本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより今期からの新商品、喜多方産「山田錦」米の純米吟醸が発売です
■ささまさむね純米吟醸喜多方山田錦■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：1回
本体価格：3,000円（1.8L)、1,545円(720ml)
契約農家さんに栽培をお願いし3年目。品質も収穫量も安定してきました喜多方産の山田錦で純米吟醸酒を仕込みましたR3BY1回火入れの純米吟醸酒です。梨やメロンを思わせる爽やかジューシー、華やか過ぎず地味過ぎない程良い香りです。口当たりしっかり感じられる甘みが印象的、山田錦らしい高級感に溢れて非常に好印象です。味の厚みもしっかりあるミディアムボディ。山田錦らしい品の有る酸がキレイに伸び、芳醇な旨みが綺麗に花咲きます。適度な苦辛さも有り、味わいを上手にまとめます。喉越しのキレも良く、余韻も綺麗に優しく消えていきます。3,000円と言う価格で贅沢な山田錦を存分に楽しめます。是非どうぞお試しください
