
本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さんより植木屋別注おりがらみ生サマーエディション!!です。
■植木屋別注!夏の夢心中垂れ生おりがらみ(1.8L)■
商品詳細
スペック:純米無濾過生にごり
原料米:福島県産米60%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:16度
火入れ:無(要冷蔵)
クール便設定:有
本体価格:2,700円(1.8L)、720mlはございません
奈良萬の地元ブランド「夢心」の純米酒。味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰めした無濾過生原酒。
このお酒は、社長様にお願いしまして、さらにオリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品になります。オリの量は一升瓶で瓶底1センチ強。
今期は原料米を変更し価格を据え置きでお目見えです。
微かな発泡感、白ぶどう系のグラマラスな香り、瑞々しさのあるジューシーな口当たり。旨みを重視したライトボディ、昨年の甘酸っぱい酸味からは穏やかに、甘さやさしくこなれた旨味は飲みごたえがあり大吟醸のような高級感が抜けていきます。優しい酸味に柑橘系の苦みが心地よい1本。辛味も程よく全体のバランスも大変良好。オリの絡むビターなコクで味わいは結構辛くシフト、喉ごし余韻もドライです。
3,000円しない純米酒も貴重になりました、素晴らしいコストパフォーマンスを発揮してくれる1本です。
西会津町 榮川(さかえがわ)酒造さんからは超期待のホープ。
■乃座和(のざわ)純米大吟醸酒■
商品詳細
原料米:西会津産福乃香45%精米
度数:15度
日本酒度:-2
酸度:1.5
火入れ:有
クール便設定:無
本体価格:3,182円(1.8L)、2,455円(720ml)
乃(二人称を表す、おまえ、あなた)座(座って)和(和む、和になる)というお酒のシーンと親和性のある意味を蔵の所在地「野沢」にかけました。
透明感のある綺麗な口当たり、火入れした落ち着きとリンゴ、レモンを思わせる爽やかさが魅力。
福乃香米の魅力を発揮させた綺麗なライトボディ。品の良いお淑やかな甘さ、綺麗で線の細い酸、味のふくらみも丁度良く、苦み辛味もしっかり出ていて、全体のバランスもナイスポロポーション。火入れの一歩引いたアピールがとても心地よく、また後半のドライな辛さが飲み飽きしません。喉ごしキレ良く、余韻にドライな辛味を残します。
昨年からぐんとランクアップした印象ですが、価格は据え置きで、とてもリーズナブルに感じます。福乃香45%で税込み3,500円!何か純米酒買うなら間違いなくこれ買いますねW。


お盆を迎えます。全会津より蔵元をお招きして植木屋店頭で試飲販売会を開催いたします。先鋒は喜多方市喜多の華酒造さん。全国新酒鑑評会金賞酒のにごりバージョンなど植木屋スペシャルを用意頂きました。新しいワンカップも揃います。是非どうぞお立ち寄りください。


