘みは潤いたっぷり丸かじり、雑味無く透明でクリアー、軽快でフレッシュなスッキリした酸、柑橘系の苦みも香ばしく辛さもしっかり有り、バランス良好。柔らかい透明感のあるふくよかさを気持ち良く味わえます。
喉越しも綺麗で余韻もドライに消えていきます。ふっくらした柔らかさの旨味が気持ち良く味わえる1本、冷え冷えで旨味が十分堪能できます。どうぞご賞味ください。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより中取りシリーズ第4号が到着です
■天明中取り肆号■
商品詳細
スペック：純米無濾過おりがらみ生原酒
麹米：会津産山田錦50％精米
掛米：岡山産赤磐市大苅田産雄町77%精米
度数:14度
日本酒度：-4
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
酵母：ふくしま夢酵母F701＋協会1001号(酒ブレンド)
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)、 1,863円（720ml）

テーマは”僕らの酸”。雄町らしいフルボディ感を、引っ掛かりのない透明感のある天明らしい酸でまとめました。協会1001酵母・うつくしま夢酵母の2種類の酵母でそれぞれ仕込み、搾り前に白麹四段で酸味を増やし輪郭をはっきりさせました。2種の酒ブレンドです。

りんごや柑橘系爽やかな香り、微かなガス、青々しい苦みが気持ち良い口当たり。舌の上の軽さが印象的なライトボディ、甘みは登熟していてあっさり、透明感のある凛々しい酸にオリの絡む苦みと出来立ての青さの混ざり合うドライな雰囲気、辛さの要素も有りしっかりスーパードライです。甘みのまろやかさと酸っぱく凛々しい酸のコントラストが見事です。喉ごしスッキリ、余韻は辛さを気持ち良く感じさせます。
狙った仕上がりに完璧に仕上げる腕の確かさは流石天明、出来立ての今しか味わえない仕上がりは、食中酒としてピッタリ、食も酒も大変美味しくどんどん進みます。

南会津町会津酒造さんからは純米酒の活性にごりが登場
■金紋会津純米にごり生■
商品詳細
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：15度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,800円(720ml)

定番純米酒の生にごりバージョンです。王冠（栓）は穴あきバージョンです。横にせず瓶は立てて管理ください。今期はクリーミーで滑らかな口当たりです。
開けたてはシュワシュワの発泡感、青リンゴの様な爽やかな口当たり。爽やかなガスと親しみやすい甘さ、にごりが絡んでも軽快に進む爽快な旨み。適度な辛さ、スマートで綺麗な酸、オリの絡むコクと苦みも程よい充実感で、全体のバランスもバッチリ。喉越しの軽さと余韻のドライ加減は、お箸も進みます。
冷え冷えから常温、混ぜる前の上澄みだけとか、オリの濃い部分だけとか飲んでも表情が変わります。時間の経過と共に味わいが変化していきます。ガスが抜けきった後もクリーミーな甘みと爽やかさが楽しめ、またまた美味しんです。普通酒ではない純米吟醸のポテンシャルが見事に表れています、どうぞどうぞお楽しみください。

小高町ぷくぷく醸造さんからは明日31日発売のニューカマーが2種
■ぷくぷく醸造のアマ―ロどぶろく feat.伊勢屋酒造 (460ml)■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、アマ―ロ粕
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培 愛国（根本有機農園）
精米歩合：90%
製法：酵母無添加 差酛
アルコール：7%
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,400円(460ml)

蔵元より・・日本初のアマ―ロ専門メーカーとしていま大注目の“SCARLET”をつくる伊勢屋酒造とのコラボレーション。アマ―ロとは、イタリア発祥の薬草酒で、苦味を特徴とし、食前酒として食欲を刺激し、食後酒として消化を助ける伝統的なリキュールです。アマ―ロはハーブをはじめとしたボタニカルをスピリッツに浸漬してつくるため、ボタニカルの残渣（アマ―ロ粕）が発生します。

この度伊勢屋酒造からカカオアマ―ロの粕をいただき、お米とともに発酵させました。今回のアマ―ロ粕は、24種のボタニカルで構成された複雑で力強い香味をもちます。ドブロクとともに発酵する中で、マスカットやシトラスのような甘やかなアロマも重なり、香りが渾然一体に。また、ただ華やかなだけではなく、味わいとしてもハーバルな清涼感や、しっかりとした苦味がアクセントとなり、美しい奥行きを創出。
乳酸発酵もしっかりしているため、酸味も特徴的で、とても爽やかな仕上がりになっています。温故知新でありつつ、クロスカルチャーのどぶろく。このボトルの中にしかない味わいをぜひ体感してください。

薬草系の要素が大変爽やかな香ばしさ、軽い発泡感、リンゴやカルピス系の爽やかな酸味、日本酒の吟醸感、度数7度の軽さも相まってとろとろのどぶろくは何ほど杯が進みます。幅広い料理にピッタリ合う懐の深さも計算ずくの素晴らしさ。文句無しです。

■ぷくぷく醸造のカカオアマ―ロどぶろく feat.伊勢屋酒造 “tanto cacao!!” (460ml)■
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、アマ―ロ粕、ライチはちみつ、カカオハスク、カカオニブ
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培 愛国（根本有機農園）
精米歩合：90%
製法：酵母無添加 差酛
アルコール：5%
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,600円(460ml)
※カカオニブの粒感のあるどぶろくです。通常のどぶろく以上に、噛みながら飲む必要があるためご注意ください。

【和製アマ―ロ“SCARLET”コラボ作の特別モデル。カカオアマ―ロ粕を軸に、ハスクとニブで追いカカオをしたドブロク。あまずっぱくほろ苦い、食べながら飲むデザートのような一本】
和製アマ―ロ“SCARLET”の伊勢屋酒造とのコラボ作の特別モデル。ベースは“アマ―ロどぶろく”と変わらず、24種類のボタニカルで構成されたカカオアマ―ロ粕を活用し、お米とともに発酵させています。このお酒はアマ―ロのキーボタニカルであったベトナム産カカオにフォーカス。アマ―ロではカカオニブのみを使用していましたが、ドブロクでは同じカカオのハスクも活用。上槽するSAKEの場合は、ハスクだけを用いたくなる性分ですが、今回はドブロクのため、カカオの味わいを最大限に活かそうとカカオニブも活用。軽く砕いて直接 醪に投入することで、ニブの粒感も噛みながら味わえる仕様になっています。

そもそもで食感のあるドブロクは、他の穀物や果肉など副原料の食感も活かせることが強みだと考えているため、このような仕込み方法を採用しています。加えて、お米だけより奥行きある甘さを求め、同じくベトナム産のライチはちみつも活用。フルーティーでカラメルのようなコクのある甘さがありつつ、しつこさがないことが特徴です。カカオとドブロクのほろ苦さや酸味を優しく包み込んでくれています。

仕上がりとしては、Bean to Bar チョコレートをほおばったときのように、カカオの高貴な香りが口中に広がり、贅沢なほろ苦さや酸味を感じつつも、しつこくないあっさりした甘さで爽やかなドブロクに。
食後酒として飲んでいただきたいお酒で、意外と平杯やお猪口もオススメです。自分へのプレゼントや、アルコール飲料に対して好奇心旺盛な方と一緒に飲んでほしいお酒です。

＊カカオニブとはカカオ豆を砕いたもの。カカオハスクとはチョコレートの原料となるカカオ豆の外皮（種皮）

チョコレートの芳ばしさと苦みは仄かで優しく響き、甘さ控えめなので、どぶろくの酸っぱさ・ガス感とも相性良く、とろとろの舌触りで展開される魅惑の味わいは、高級BARで作って頂いたチョコレートカクテルの様な完成度の高さ。腰を抜かします。

郡山市「PORONO BEER ピロノビール」さん。代表の佐藤君自ら納品に来て頂きました。
2024年6月に開業されました郡山市初のクラフトビール醸造所。堂前と言う場所にあり、駅からも歩いて行ける距離で、周りには古今魅力的なお店も多く並ぶ魅力あふれるところです。
目標も明白、力強い歩みは頼もしく感じられ、且つ佐藤君のやさしい物腰の通り出来上がるビールには人柄が表われた温もりが感じられます。

石造りの倉庫蔵をリノベーションした醸造所は雰囲気も最高。ブルワリーでは出来立てのビールをはじめソフトドリンクにフードに楽しんで頂けます。
是非どうぞお立ち寄りください。
https://www.instagram.com/pironobeer/

関連記事
福島　BARMAP　https://spirits-whisky.org/interview/2224
郡山市役所　https://www.city.koriyama.lg.jp/soshiki/23/117807.html

現在植木屋のボトルラインナップは4種類、画像をクリックしてご覧ください。価格もお手頃、是非晩酌の1本にお選びください。

市内神指町花春酒造さんからは特約店ブランド「天宮てんみや」新酒第一弾、純米のおりがらみ生が到着です
■天宮純米夢の香おりがらみ生■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋2.5
酸度：1.2
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

特約店ブランド「天宮」しぼりたての純米生原酒、会津産夢の香を55％まで精米して仕込ました。オリの量は瓶底うっすら貯まる程度です。メロンやキウイ、青りんごを思わせる爽やかなフレイヴァー、香り綺麗で華やか、透明感のある軽やかな口当たり。甘みジューシーなライトボディ、滴る甘さに若く綺麗な酸+オリの絡むビターなコクとGフルーツの様な心地よい苦み、程々の辛さの大変スマートなシルエット。フレッシュながらとげとげしさのないまろやかな点がポイントです。喉ごしキレ良く、余韻も大変スッキリドライです。
夢の香米の魅力を十二分に生かした、会津らしい純米酒の見本。文句無しです。

鈴木酒造店さんは長井蔵より新酒第2弾が到着
■磐城壽季造り純米しぼりたて中汲み生酒■
商品詳細
令和7BY仕込27・28号
原料米：契約栽培福島県産夢の香2.2mm粒選り65％扁平精米
酵母：自社オリジナル
度数：17度
火入れ：無
クール便設定：有
出荷本数：一升瓶換算1,000本
本体価格：3,240円（1.8L）、1,620円(720ml)

山形県長井蔵からの新酒第2弾、福島市の契約栽培夢の香を粒選り、65％の扁平精米のエリートで仕込んだ純米の中汲み部分のみ詰めたエリート中のエリートです。フレッシュながら優しい柔らかさの有るアタック、リンゴや柑橘系の香り、軽い上質な甘さの口当たり。出来立てながら下に添う滑らかさも兼ね備えたライトボディ、軽く綺麗な甘さ、若く品の良い酸、オリが絡み広がるビターな奥深いコク、スパイシーなはっきりした辛さと、新酒らしい若さは有るが粗さは無く、非常に整ったバランスの超イケメン。喉越しのキレ良く、着れた後のビターで辛さを連れた余韻が心地よく響きます。しぼりたてに求められる要素をクリアし、更なる満足感も与えてくれる素晴らしい仕上がり。幸せの1本です。

喜多方市吉の川さんからはお待たせしました美味しい板粕が届きました。新酒は2月初旬入荷予定です。楽しみにお待ちください。
■会津吉の川の純米板粕(1K)■
商品詳細
内容量：1kg
保存方法：10度以下で保存
クール便設定：有
本体価格：400円

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんから「風が吹く」新酒第一弾ピンクラベルのうす濁りが到着です
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産山田錦53％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：無(本生おりがらみ）
出荷本数：800本(1.8L)、1,000本(720ml)
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)

R7BY新酒第一弾、会津産山田錦で仕込みました純米吟醸中取りうすにごり本生酒ピンクラベルです。梨やメロンを思わせる高級感ある上品でフルーティな香り、鮮度が有りやわらかさのある魅惑の口当たり。ダイナミック且つ丁寧な旨味のライトボディ、滴る綺麗な甘さ、フレッシュで細くスマートな酸、オリの絡む適当な苦みと優しい辛さ。新酒の生酒らしいダイナミックさ＋大吟醸の品格＋柔らかさふくよかさを兼ね備えた流石の仕上がり、喉越しのキレもすこぶる良く余韻も綺麗です。流石と言える仕上がり、文句無しです。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより一年に一度今回だけのスノードロップが発売です。
■スノードロップ自家栽培赤ブドウ生■
商品詳細
原料：日本酒（国内自社製造）、ヨーグルト（会津中央乳業産）、ブドウ果汁（国内製造)/ブドウ糖、クエン酸
度数：５度
本体価格：2,100円（720ｍｌ）、1,102円(360ml)

2025年秋を目指しワイン醸造の準備を進めております曙酒造さん。2018年に北会津、2020年から喜多方市雄国、郡山市三穂田で葡萄の栽培が始まっております。この商品は太陽の恵みいっぱいの自家栽培ブドウを使用した新しいスノードロップです。100％果汁にして、会津のヨーグルト、天明の日本酒とブレンドしました。赤ブドウの深い香りと甘みをお楽しみください。余韻も楽しんで頂けます。年1回今回のみの発売です。無くなる前にどうぞよろしくお願い致します。

長らく切らしておりましたオリエンタルリカーシリーズのカルダモンが再入荷いたしました。
「スパイスと酒の研究室」 監修、スパイスやハーブのポテンシャルを引き出し循環する酒文化の醸成を目指すブランド「オリエンタルリカー」。それぞれのスパイスにとって最適な漬け込み期間と量を見極め、ねっか奥会津蒸留所が造るライスウオッカに各スパイスを単一で漬け込んでいます。味わいの決め手となるスパイスは、スパイスハンターであるシャンカール・ノグチさんがセレクトした最上位品種のみを使用しています。
■ORIENTAL LIQUOR グリーンカルダモン(500ml)■
商品詳細
製造者：ねっか
品目：スピリッツ
原材料名：単式蒸留焼酎(只見町製造)、カルダモン
度数：40度
クール便設定：無
本体価格：3,200円(500ml)

スパイスの女王グリーンカルダモンは、ショウガ科の多年草カルダモンの種子の一種。青々しい清々しさに満ち、スパイシーな辛さも感じられます。雑味のある外皮を手作業で取り除き、カルダモンのクリアな香りの抽出に成功。アルコール度数が 40 度あるので、ストレートよりもロックやソーダ割りがおすすめ。カクテルベースとしても重宝します。

本日の入荷をお知らせいたします。市内宮泉銘醸さんより今月の限定品、福島県内限定流通の美山錦生酒が到着です。
■福島県内限定！會津宮泉純米吟醸美山錦生酒■
商品詳細
原料米：長野県産美山錦50％精米
度数：16度
火入れ：無（本生）
クール便設定：有
本体価格：3,636円(1.8L)、1,981円(720ml)

會津宮泉1月の限定品、長野県産美山錦米で仕込みました純米吟醸生酒になります。白桃を思わせるとても華やかで品のある立ち香。口に含むと穏やかな味わいと優しい含み香が心地よく広がります。美山錦ならではのすっきりとした軽快な味わいと米の旨味が楽しめる純米吟醸の生酒です。

ジュース類も新物が届いておりますので改めてご紹介いたします
■南会津アジプロファームさるなしジュース(180ml)■
商品詳細
名称：15％さるなし果汁入り飲料
原材料名：さるなし（南会津産）、グラニュー糖、はちみつ（南会津産)/酸味料(クエン酸)
さるなし生産者：南会津町アジプロファーム
製造者：土っ子田島farm
保存方法：高温・直射日光を避け常温保存。開栓後は要冷蔵
本体価格：466円(180ml)

南会津町アジプロファーム”星義道”さん栽培のさるなしをジュースに致しました。「さるなし」はキウイフルーツの原種と言われており、近年ではその健康効果が注目されつつありますが、南会津町などでは古くから食べられてきました。
アジプロファームさんは、「サルナシ」についてもFGAP （農林水産省の国際水準ＧＡＰガイドラインに準拠したふくしま県ＧＡＰ)を取得しております。
味わいもキウイと似ており、十分な糖度を持ち瑞々しい酸味、仄かな苦みがお子さんにも喜んで頂ける味わいとなっております。星さんのおススメは麦焼酎の割り物。さるなしの香りを楽しめるよう香りの控えめな焼酎をソーダ割りやお湯割りでお楽しみください。

郡山市の日本茶専門店「お茶の小野園」さんのボトリングティーです。
最高級品を作り上げるではなく、飲み続けられるテイストを追求し、香りと、苦み渋み、旨味の絶妙のバランスでボトリングされています。
エチケットラベルも素敵なエッセンスを取り込み、常温保管でき贈答品やアウトドアのお供にも最適、今の時代のニーズにもぴったり合った商品です。
焼き鳥やさん、和食屋さんでのボトル売りも好評との事。業務用飲食店様のご相談にも喜んで対応いたします。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

良いお茶のそれぞれが持つ「香り」と「旨味」を両立させることは、実は急須を用いても難易度が高い事です。また、茶葉ごとの「苦味」や「渋み」も大切な個性。それらを最高の形で引き出すために、その茶葉ごとの最適なタイミング、時間、方法で抽出し、ガラスボトルに充填。
芳醇なトップの香り、濃厚な旨味、さわやかな苦味渋みをいつでもどこでもご堪能いただけます。
冷えていても香る芳ばしい香り、透明感のある芳醇な旨み、心地よいビターネス。ワイングラスで味わう事で香りもわか。やすく、手で温めて温度の変化による味の感じ方の違いもお楽しみください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

心の洗濯、淹れる一服。
最高のパンチラインで3種類ご紹介申し上げます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■翠滴 suiteki 緑茶(700ml)■
商品詳細
翠滴 suiteki【無香料・無着味】
品名：緑茶（清涼飲料水）
原材料名：緑茶（国産）、ビタミンC
内容量：700ml
賞味期限：１年
本体価格：4,100円

静岡県産の超希少品種「藤かおり」をベースに香りを楽しむお茶を作りました。すっきり円やかな口当たりの後に藤の花のような香り。後からごくわずかにお茶特有の苦渋味を感じることができます。
日本茶としては珍しいジャスミン系のフラワリーな香りをより豊かに感じられるようにブルゴーニュ型の容積の大きなグラスでお楽しみください。
分福茶釜のたぬきが頭に載せているのは勿論お茶ッ葉。ラベルは福島の芸術家金子潤さんのデザインです。

■Blood, Sweat & Tea Roastedgreentea　オーガニック和紅茶 (500ml)■
商品詳細
和紅茶【無香料・無調味】
品名：紅茶（清涼飲料水）
原材料名：紅茶（国産）、ビタミンC
内容量：500ml
賞味期限：１年
本体価格：2,450円
温暖な日本の気候に似て穏やかな渋味と上品な味わいが特徴です。光り輝く琥珀色の水色、奥ゆかしく漂う果実香をまとった日本生まれの上質な和の風味をお楽しみください。

■Blood, Sweat & Tea Roastedgreentea　ほうじ茶(500ml)■
商品詳細
ほうじ茶【無香料・無着味】
品名：緑茶（清涼飲料水）
原材料名：緑茶（京都府産）、ビタミンC
内容量：500ml
賞味期限：１年
本体価格：2,450円
太陽の陽射しをしっかりと浴びた露地ものを一度105℃前後の強火で元火を入れて貯蔵し、焙煎の火が通り易くなるように半年以上枯らします。最後に再び本火を入れて抜けるような心地よい香りを引き出します。

頒布会お待たせいたしましたＢコース用意が出来ました。1月は会津若松市鶴乃江酒造さん。植木屋看板商品夢の香純米吟醸の貴重な中汲み部分を無濾過生原酒で、同じく永寶屋の辛口純米中汲み無濾過生原酒を用意頂きました。永寶屋は全国でどこより早いお披露目です。搾りたてのホヤホヤ今だけの若々しい風味を冷やでお召し上がりください。720ml2本セット3,980円税込です。

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。

■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・　https://uekiya-shouten.com/item-detail/1313972
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
++++++++++++++++++++++++++++++++++
１、御名前：
２、申し込みコース：Bコース1月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
++++++++++++++++++++++++++++++++++

今頒布会はＢコース申し込みを承る事が出来ます。ご検討中の皆さま是非どうぞよろしくお願いいたします。詳しくは上のチラシをクリックください。

本日の入荷をお知らせいたします。北会津町Bond&Co.さんよりロハ酒中取り1年熟成酒が届きました。全国3店舗のみの取り扱いです。
■ロハ酒純米プレミアム・ミドルドリップ2025(720ml)■
商品詳細
原料米：会津産コシヒカリ（アイガモ栽培米）60％精米
アルコール度数：15度
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
販売本数：100本
本体価格：3,500円(720ml)化粧箱入り

イギリス人のボンドさんと北会津町出身のアキさんご夫婦が、北会津町でアイガモ農法の有機栽培コシヒカリを栽培されています。現在では福島県では唯一のアイガモ栽培農家さんです。アイガモが害虫を食べてくれたり、雑草を除去してくれたり、糞が良い肥料になる事で、農薬や化学肥料を使用しない健康なお米が生まれます。喜多方市峰の雪酒造さんに依頼しそのお米100％で仕込んだ純米酒が「ロハ酒」です。

こちらは名前の通りミドルドリップ（中取り）部分を火入れし1年間貯蔵させたプレミアムバージョン。梨やリンゴを思わせる透明感のある上品な香り、かどの無いまろやかな旨みのライト～ミディアムボディ、潤いの有るお淑やかな甘みにご飯の芳ばしい苦み、紳士的な酸にしっかり広がる辛味、純米酒らしい旨みをしっかりと感じる事が出来ます。喉越しや余韻のシャープな辛さは食中酒として最適。常温やお燗も見事に映えます。
ゴージャスなプチ吟醸感+ごはんの親しみやすさ+純米酒の飲みごたえ＝最高。大吟醸とは違う計算式で出す答えは格別、どうぞご賞味ください。

会津坂下豊国酒造さんからは新酒第2弾の純米吟醸おりがらみが到着
■豊國純米吟醸生原酒齋藤農園Ver.■
商品詳細
原料米：会津坂下産契約栽培「夢の香」55％精米
度数：16度
火入れ：無（本生）
クール便設定：有
本体価格：3,500円(1.8L)、1,900円(720ml)

会津坂下町東部、宮古地区齋藤農園さんの契約栽培「夢の香」米で仕込ました純米吟醸の無濾過生原酒です。今期はオリも絡めて瓶詰めしました。メロンやバナナを思わせる清々しく瑞々しい香り、若い青さ（苦み渋み）も爽快な口当たり。生酒のジューシーさ全開のライトボディ、出来立てホヤホヤのダイナミックな生原酒ですが、上品で軽やかな甘さ、そして上品で綺麗な酸と質の高さは感じられます。渋み苦み+しっかりした辛さのあるドライな要素が心地よい後半、喉越しも余韻も辛く〆てくれます。しぼりたてホヤホヤの無垢なのでかなり若々しいですが、時間の経過で落ち着きのある整いを見せてくれます。青々しさが好きな方は勿論ですが、ゆっくり時間を掛ける事で味わいの変化をお楽しみください。

市内高橋庄作酒造店さんからは人気の雪がすみの郷ロット2番目が到着です。今回は1.8Lのみ入荷です。
■会津娘「雪がすみの郷」純米吟醸うすにごり■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生酒
原料米：会津産酒造好適米「夢の香」「五百万石」55%精米
日本酒度：0～-3
度数：15度
酸度：1.3～1.4
火入れ：無（本生おりがらみ)
クール設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

会津産夢の香米・五百万石米で仕込みました純米吟醸の新酒生酒うすにごりです。開けたては微かな発泡感、バナナやメロンを思わせる仄かな香り。とけてなくなる様な優しい甘さのライトボディ、苺の様な甘み、新酒らしいフレッシュな酸味と青い苦み、優しい辛さが心地よく、舌の上で消えていくような儚さが最高。喉ごしキレ良く余韻も大変綺麗です。会津を代表する冬のお酒、今年も流石の仕上がりです。

1月は会津男山月間です。明日の17日も蔵元にお出で頂いて店頭無料試飲販売会を行います。お誘いあわせでお越しください。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより喜多方産五百万石で仕込んだ純米吟醸のしぼりたて生酒が届きました。膨らんだ一升瓶は社長のお腹を表現しています。それを専務は陰でニコニコ見ています。
■ささまさむね純米吟醸五百万石生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆うつくしま煌酵母
度数：15度（加水無し原酒）
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,637円(720ml)

喜多方産五百万石米で醸した新酒の純米吟醸酒黒ラベル、生原酒バージョンです。新酒らしいピチピチの含み。軽い発泡感、メロンを思わせる含み、Gフルーツの様な酸も爽やかジューシー、且つ落ち着きも見せる上品な口当たり。滴る甘さが気持ち良く伸びるライトボディ、潤いのあるふくよかな甘味、Gフルーツの様な苦みが酸に乗り大変スマートです。鮮度良く全体を柔らかさソフトさが包み込むのがささまさむね。喉ごしドライで余韻もスッキリです。ブランドの個性をしっかり出し、万人向けに仕上げた明らかに美味しい仕上がりの100点満点です。