7月に入りました。商品続々リリースとなっておりますのでひとつづつご案内申し上げます。まずは喜多方市大和川酒造さんより「弥右衛門」狭い日本のサマータイムブルース、今期も登場です。
■弥右衛門サマータイムブルース■
規格：純米酒
原料米：自社田栽培喜多方産産夢の香60％精米
日本酒度：＋8
度数：15度(原酒）
火入れ：瓶詰め時1回(要冷蔵)
本体価格：2500円（1.8L)、1,250円(720ml)
味わいは、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。お酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。真夏の太陽の光、果て無く拡がる青空と田んぼ。おおきな入道雲。ラベルは喜多方大和川ファームから見た、正しく日本の原風景を表現しています。リンゴの様なキリリとしたフルーティな含み、華やかすぎず優しい香りです。大吟醸の様に繊細な甘み、綺麗な酸が印象的です。軽やかなボディで辛さの立ち方、甘みのボリュームと大変良いバランスです。のど越しのキレも良く、度数を加減してあるので余韻も大変ソフトです。狭い日本のサマータイムブルース。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
会津美里町白井酒造さんからは、大吟醸の入賞酒
■萬代芳大吟醸全国鑑評会入賞酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.1
本体価格：5,800円(1.8L)、2,900円(720ml)
酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒です。令和2酒造度全国新酒鑑評会において入賞したお酒です。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいをお楽しみください。
稲川酒造さんからも全国鑑評会入賞酒
■七重郎『白』2019全国鑑評会入賞酒■
スペック：純米大吟醸
原料米：山田錦40％精米
度数：16度
本体価格：3,364円(720ml)
令和2年全国鑑評会入賞酒、七重郎ブランドの最高峰白ラベルです。山田錦を40％まで精米、米の旨味を引き出すため低温でじっくりと日数をかけて醗酵。もろみをしぼった後、濾過をせず、割り水もせず瓶詰めし、低温でゆっくりと熟成させtました。
蔵元のコメント「華やかな香りを備えた米本来の旨味があり、なめらかでふくらみがあり、しっかりとした旨味のあるお酒です。どうぞ蔵元自慢の逸品をご堪能くださいませ。」
続きまして「會津宮泉」。渡船2号で仕込みました純米吟醸酒再入荷です。(写真は昨年のもので今期は表記が変わりました）
■宮泉純米吟醸渡船弐号■
原料米：兵庫県産渡舟2号（短稈渡船）50％精米
度数：１６度
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)
宮泉酒造さんより6月のスポット商品、兵庫県産渡舟2号（短稈渡船）米を使用しました純米吟醸酒1回火入れです。本数の少ない限定品です。どうぞお早めにお願いいたします。
最後は市内宮泉銘醸さんより写楽の大吟醸。例年は抽選販売ですが今年は通常販売です。ご来店頂いてお求めください。
■寫樂大吟醸しずく取り■
原料米：兵庫県山田錦
精米歩合：40％
火入れ：1回
本体価格：4,500円（720ml)
宮泉銘醸において吟醸系最高峰の日本酒です。兵庫県産山田錦を用い４０％まで精白し厳寒期に仕込んだ特別酒です。華やかな立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香があります。上品な香り、米の味わいの大吟醸酒で食前、食中に適しています。
得意先飲食店様・頒布会会員様でご希望の方は1本承りますので申し付けください。先着順で承りますので、完売の際はご了承ください。
