7月8日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津坂下町曙酒造さんより「天明」今月の限定純米大吟醸です
■天明純米大吟醸夢の香40■
商品詳細
原料米:会津産夢の香40%精米
酵母：うつくしま煌酵母＆うつくしま夢酵母
日本酒度：-3
酸度:1.4
アミノ酸度：0.69
アルコール度数:16度
火入れ：1回熱酒急冷
クール便設定：有
本体価:4,300円(1.8L)、2,150円(720ml)
「夢の香」は福島県農業試験場において、「五百万石」に替わる良質な酒造好適米品種 を育成する目的で、1991年、「八反錦1号」を母、「山形酒49号」(のちの「出羽燦々」)を 父として人工交配し、育成された系統であります。自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ陽に当たり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み、ふくしま会津に育った米と共に酒造りに向かう。天明立ち上げ時より大切にしてきた想いが、震災以降ぶれない強い軸となりました。地元会津のみずほ農園さんの手によって育てられた夢の香を今期は37％！！！！！！まで精米、二つの仕込をブレンドしました。旨みと特徴的な酸味のバランス、天明らしさを大切に醸しました。天明速醸もと最高峰のお酒です。是非ご賞味ください。
この他定番天明各種補充になっております
同じく会津坂下町廣木酒造さんより年3回限定の「泉川」大吟醸です
■泉川大吟醸■
商品詳細
ひと世帯に付き各サイズ1本までの販売とさせて頂きます。
原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋4
酸度：1.1
度数:16.2度
火入れ：1回要冷蔵
クール設定：有
本体価格：5,800円(1.8L)、2,900円(720ml)
地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。
他定番泉川も補充になっております。どうぞよろしくお願いいたします。
