続々お酒が入ってきておりますので、ご紹介申し上げます。まずは生酒に続き火入れが登場です。
■稲川百十五純米火入れ■
原料米:会津産夢の香60%精米
度数:16度
杜氏：阿部毅
本体価格:\2,407(1.8L),\1,481(720ml)
国道115号線（猪苗代ー相馬市）沿いの杜氏所有の稲田で杜氏が自ら手掛けた「夢の香」を使用しました純米酒です。平成27年第９６回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部にて第1位を獲得致しましたhttp://www.minpo.jp/news/detail/2015042122300こちらは常温で管理可能な２回火入れのタイプになります。爽やかな香りとすっきりした味わいに仕上げました。御淑やかながらふわり豊潤で煌びやかな香り、甘みの透明さと気品のあるボディが大変魅力的。後半出てくる苦辛さが味わいを引き締めます。全体的に非常に軽快ですが、高貴なボディを十分楽しめる1本です。
人気の大吟醸27BYの新酒が出荷になりました。
■玄宰大吟醸生酒■
原料米:山田錦35%精米
酵母：末廣酵母M-310
もろみ日数：40日
日本酒度：＋3～4
酸度：1.2-1.4
アミノ酸度：0.7-0.9
アルコール度数:17-18度
本体価格:\5000(720ml)
数々の鑑評会においても数多の栄誉に輝く大吟醸玄宰を原酒のまま一切手を加えずお届けします。高貴に立上る芳香。迫力ある厚みを持って口中にいっぱいに広がる奥行きのある味わい。珠玉の逸品です。杜氏からの一言・・末廣の吟醸つくりの粋を集めた最高の大吟醸をそのまま殺菌せず、生のまま瓶詰め致しました。高貴に立ち上がる芳香、迫力ある厚みを持って口中に広がります。珠玉の逸品です。
そして蔵を代表する大吟醸新酒が届きました。
■京の華純米大吟醸■
麹米：京の華５０％精米
掛米：京の華５０％精米
アルコール度：16-17
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
辰泉酒蔵を代表する1本です。全国品評会でも「京の華」米を使い連続金賞受賞を成し遂げた全国唯一の酒蔵です。漫画「美味しんぼ」にも登場した大吟醸、一時期大変持て囃されました。幻の酒米「京の華」を復活させて醸造しました。栽培にも醸造にも一癖あるこの「京の華」を通して農家・製造者の熱い思いが伝わることを望みます。芳醇な香り、とろけるような舌ざわり。旨さが染み入るような余韻をお楽しみください。７～１５℃が飲み頃です。
最後はあらばしりに続いてのこちら
■会津中将特別純米無濾過生原酒中汲み■
麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
日本酒度：＋1
酸度：1.5
度数：17度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
純米酒のワンランク上の特別純米酒。お酒を搾る段階で、一番バランスが良く美味しいと言われる真ん中頃に垂れてくる「中汲み（中取り）」部分のみ取り分けました無濾過の生原酒、特約店のみの商品です。リンゴを思わせる甘酸っぱい含み、貴賓に満ちた甘味の芳醇さ。のど越し・余韻の綺麗さ、言わずもがな極上です。
現在植木屋では、正社員・パート・アルバイトを募集しております。長く働ける方歓迎。お気軽にお問い合わせください。
4月の店休日は3日、10日、17日、24日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
