7月3日、本日の入荷をお知らせいたします。浪江町の磐城壽さんの新しい蔵から新商品の貴醸酒スパークリングが発売です
■磐城壽スパークリング「貴醸泡酒」■
商品詳細
品目：日本酒（発泡性)①
仕込み年度：R2BY
原材料名：米、米麹、清酒(純米酒）/炭酸
原料米：酒造好適米65％精米
度数：7度
火入れ：有
クール便設定：無し（常温可能＊開封後は要冷蔵)
本体価格：1,500円(720ml)
山形県長井市での事業再開1年目で仕込んだ純米酒を雪室で熟成。そのお酒を貴醸酒の仕込みに使用しました。以前から貴醸酒の仕込みは小仕込みにて行い、アルコール分を低く抑えた飲みやすい酒のベースにと考えていたところ、浪江町の新設備で形になりました。今回出来上がりましたのが貴醸酒ベースの発泡性を持たせたアルコール度数７％のスパークリング日本酒です。どの料理ともスパークし合う意外性は生活に彩を与えてくれます。充分に冷やしてお召し上がりください。
微かな黄金色、仄かなフルーティ感のシュワシュワ爽やかな口当たり。こたつの上のみかんの様な人懐っこい甘み、黒蜜の様な甘みは貴醸酒らしさが感じられます。泡もキメ細やかで甘さも優しいので、大変飲みやすく、サイダーの様な親近感があります。酸も強くなく、辛味の要素も控えめ、子供でも飲めそうな飲みやすさ。常温も想いのほか美味しんです。値段もお手頃是非お試しください。
