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新酒!泉川純米吟醸ふな口本生

会津坂下町廣木酒造本店さんの新酒「泉川」純米吟醸ふな口本生です。まず先行販売と一般店頭販売のお知らせです。いずれも本数に達し次第終了いたしますので宜しくお願いいたします。

●得意先飲食店様向け先行販売
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ご希望の取引先飲食店様はお知らせください。こちらより折り返しお返事いたします。1店舗当たり1本です。新規店はお断り申上げます。
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●第24回植木屋地酒頒布会会員向け先行販売
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来年の頒布会にお申込み頂いた方が対象です。AコースBコース合算の申込み口数に付き口数分ご用意いたします。1口の方は1本、3口申し込みの方は3本までご用命可能です。こちらから申し付けください。
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●オンラインショッピング200ポイント交換、店頭スタンプカード引換
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オンラインショッピングの200ポイント交換でお求め頂けます。ご希望の方はこちらからお知らせください⇒ https://uekiya.net/contact 折り返しお返事いたします。また店頭のスタンプカード満タン1枚でもお求め頂けます。どちらも今シーズンひと世帯1本までの販売と致します。
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●一般店頭販売
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引換券を御用意致しました。ご来店頂きお受け取り下さい。本日よりお配り開始です。ひと世帯に付き1本の販売といたします。ID確認しておりましたので身分証ご持参ください。先行販売でお求めの方は一般販売の整理券はご遠慮ください。
商品お渡し:令和7年11月11日(火)より
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インターネット販売も行います。これについての詳細は改めてお知らせいたしますのでしばらくお待ちください。

■泉川純米吟醸ふな口本生■
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.6
度数:16.6度
本体価格:2,900円(1.8L)


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんからは蔵元一番人気のこちら
■裏ロ万 うらろまん■
商品詳細
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石・夢の香
掛米:五百万石・夢の香
四段米:ヒメノモチ
精米歩合:55%
酵母:うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
度数:15度
火入れ:有
クール便設定:有
本体価格:2,727円(1.8L)、1,545円(720ml)

カタログにも載せていない裏の商品、ロ万シリーズブレンド酒「裏ロ万(うらろまん)」です。ロ万シリーズの中から数種をブレンドしたもので、毎年比率(企業秘密)を変えております。今期は1.8Lのみの発売です

本数少量の為テイスティングは無し、以下昨年のテイスティングです。ご参考にされてください。
バナナやメロン、Gフルーツやリンゴのフレイヴァー。仄かに香る優しい吟醸香、口当たりもしっとりとした落ち着き。舌ざわり滑らかなライトボディ、甘さのニュアンスも多様、優しさの中に、大吟醸の高貴さ、若々しさの残る青い苦み、とろけるまろさ、香ばしい苦みとコクと、レイヤーの厚みを感じる奥深さが満載。これがコンパクトにまとまり口中軽快に流れていきます。甘さも辛さも突出しないニュートラルさがこのお酒の魅力、ブレンド酒のすごさです。喉ごしスッキリ、余韻は辛めスッキリドライです。ロ万シリーズ一番人気ですから動きも早いです。売り切れる前に是非お求めください。


小高町haccoba(ハッコウバ)さんからは定番銘柄「水を編む」の別誂。haccobaの酒粕を活用した有機肥料開発により、震災後13年ぶりの有機栽培復活を果たした農家さんとの特別なお酒です。
■【別誂】水を編む -蘇土- (720ml)■
商品詳細
品目:その他の醸造酒
原材料名:米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 唐花草
原料米:天のつぶ(アグリロード)90%精米
アルコール分:13%
製造所:haccoba 小高醸造所
おすすめの温度帯:冷、熱燗
飲み頃のタイミング:フレッシュな状態も美味しいですが、熟成もぜひお楽しみください。
火入れ:無
クール便設定:有
本体価格:8,000円(720ml)

「震災後も諦めずに田んぼを続けてきて、本当によかった。」
福島県南相馬市鹿島区で、合鴨農法でお米を生産していた豊田寿博さんは、震災による途絶えていた有機栽培を13年ぶりに復活、酒粕で有機肥料を開発し、試行錯誤の上2024年の田んぼから使い始めました。

蘇った土で育まれたお米の味を、余すことなく表現したい。
通常の日本酒では20-30日ほど発酵期間をとりますが、今回のお酒は約100日。
じっくりじっくり発酵させることで、お米由来の旨味や酸味、あらゆる味が最大限引き出されています。

そして、2021年の創業当初から続けている、東北秘伝のドブロク製法「花酛」。日本在来のホップ「唐花草」の優しい香りも、お米の美しさを際立たせてくれています。


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町国権酒造さんより恒例の干支ボトルが登場
■2026國権純米干支ボトル「午」(350ml)■
商品詳細
スペック:純米原酒
麹米:山田錦60%精米
掛米:夢の香60%精米
日本酒度 : +2
酸度 : 1.4
アミノ酸度:1.2
アルコール度 :17度
容量:350ml
発売本数:2026本
火入れ:有
クール便設定:無
本体価格:2,000円(350ml)

國権さんの干支ボトルです。イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「牛」のエンボス加工が施されています。中身は純米原酒。しっかりとした味わいながらスッキリとした味わいです。冷やしてどうぞ。専用の箱入りで2026年に因み2,026本の限定販売です。

喜多方市大和川酒造さんからはファイナル野恩
■R4BY野恩やおんFINAL(1.8L)■
商品詳細
スペック:R4By酵母無添加生もと仕込純米無濾過原酒
原料米:喜多方産自社田栽培山田錦
精米歩合:55%(但し酒母のみ90%精米)
酵母:無添加(蔵付き)
日本酒度:+8
度数:17度
火入れ:1回(無ろ過)
クール便設定:無
熟成:蔵内瓶貯蔵 3年熟成
出荷本数:500本シリアルナンバー入り
本体価格:3,000円(1.8Lのみ)

「佐藤哲野(てつや)」杜氏。蔵元自らが手がける喜多方産の山田錦米を使用。3年間の熟成を経て発売となります蔵付き酵母で仕込んだ酵母無添加の生もと造り純米酒、無濾過1回火入れの原酒で限定500本です。12年に渡ってリリースして参りましたがR4BYが最後のリリースとなります。

ナッツ系の仄かな香り、リンゴを思わせる瑞々しさを感じる穏やかな口当たり。重くないライト~ミディアムボディ、枯れて細くなった優しい甘味と生もと系の凛々しい酸が心地良いまろやかな旨味の中、大人になった辛さが痛快に広がります。辛さだけ突出しないバランスが会津らしさ、飲みごたえの満足感、甘み・潤いのバランス、喉越しのキレと余韻の軽さが完成度の高さを物語ります。冷や~熱燗まで表情を変えながらどの温度帯でも食事に寄り添うすばらしい食中酒、文句無しです。

現在5ヴィンテージ(5年分)在庫しており、すべてオンラインショッピングでもお求め頂けます。どうぞよろしくお願いいたします。


11月3日は勝沼ワインの新酒解禁日と言う事でボージョレヌーヴォより一足早く届きました。
11月3日解禁の「山梨ヌーヴォー」、勝沼醸造さんの新酒になります。新鮮さを楽しむヌーボーワインには、収穫されたその年の自然の恩恵に感謝しワインと共にその年の収穫を日本中の皆さんでお祝いする意味があります。
■新酒!アルガーノ・ベーリーA2025赤(750ml)■
商品詳細
収穫年:2025年
品種:マスカットベリーA
栽培地:山梨県
タイプ:ライトボディ
度数:12度
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
クール便設定:無
本体価格:2,000円(750ml)
山梨の丘陵で収穫されたマスカットベリーAぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。豊かな果実味と苺のようなベリー系の香りが特徴です。ふくよかな味わいをお楽しみ下さい。

■新酒!アルガーノ・甲州2025白(750ml)■
商品詳細
収穫年:2025年
品種:甲州
栽培地:山梨県
タイプ:辛口
度数:11度
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
クール便設定:無
本体価格:2,000円(750ml)
甲府盆地で収穫された甲州ブドウの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い爽やかな味わい。甲州種特有の渋みが、複雑に料理との相性を作り出しているため、パスタや鶏、豚肉のお料理だけではなく、お造りや鍋料理など、和食にも大変良く合います。今年の収穫を皆様とご一緒に「アルガーノ甲州」で祝いましょう!!

店主白井与平がノースフェイスのアプリ「EXPLORER」のインタビューを受けました。お酒の話は一切しておりません(笑)。上の画像をクリックしアプリをダウンロードしてどうぞご覧ください。


R7BY新酒11/2午後14時解禁!天明中取り零号

会津坂下町曙酒造さんから「天明」新米新酒が登場です。明日行われる蔵開きイベントに合わせて解禁となります。オンラインショップの発売もそれに合わせて11月2日14時発売開始です。さあ皆さんお待たせいたしました
■11/2午後14時解禁!天明中取り零号■
商品詳細
スペック:純米おりがらみ生
原料米:会津坂下産瑞穂黄金77%精米
酵母:うつくしま夢酵母F701+うつくしま煌酵母+協会1001+協会ka8酵母
度数:14.5度
火入れ:無
クール便設定:有
本体価格:3,450円(1.8L)、1,863円(720ml)

テーマ「僕らの誠」・・まごころ、真実のこころ、誠意、誠実、至誠。僕らの酒造りに向かう気持ちや姿勢を、このお酒を通して皆様にお届けできればと考えております。

天明ブランドでシーズン一番最初の新米新酒です。極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。天明最高の酸度と一番の甘み、そして食米「瑞穂黄金」の旨味。複数タンクのブレンド酒になります。

白ぶどう・黒ブドウを思わせる爽やかな香り、登熟の甘味+辛さ+渋みと若さに満ちた魅惑の口当たり。ガス感もあり、軽快に進んでいくライトボディ、糖度の高い甘さは軽やかで控えめ、香ばしい渋み苦みとしっかりした辛さが天明らしい透明感の中で確かに主張します。上品で若々しい酸に連れられもぎたてのジューシー感に大満足です。喉ごしドライで余韻も辛さを残します。もぎたてのぶどう丸かじりの1本。五味の主張、バランスを上手に調和させました。どうぞどうぞお召し上がりください。


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより昨年大好評のスパークリング亀の尾が到着です
■天明亀の尾65本生re preparation貴醸酒(720ml)■
商品詳細
スペック:貴醸酒(留時に亀の尾二回火入れを投入)
原料:会津坂下町産亀の尾65%精米
酵母:協会9号
度数:14度
日本酒度:-23
酸度:2.21
アミノ酸度:1.38
火入れ:無(本生無濾過)*開栓時噴きだし注意
クール便設定:有
本体価格:2,036円(720ml)

亀の尾生原酒を留め仕込みに投入した貴醸酒です。昨年よりはるかにレベルの高いバランス感覚と透明感。天明には無い雰囲気もあるが、盃がすすむとやはり天明であります。

微かな発泡感、もぎたて完熟白ブドウ丸かじりの口当たり。滴る甘さが魅力のライトボディ、爽やかガスに糖度たっぷりの甘さは軽やかで柔らかくふくよか、オリの絡むほろ苦さがブドウの皮の様で味わいを引き締めます。酸も上品で爽やかに一役買っています。喉ごし余韻もドライでスッキリです。ぶどうジュースよりもぶどうジュースの様な米だけで作った最高のお酒。キンと冷やしてお召し上がりください。


会津美里町白井酒造店さんからは、人気の特別本醸造生原酒、新しいロットが到着です
■植木屋限定!「雪もよい」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック:特別本醸造生原酒
原料米:会津産五百万石60%精米
度数:16度
日本酒度:+5
酸度:1.4
火入れ:無(要冷蔵)
クール便設定:有
本体価格:2,427円(1.8L)

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳(ばんだいほう)」植木屋オリジナルラベルになります

今期R6BYはしっかり辛口に仕上げました。Gフルーツ系の爽やかな口当たり。控えめですが充実した甘さのスマートなミディアムボディ。瑞々しい旨みの中、凛々しい酸味と+5のしっかりした辛さがシャープな印象を与えます。喉ごしキレ良く余韻もドライです。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。肩貼りは「雪催い(ゆきもよい)」です。


南会津町マウンテンブルーイングさんからはニューカマーが二種
■TWO MATE缶(350ml)■
商品詳細
Style :Green Tomato Saison with Sage
原材料名:麦芽(ドイツ製造)、トマト、小麦麦芽、ホップ、ハーブ/炭酸
アルコール度数:5度
内容量:350ml
管理:要冷蔵
賞味期限:製造日より180日
クール便設定:有
本体価格:500円
*一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本=缶ビール6本と換算下さい

南会津町の南郷という地域では、「南郷トマト」というトマトが有名な産地です。今回は、南郷で農家を営んでいる、僕の幼馴染、和泉屋AK.Tこと阿久津君 が育てたトマトをたっぷりと使わさせてもらいました。
今回のトマトは、栽培中にどうしても出てしまう青い状態の摘果トマトを使用しております。彼との付き合いは長く、小学校に入る前から遊んでいた本当のクラスメイトです。酒飲み、雪山、怪談と共通の趣味も多く、いまでも一緒に遊んでいます。
トマトの収穫が終わったこの季節になると、このビールを飲みながら共通の趣味の話を延々と語り、飲み砕けるのも恒例行事です。
そんな2人のビールに、今年から始めた、自社のハーブ畑で収穫した、フレッシュなホワイトセージを加えたセゾンになります。

香りは、セージや酵母由来のレモン思わせる柑橘系のキャラクターに、ほんのりとスパイシーさとトマトの香りが感じられます。
味わいは、柑橘感に加えハーバルな印象が口いっぱいに広がった後に、最後にほんのりとだけトマトの香りや青さ、苦味が感じられます。酸っぱさを感じるほどではありませんが、摘果トマト由来の酸味も加わっているので、ドライでスッキリとした後味になっております。

TWO MATE/トゥメイト
「二人の友達」という意味と、トマトをかっこよく発音する時の「トゥメイト」を掛け合わせました。

■BLUE BERRY THUMB缶(350ml)■
商品詳細
Style :Blueberry Dark Saison(発泡酒)麦芽使用比率50%以上
原材料名:麦芽(ドイツ、イギリス製造)、ブルーベリー、小麦麦芽、ホップ/炭酸
アルコール度数:6.5度
内容量:350ml
管理:要冷蔵
賞味期限:製造日より180日
クール便設定:有
本体価格:665円
*一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本=缶ビール6本と換算下さい

昨年、「ブルべりすっぺ」の時にも使用した「あたご」さんのブルーベリを今年は、ダークセゾンにたっぷりと使わせていただきました。
主発酵が終わったタイミングでブルーベリーをタンク内に投入し、約1ヶ月漬け込みました。漬け込んでる最中に、再度発酵したことにより、ブルーベリー由来の甘みはほぼなくなりましたが、酸味や渋み、香りはしっかりとビールに残っています。

ブルーベリーの香りにモルトのロースト香が相まり、どこか黒糖や爽やかなハーブのような香りにも感じられます。味わいは、ブルーベリーの果実味や渋みとモルトの味わいが複雑なキャラクターとなり、ブルーベリー由来のシンプルな酸味が最後にあり、ドライだけど味の余韻は長いダークセゾンに仕上がりました。

BLUEBERRY THUMB/ブルーべリーサム
親指が緑色になるくらいに植物をいじっているところから、植物を育てるのが上手い人などを指す言葉で「green thumb」という言葉があります。
農作物を育ててる時、収穫する時、緑だけではなく、手がその農作物の香りや色に染まるようなイメージで名付けました。


第24回植木屋地酒はんぷ会申し込み始めました

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来年の頒布会の申込みを始めました。頒布会(はんぷかい)とは、会員に毎回異なる商品を定期的に届ける販売方法です。 会員は会費を払うことで、事業者が選んだセット商品をその期間受け取ることができます。沢山お申し込みをお待ち申し上げます。

 

第24回植木屋地酒頒布会

定期配送で美味しいお酒をお届け!ここでしか味わえない限定酒・先行発売品も多数。季節の料理と一緒にお楽しみください。

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Aコース 1.8L×1本 各回税込4,500円以内

1月 花泉酒造 ロ万
2月 國権酒造 國権
4月 宮泉銘醸 寫樂
6月 花春酒造 天宮
8月 会津錦酒造 会津錦
10月  末廣酒造 末廣

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Bコース 720ml×2本 各回税込5,000円以内

1月 鶴乃江酒造 会津中将
3月 髙橋庄作酒造店 会津娘
5月 ほまれ酒造 からはし
7月 白井酒造店 風が吹く
9月 榮川酒造 えいせん
11月 男山酒造店 会津男山

*毎月、異なるお酒の組み合わせで飲み比べを楽しめます。

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頒布会申込特典
•限定品・人気商品の優先販売
•抽選販売(飛露喜・寫樂など)で当選確率アップ!

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【お支払い】
各月準備が整い次第ご連絡いたします。受け取り時に当月分のお支払いをお願いします。

【発送】
全国可(送料・手数料 都度別途)。他商品との同梱も可能。支払方法・運賃・手数料はオンラインショップと同様です。

【その他】
各コースいくつでも申込可 / 単月申込・途中退会は不可 / 定員になり次第締切

お申し込みはオンラインショッピング(上の画像をクリックください)、お電話、FAX、メール、各SNSのメッセージから承ります。継続希望の方はお名前だけで結構です。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さい。何卒よろしくお願い申し上げます。


朱のべんX蔵太鼓+10辛口純米カップ

切らしておりました喜多方市喜多の華酒造さんワンカップが補充になりました。現在の在庫はこの蔵太鼓+10火入れカップのみとなります。どうぞよろしくお願いいたします。
■朱のべんX蔵太鼓+10辛口純米火入れカップ(180ml)■
商品詳細
麹米:美山錦50%精米
掛米 :チヨニシキ60%精米
酵母:TUA
度数:15度
日本酒度:+10
酸度:1.3~1.4
クール便設定:有
本体価格:530円(180ml)

植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造
地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。火入れは口当たりしっとり穏やか、共に爽快な辛さをお楽しみください。


カップのデザイナー朱のべんさんにお願いした植木屋手ぬぐいも好評発売中。併せて宜しくお願い致します。


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんにお願いしていたお酒がお目見えとなりました。
■市内2店舗限定!2014By辰泉純米73■
商品詳細
醸造年度:平成26BY(2014BY)
原料米:会津産米73%精米
アルコール度数:15度
日本酒度:+1
酸度:2.2
火入れ:2回
クール便設定:無
出荷本数:一升瓶換算約110本
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

平成26酒造年度に試験醸造した73%低精白の純米酒、10年以上の年月をかけて蔵内にて常温で熟成させた秘蔵のお酒です。

綺麗な山吹色、黒飴・黒蜜を連想させる妖艶な香り、スモーキーなニュアンスもあります。凛々しくスマートな古酒らしからぬシャープな口当たり。甘さは濃密ですが浅め、優しく非常にすっきり、プラス低精白の香ばしい渋さ辛さが立つライトボディ、酸はおおらかで全体を包む様、痩せて透明感を増した綺麗な旨味を引き立てます。喉越しもキレ良く、香ばしくドライな余韻が気持ち良く続きます。
低精白の純米酒がベースなので、深すぎず、辛さの要素がしっかり残りました。10年以上寝かしたとは思えない正統派な趣。冷やよりは常温お燗が味わいを楽しめます。是非どうぞお試しください。


2025会津名産身不知柿(みしらずがき)

清秋の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。秋の深まりと共にみしらず柿の季節になって参りました。植木屋では例年通り大沼郡会津美里町上戸原の菊地憲弘さんと会津若松市南御山本田柿園の柿をご案内申し上げます。

会津産焼酎を主に使い渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます

注意事項
●:均等に渋抜き、箱詰めしていますが、傷みの早い物も出て参りますので予めご了承ください。

●:粒の大きさは2Lメインです。10キロ箱で35個から38個くらい。5キロ箱で15~20個ほど入っております。粒の大きさで個数が変わります

●:宅急便発送の場合はお酒と同梱出来ません、柿箱単体での発送となります。柿1箱に付き運賃一個分頂戴します。システム上、運賃自動計算が出来ない場合がございます。その際は店側で再計算し決済金額を修正いたします。

初回は11月上旬入荷予定です。ご注文は、お電話、FAX、メール、各SNSのメッセージ、オンラインショッピングから。オンラインショップはシステム上、「複数配送」「クレジットカード払い」を利用できません。商品入荷後に利用可能となりますのでご了承ください。

 

 

まずは会津美里町上戸原「菊地憲弘」さん。地図はこちらをクリック下さい。

会津盆地の西の縁、山に向かって一面の柿畑が広がります


菊地さんの作業場

ひとつづつ磨いて箱に詰めます

焼酎を掛けて蓋を閉めます。


続いて本田柿園さん 地図はこちら。
会津盆地の東側、広大な柿畑が広がります


収穫風景


詰め場


この箱は10キロ詰めです

箱は会津若松市在住のアーティスト「WOODBARIN」氏のデザイン


新入荷案内


本日の入荷をお知らせいたします。南会津町國権酒造さんよりお待たせしましたの春一番発売です。
■国権春一番熟成生原酒■
商品詳細
原料米:酒造好適米60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
火入れ:なし(本生)
出荷本数:各サイズ1,000本
クール便設定:有
本体価格:2,800円(1.8L)、1500円(720ml)

会津のひやおろしの先駆けとなった伝説のお酒。奈良萬の社長もこの春一番ひやおろしを飲んで、奈良萬ひやおろしを出そうと思ったそうです。春先に搾った新酒を低温でじっくりと熟成させた丸みが特徴です。新酒の持つ荒々しさとは違った甘口で骨太の味わい、熟成させた柔らかみと原酒のボディ感が調和した今が旬の飲み頃です。

微かなロースト香と完熟りんごの潤いに満ちた含み。ふくよかで柔らかな旨味のフルボディ、甘さは充分、透明感と潤いが有り、リンゴの爽やかな酸に乗って心地よく流れます。純米かと思うくらい柔らかで、後半来る苦みと辛さのドライな要素が良い締め具合。喉ごしキレ良く余韻はしっかりドライで辛口です。

30年近く続くロングセラー、ノスタルジックであり今っぽかったり、全世代に飲んで頂きたいマスターピースです。

今週土曜日10月25日は恒例花春酒造試飲販売会です。色々と用意して皆さんのお越しをお待ちいたしております。