一火(いちびー1回火入れ)終了に付きまして、2回火入れの芳醇純米酒が入荷でございます。
原料米:会津産五百万石60%精米
酒度:+2-+3
アルコール度:17-18
酸度:1.5-1.7
火入れ:2回
本体価格:2,600(1.8L),1400(720ml)
度数は17―18度、レギュラーの純米酒より2度ほどアルコール度数が高めです。
新酒の出来る冬の時期は、本生おりがらみ、生酒。
本生終了後春からは一火(1回火入れ)
その後、初夏からは2回火入れ(今商品)と展開していきます。
この芳醇純米こそ「会津娘」の蔵を代表する銘酒、芳醇でふくよかで柔らか。
會津を代表する純米酒です。