本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造よりロ万シリーズ新酒第一弾「ゼロマン」到着です
■ZEロ万純米吟醸生酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、地蔵沢水源
火入れ：無(本生）
度数：15度
クール便設定：有
本体価格：3,164円（1.8L)、1,814円(720ml)

花泉酒造ロ万シリーズ新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」になります。ＺＥロ万は、はじまりのゼロ。毎シーズン造りの最初に仕込み、最初に皆様にお届けする新酒です。
封切は微かな発泡感、メロンや林檎・Gフルーツを思わせる爽やかな含み。瑞々しく清らかな甘さのライトボディ、舌触り良い軽やかな甘み、出来立ての青さもほろ苦く、柑橘系の爽やかさ、適度な辛さで心地よくサラサラと流れていきます。のど越しキレ良く余韻も大変綺麗です。冬の訪れを告げる大人気の1本、今年もバッチリです。

本日の入荷をお知らせいたします。市内末廣酒造さん嘉永蔵より待ってましたの玄宰新酒生酒登場です
■玄宰特別純米生酒■
商品詳細
原料米：会津産夢の香55%精米
度数:15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

数量限定で展開する加熱濾過処理をしないそのまま瓶詰めした生酒バージョンです。
ガスを残したピチピチの封切、梨やバナナ、リンゴを思わせるやさしく透き通った香り。瑞々しさと透明感に満ちた口当たり。大人びた落ち着きの甘さのライトボディ、もぎたてのジューシー感に満ち、繊細で綺麗に伸びる酸、タンニンに通ずる香ばしくビターな苦み、辛味も適度、薄旨ナチュールワインを思わせるグラマーな一面もある奥深い旨みの広がり方は、このお酒のポテンシャルの高さを物語ります。喉ごしキレ良く、余韻も大変スマートです。
我々の予測をはるかに超える完成度でお目見えとなりましたR7BY新酒生酒、値段も据え置き、勝負の酒です。どうぞお迎えください。

米焼酎ねっかｘ会津コインによるコラボレート、オリジナルラベル作成体験販売会を、エプソンさんのご協力のもとで植木屋商店で12月5日より当店で開催します。

用意された会津ならではの数種のテンプレートに好きな写真を入れてデザインを作成。エプソンさんの専用プリンタでその場で印刷、ボトルに貼ってお持ち帰りいただけます。

期間は来年1月いっぱいまで2カ月間の実験販売です。

旅の思い出作り、御歳暮や御年始、クリスマスプレゼントやバレンタインプレゼント、はたまたスナックのママの顔を入れたオリジナルボトル等など・・
ご自分のスマートフォンを使って5分程度で簡単にお作り出来ます。是非どうぞご利用ください。

商品：米焼酎ねっか　25度(720ml)
価格：2,700円税込
期間：令和7年12月5日～令和8年1月30日
場所：植木屋商店

会津コインとは・・会津地域で使える、よりよい会津を創って行く為に、支払いを通じた地域貢献活動などに取り組むデジタル地域通貨です。会津コインは、会津での暮らしがもっと楽しくなることを目指し、魅力を伝えるべく活動しています。地域の風景、文化を次世代につなぐ活動に取り組む「ねっか」とのコラボレーションによって更なる持続可能な地域づくりに貢献していきます。
＊売り上げの一部は地域貢献に活用されます。

新酒が続々届いております、本日の入荷をお知らせいたします。まず南会津町開当男山酒造さんから2種
■開当男山活性生酒■
商品詳細
分類：雑酒
原材料名：米、米麹、醸造アルコール、糖類
原料米：チヨニシキ65％精米
度数：18度
日本酒度：-8
酸度：1.0
火入：無（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)

冬期限定、普通酒の活性にごり酒、その名前の通り生きている清酒です。独特な製法による生酵母いっぱいの濃縮清酒で、ビタミン・タンパク質に富んでおります。保存剤等一切含まれておりません。醗酵中の醪の旨味とピリッとした炭酸ガスの酸味による爽やかな口当たりが特徴です。ガス抜きの為、王冠に穴が開いています。横にしないでください、開栓の際ご注意いただき、早めにお召し上がりください。
ビリビリのガス、とろりとした舌触り。口当たりは爽快で豪快な甘み、次第に広がる澱たっぷりのコクと苦み+辛さ。出来立てピチピチなので超フレッシュジューシー、醸造アルコールのシャープさも味の引き締めに一役買っています。喉越しはあっさりとしていて、また次の一杯に手が出ます。皆様が期待している通りの爽快活性酒です。文句無しどうぞお楽しみください。

■山王丸冬うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米うすにごり生酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：±0
アルコール度数：15度
火入れ：無（本生うすにごり)
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの冬バージョン。新鮮なさわやかさと喉越しの良さが特徴のしぼりたて新酒生酒おりがらみです。開けたては微かなガス感、メロン、青りんご・マスカットを思わせる爽やかな口当たり。すっきり綺麗な甘さのライトボディ、潤いと透明感のある甘さ、オリが絡み円やかに広がるコクと柑橘系の苦み。酸は目立ちすぎずキリッとしていて、程よい辛味も良し。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
新酒らしいガス感と青苦さ加減、新酒らしからぬ落ち着きのまろみとオリの軽さがとても良い塩梅です。文句無しおススメです。

同じく南会津町国権酒造さんからはお待ちかね白てふの生
■てふ純米生酒■
商品詳細
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合：60％
度数:15.3度
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：±0
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津田島町に生息している国蝶「オオムラサキ」から「てふ」と付けました。こちらはしぼりたて新酒、冬季限定の本生タイプの裏バージョン、この時期だけの限定商品です。梨やマスカット、青りんごを思わせる優しい香り。清々しさに満ちたライトボディ、透明感溢れる綺麗でソフトな甘みに、細く繊細な酸、仄かな苦み、辛味やさしく。舌触り一番滑らかでとけるように消えていきます。飲みごたえがしっかりあるのも流石、喉ごしソフトで余韻も大変綺麗です。水の様なという形容詞がぴったりの味わい。國権さんが作るから説得力があります。文句無しです。

国権さんからはもう一つ赤ひょうたんも到着
■しぼりたて國権垂れ口純米生原酒■
商品詳細
原料米：夢の香60%精米
度数：17度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,800円(720ml)

國権酒造さん新酒第一弾しぼりたて生原酒です。南会津産夢の香100％使用、今年も非常に品質の良いお米がとれました。メロン・梨、青りんごを思わせる香り、新酒らしいフレッシュさ+落ち着きも見える魅惑の口当たり。静かで芳醇な旨味のミディアム～フルボディ、綺麗な甘さ＋新酒の苦渋が良いバランス、適度な酸で凛々しさが増し、程よい辛さも相まって原酒の旨味を存分にご堪能いただけます。喉越しのキレは一級品で、すこぶる切れて余韻は大変綺麗です。
国権さんの質の高さが伺える流石な一本、文句無しです。

南会津町花泉酒造さんからは先日の活性に続き、火入れのにごり酒も到着
■花泉純米吟醸にごり酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：五百万石、夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
アルコール度数：15度
火入れ：有（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,164円（1.8L)、1,814円(720ml)

潤いたっぷり、メロンやバナナを思わせる爽やかな口当たり。大吟醸に近いスペックですので、上澄みは綺麗な甘味、オリが絡む事でシルキーなフルボディに生まれ変わります。適度な柔らかい酸、深いコク、それに伴うビターな苦み、辛味は控えめ、魅惑のミルキージュースです。
オリがたっぷりな分、辛さも抑えた点が飲みやすさのポイント。進化する令和のにごり酒、お飲み逃しなくお願い致します。

市内高橋庄作酒造店さんからは穣シリーズより唯一の生酒「片門」。明日5日より発売です。
■会津娘「穣」片門かたかど生酒(720ml)■
商品詳細
「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」 圃場限定『穣じょう』 シリーズ

片門（かたかど）・・会津坂下町片門下ノ平
生産者：藤川農産　藤川将仁
河川に挟まれた山あいに拡がる片門地区の景観はとても美しく、のびやかです。ここで育つ酒米も穏やかで伸びやか。『夢の香』では県内でも数少ない、特等級をこれまでに幾度も産出しています。
https://aizumusume.co.jp/products/jyo/tsurarayuki
スペック：純米吟醸酒
原料米：夢の香55％精米
日本酒度：-3～±０
酸度：1.4～1.5
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

夢の香が持つ甘さと繊細な酸による綺麗な透明感が生かされた極上の旨味。優しい瓜やメロンの高貴な香り、透き通る高級感溢れる甘味と微かに感じる新酒の発泡感で極上の旨味が広がります。穏やかで緻密な酸、優しい辛さ、新酒らしい青さも上品、全体のバランスに優れ、喉ごし余韻まで綺麗に流れていきます。
本生で出荷される純米吟醸酒として大変貴重な1本。文句無しです。お買い逃しなくお願い致します

喜多方市夢心酒造さんからは奈良萬新酒第一弾
■奈良萬純米おりがらみ生■
商品詳細
スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,800円(720ml)

社長曰く「大人のバナナジュース」新酒の生酒おりがらみです。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。バナナ系の爽やかジューシーな口当たり、上品な甘さが澄み渡り、オリが絡む事で味が膨らむミディアムボディ。爽やかな酸とほろ苦いオリが発泡感に乗って爽快に流れます。喉ごしキレ良く余韻もドライで大変スッキリです。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんから搾りたてが2種到着
■天明中取り壱号■
商品詳細
スペック：純米本生純米おりがらみ
麹米：会津産山田錦50％精米
掛米：会津産山田錦50％精米、会津産五百万石70％精米
度数：15度
酵母：協会1001+うつくしま夢酵母F701+協会ka8
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,450円(1.8L)、1,863円(720ml)

天明新酒第2弾「中取り壱号」、麹米に会津産山田錦を使用。ブレンド用原酒の内、数本の麹を五百万石から山田錦に替え完成度を格段に挙げる事が出来ました。
白ぶどうやグレープフルーツ、リンゴ系の爽やかジューシーな口当たり。滴るフレッシュジュースの様なライトボディ。甘さはしっかり実っていて、上品で綺麗な酸とオリの絡む柑橘系のほろ苦さが瑞々しい旨みに拍車を掛けます。若々しい要素があるので辛味は程々ですが、全体的にドライでシャープな印象のスマートボディ。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。
文句のつけようがない、完成されたしぼりたて生と言えば良いでしょうか。素晴らしい仕上がり具合です。

そして完全受注瓶詰めの鑑評会出品クラスのしぼりたて直汲み生！
■一生青春別撰純米大吟醸40直汲み生(720ml)■
商品詳細
原料米：山田錦40％精米
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：4,200円(720ml)

「しっかりと華やかで、香るお酒。甘みがあり酸味とのバランスも新しいモダンなスタイル。優雅で艶っぽく、上質の癒しに溢れたお酒」。このお酒のしぼりたてを槽口から直に瓶詰めしました。しぼりたてのフレッシュ感がプラスされた今だけの味わい。澱の絡んだピチピチの生酒です。価格を軽く超えた夢見心地の領域です。受注生産の超限定品、一年に一度、今だけ楽しめる最高の1本です。

Aコース残り15口、Ｂコース残り30口程度となりました。

ご検討中の皆さま何卒よろしくお願い申し上げます。

PDFファイルです。拡大してご覧になれます

来年の頒布会の申込みを始めました。頒布会（はんぷかい）とは、会員に毎回異なる商品を定期的に届ける販売方法です。 会員は会費を払うことで、事業者が選んだセット商品をその期間受け取ることができます。沢山お申し込みをお待ち申し上げます。

第24回植木屋地酒頒布会

定期配送で美味しいお酒をお届け！ここでしか味わえない限定酒・先行発売品も多数。季節の料理と一緒にお楽しみください。

________________________________________

Aコース　1.8L×1本　各回税込4,500円以内

1月 花泉酒造 ロ万
2月 國権酒造 國権
4月 宮泉銘醸 寫樂
6月 花春酒造 天宮
8月 会津錦酒造　会津錦
10月　　末廣酒造 末廣

________________________________________

Bコース　720ml×2本　各回税込5,000円以内

1月 鶴乃江酒造 会津中将
3月 髙橋庄作酒造店　会津娘
5月 ほまれ酒造 からはし
7月 白井酒造店 風が吹く
9月 榮川酒造 えいせん
11月 男山酒造店 会津男山

＊毎月、異なるお酒の組み合わせで飲み比べを楽しめます。

________________________________________

頒布会申込特典
•限定品・人気商品の優先販売
•抽選販売（飛露喜・寫樂など）で当選確率アップ！

________________________________________

【お支払い】
各月準備が整い次第ご連絡いたします。受け取り時に当月分のお支払いをお願いします。

【発送】
全国可（送料・手数料　都度別途）。他商品との同梱も可能。支払方法・運賃・手数料はオンラインショップと同様です。

【その他】
各コースいくつでも申込可 / 単月申込・途中退会は不可 / 定員になり次第締切

お申し込みはオンラインショッピング（上の画像をクリックください）、お電話、FAX、メール、各SNSのメッセージから承ります。継続希望の方はお名前だけで結構です。ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さい。何卒よろしくお願い申し上げます。

本日の入荷をお知らせいたします。市内鶴乃江酒造さんよりお待ちかねの新酒が到着です。
■会津中将無濾過初しぼり生純米原酒■
商品詳細
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：16.4度
酸度：1.4
日本酒度：+2
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,800円(720ml)

鶴乃江酒造さんの新酒第１号、純米の無濾過生原酒です。爽やかジューシー青りんごやキウイ、Gフルーツ、メロンを連想させる含み。口当たりスムースなライト～ミディアムボディ、軽いガス感があり、甘みは大吟醸のように綺麗、苦みと酸は若々しくフレッシュでこれも上品。辛さとのバランスも良。喉ごしキレ良く、余韻もしっかりドライです。出来立て感+トータルのバランスもドライでスマート、流石流石の仕上がりです。

会津美里町GrapesHütte(グレープスヒュッテ)さんからは白の新しいビンテージが届きました。
■GrapesHütte Ibuki グレープスヒュッテいぶき 白2024(750ml)■
商品詳細
https://www.instagram.com/grapes_hutte/
ブドウ栽培：Grapes Hütte
ワイン醸造：Fattoria AL FIORE
ラベルデザイン：ノガワアイ
原材料名：会津美里町産自社畑　シャルドネ＆アルバリーニョ
出荷本数：453本
度数：11度
味わい：ドライ
おすすめ料理：寒い季節は鍋を囲んで、スダチ香る鶏団子鍋、洋ナシのシブースト、舞茸と柿のタルティーヌ、がんもどきと青菜の出汁煮
クール便設定：有
本体価格：共に4,000円(750ml)

橋本さんより・・
Ibuki 2024 リリース致します‼︎今までシャルドネ単一に拘って仕込んでおりましたが、今シーズンはシャルドネ、アルバリーニョの混醸です🍷
今までのIbukiとのヴィンテージの違いは勿論ですが、会津美里町の新鶴（自社畑）の初獲れアルバリーニョが入った事での味わいの変化などを感じ、お愉しみいただけますと幸いです。
こちらのワインも引き続き、醸造はfattoria AL FIOREの目黒さんにアドバイスを頂きながら造っております。チームアルフィオーレの皆様、醸造・管理作業、いつもありがとうございます‼︎
—————————————————————

醸造　：9/19収穫、翌日ワイナリーへ搬入。シャルドネ、アルバリーニョの全量を除梗。保冷庫内でコールドマセレーション後、5日後にプレス。おり引きを経てゆっくりとタンク内にて発酵、熟成。5/12ボトリング。6ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

【特徴】
自社畑にて栽培7年目のシャルドネと、栽培4年目で今回初収穫のアルバリーニョを共に仕込んだ白ワイン。次シーズンはそれぞれ単一でのワインとなる為、2種類での混醸は今年限り。
【栽培】
シーズンの印象としては猛暑と、8月下旬から収穫までは雨による湿度が心配な年でした。
シャルドネ、アルバリーニョ共に9/19に収穫。シャルドネは、虫からの食害や病果部分を除去する選果に時間をかけながらの収穫。猛暑からの影響を鑑みて、シャルドネは少々酸が落ちても糖度を重視し、若木ながら最後まで非常に状態が良く、凛とした酸を保っていたアルバリーニョで味わいのバランスをとることを選択。
この2種類の混醸により、この年を印象づける1本に仕上がっていると思います。

〜栽培は一文字短梢仕立て。全圃場にてレインカットを設置しています。低農薬栽培、除草剤不使用。雪国で盆地という地域性の会津。この風土らしいブドウ・ワインの味わいを追求しながら、心を満たすワインを目指して日々活動しております〜

【味わいなど】
グラスに注ぐと印象的なのは華やかな木蓮のような香り。シャルドネらしい果実感にアルバリーニョ由来の穏やかな酸味、洋梨や茹で栗のような味わいも感じられ後味はすっと引いていく苦味が心地よく。色調は2023VTよりもやや深みのある琥珀色。やや軽め、ドライの印象。

【おすすめのシーンとお料理】
寒い時期はゆったりと鍋を囲んで。暑い時期には冷やしてこれだけでも楽しめるワインです。お料理は、すだち香る鶏団子鍋、洋梨のシブースト、舞茸と牡蠣のタルティーヌ、がんもどきと青菜の出汁煮など。
季節を問わず様々なシーンに寄り添ってくれるワインです。

毎年恒例となりました地元會津の人気のパン屋さん「ホームベーカリーコビヤマ」さんのシュトーレンと、そのシュトーレンの仕込みに使われる「会津娘」を組み合わせたギフトセットです。植木屋商店オリジナルギフトとして用意いたしました。今年のお酒は「穣」羽黒西64です。

ホームベーカリーコビヤマ　http://kobipan.com/

お店の看板商品でもある”會津が香るシュトーレン”は、ドライフルーツにナッツそして皇室献上品としても知られる會津身不知柿（あいづみしらずがき）を銘酒「会津娘」に漬け込み生地へたっぷりと贅沢に練り込んで焼き上げた極上の洋菓子です。その味は高く評価され各地で表彰されております。
日々移り行く時の流れと共にフルーツの風味がゆっくりと生地全体へ広がっていきますので、変わり行く芳醇な會津の香りをぜひご賞味ください。

第2回シュトーレンコンテスト[プロ部門・オリジナル部門]　全国第3位
第3回ふくしま経済・産業・ものづくり賞　特別賞受賞

セット内容（ギフトBOX入り）　4,300円（4,730円税込)
●會津が香るシュトーレン（小）
内容量：230ｇ
●会津娘「穣」羽黒西64(720ml)
内容量：720ml

＊それぞれ単品でも販売しております。常温管理が可能です。オンラインショッピングにもご用意させて頂きました。手土産やプレゼントに是非ご利用ください

尚、当店のオリジナルギフトになりますのでコビヤマパン屋さん、会津娘蔵元、他「会津娘」取り扱いの酒屋さんでは扱っておりませんのでご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さん、奈良萬より一足早く、「夢心」しぼりたての新商品が発売です
■夢心本醸造生酒中垂れ■
商品詳細
原料米：福島県産米70％精米
酵母：協会9号
アルコール度数：18度
火入れ：無
クール便設定：有
出荷本数：各サイズ1,002本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,500円(720ml)

R7BY新商品、地元ブランド夢心の本醸造酒生酒です。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。

奈良萬譲りのマスカットな微発泡感に一気に引き込まれます。潤いたっぷり、綺麗な甘味のミディアム～フルボディ、出来立ての若さが見える青苦さにフレッシュで綺麗な酸、本醸造らしい醸造アルコールの確かな辛さが痛快です。18度の度数をスマートにジューシーにしっかり辛くまとめます。喉越しキレ良く余韻もビターでドライな辛さを残します。
辛口奈良萬の本醸造バージョンと言えば良いでしょうか、流石の仕上がりに大満足です。

南会津町花泉酒造さんからはしぼりたて、最高に美味しい活性にごりが到着です
■花泉活性純米吟醸にごり酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石
掛米：五百万石
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
火入れ：無（活性にごり）＊このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。必ず５℃以下で保管管理ください。
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,636円(720ml)

精米歩合55％の純米吟醸という大吟醸に近い高スペックにごり酒の活性バージョン、ズシリと重いオリの量です。発酵が進み過ぎない様(ガスが強くなりすぎない様）にしてあります。王冠に穴は開いておりません。

ラムネを思わせる爽やかな微発泡感、出来立てのしぼりたて感に引き込まれます。繊細な甘さの大吟醸の風格漂う甘み、若く青苦い酸と苦みが心地よいまろやかなミディアムボディ。オリが絡みますが綺麗な軽やかさを保ち、スモーキーで青々しい苦みがどぶろくを連想させ、高級感が味わえる素晴らしいバランスに仕上げました。喉ごしスッキリ、喉越しもキレ良く余韻も大変スッキリです。
タップリ澱が入っていますが精米歩合を上げた大吟醸スペックで仕込むことで夢見心地の軽やかジューシーな活性酒に仕上げました。大人買いがオススメ、過去最高の活性酒です。

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さん、新酒の前に美味しくなったR6By酒が2種到着です
■喜多の華(金)☆12純米吟醸一火入会津産山田錦■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津産山田錦55％
酵母：1801＆F7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.3
火入れ：有（1回)
クール設定：有
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)
会津産山田錦55％精米の純米吟醸酒の1回火入れです。サイダーを思わせる清涼感ある瑞々しい口当たり。透明感に満ちたミディアムボディ、華やかすぎない吟醸寒、柔らかくふくよかで親しみやすい甘み、優しい酸に、思いのほかしっかりした辛さを伴う苦み。全体的にカドのないまろやかさでまとまり、透明度を引き上げます。喉越しソフトで余韻はしっかりドライです。
時間を掛けて貯蔵することで、山田錦らしい吟醸感をまろやかさで包み透明感を増しました。冷やは勿論、お燗も花開く仕立ての良さがわかるポテンシャルです。是非どうぞお試しください。

■きたのはな純米大吟醸無濾過[全国新酒鑑評会入賞酒]■
商品詳細
R6BY全国新酒鑑評会入賞酒
原料米：兵庫県産・会津産　山田錦40％精米
酵母：県酵母ｘＦ7-01
日本酒度：-4
酸度：1.2
度数：16度
火入れ：1回（常温可能)
クール便設定：無
本体価格：4,200円(720ml)
兵庫県産と会津産の山田錦を40％精米で醸した鑑評会出品酒の純米大吟醸です。上品で軽やかな甘味がしっかりと感じられる味幅があり、山田錦らしいふくらみのある味わいです。ー５度冷凍庫にて氷温貯蔵、夏を越して柔らかさと滑らかさが出てきました。甘さの香りのバランスが丁度良い冷やでお召し上がりください。

同じく喜多方市笹正宗酒造さんから品切れしておりました辛口純吟が新酒で到着です。専務は疲れています。
■ササ正宗純米吟醸+10火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：14.5度（原酒)
日本酒度：+10
酸度：1.5
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,646円(720ml)

NHKのテレビ番組で取り上げられ安定した人気を誇る笹正宗酒造さんの「ふくしま流辛口純米吟醸酒」です。透明感のある綺麗な含み、香りは梨やメロン。綺麗な甘さと潤いの豊かな口当たり。ひっかりの無い綺麗なライトボディで、透き通る酸と共に広がる確かな辛さが魅力。雑味無い綺麗な旨味に、やさしいクールな辛味が最高です。喉ごしキレ良く余韻もドライです。甘みもしっかり主張する福島流辛口酒、軽く綺麗に仕上げました。文句無しです。