本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより超限定の新商品が到着です
■シン豊國純米無生原酒おりがらみ■
商品詳細
原料米：シン豊國78％、夢の香21％
精米歩合：65％
度数：17度
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
山形県や秋田県でかつて栽培されていた幻の酒米「豊國」の種籾20粒を、地元カネダイさん、斎藤農園さんの協力の元で栽培、長い時間を掛けて酒米が出来る量まで収穫を増やし、酒米「シン・豊國」として今期R6BYでお披露目となりました。今期は夢の香米を足して65％精米の純米おりがらみ生原酒として発売です。
瑞々しく滑らかな口当たり、白ぶどうの様なジューシーさと、香ばしい苦辛さを感じます。甘さは密度を持ち且つ浅く軽やかなライトボディ、お米由来の芳ばしさと苦み、辛味が印象的で、古い品種らしい野性味を感じます。人懐っこい甘さとビターなコクが後半ぐんと伸びていくポテンシャルは不思議な魅力を感じます。喉ごしキレ良く、余韻もビターでドライです。
早々お目に掛かれないお米の不思議な可能性満点の魅惑の1本、ただ瓶詰め本数の少ない割り当て出荷品につき、どうぞお早めにお願い致します。
市内花春酒造さんからはお待たせしました、植木屋限定花札シリーズの超辛口おりがらみ生酒発売です
■植木屋特注！梅の花春やわから辛口純米+10生■
商品詳細
植木屋別注品
スペック：辛口純米生原酒おりがらみ
原料:会津産まいひめ55%精米
度数:17度
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度:+10
火入れ：無
貯蔵：瓶詰め後冷凍貯蔵
クール設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)
会津方部限定販売の辛口純米酒、火入れしない本生おりがらみの状態で詰めて頂いた植木屋別注バージョンになります。オリは少な目に瓶底うっすらとたまる程度。鮮度良く、青りんごやメロン、キウイを思わせる含み。甘さは瑞々しく視界良好、透明感のあるライトボディで、綺麗な酸に寄り添いながら爽快な辛さが気持ち良く広がります。オリも絡む事でビターなコクが奥行きをもたらし、飲み応えも丁度良し。喉ごしキレ良く余韻もシャープで綺麗です。会津らしい瑞々しさを纏い、スッキリと飲みやすく仕上げた辛口酒、自画自賛ですが今期も大変美味しく出来ました。文句無し是非是非お試しください。
植木屋花札シリーズは、現在3ラインナップ発売中。どれも瑞々しい潤いに満ちた会津らしい仕上がりです。是非是非ご賞味ください。
