5月11日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは蒸留酒からです。
■ブレンデッドウイスキー「963」3年59度■
福島県郡山市笹の川酒造
原材料：モルト・グレーン
度数：59度
容量：700ｍｌ
本体価格：4,000円(箱入り）
笹の川酒造の創業は、明和２年(西暦1765年)。ウイスキーの製造免許は昭和２１年(西暦1946年)に取得しています。当時の社名が『山桜酒造』だった事から、「チェリーウイスキー」という銘柄でウイスキーを製造出荷し好評を経て参りました。こちらは県内の卸問屋さんが新しい価値観を提供したいと始めたニューブランドです。加水なし、冷却濾過をしておりませんので、オリ等が出やすくなっておりますが、品質等に影響はございません。今回新発売の商品ですが、今回出荷分は非常に数が少ないので、御ひとり様1本とさせて頂きます。
続いても蒸留酒です。
■七峰25度■
南会津町開当男山酒造
単式蒸留しょうちゅう
原材料：清酒粕
度数：25度
本体価格：2,000円（1.8L)
粕取り焼酎をシェリー樽にて熟成させました、その名も「七峰」です。地元の七ケ岳にちなみ名づけました。粕取りの樽熟成と言う中々見ない組み合わせですが、非常に素晴らしい調和を見せてくれます。粕の香りは優しく漂う程度、含みは大吟醸を思わせる上品な果実香と確かな樽香。粕取りの柔らかく丸っこい旨みとスパイシーな樽の辛さが見事にまとまっています。味の深さは止まることを知らず甘みと辛味の絡み合いが、素晴らしいコクを生み出しています。ロックや、水割り、ハイボールも美味しいでしょうか？冷やし過ぎずに上がって頂くことをお勧めいたします。
続きましては辰泉酒造さんより極上の別撰です。
■京の華別撰純米吟醸無濾過生■
原料：会津産京の華100%
精米歩合：60％
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.5
火入れ：なし（無濾過本生）
出荷本数：240本（1.8Ｌ），240本(720ml)
本体価格:\3,300(1.8L)、\1,700(720ml)
「京の華」純米吟醸の四季シリーズ、春の別撰新酒無濾過生です。２月下旬に搾りましたお酒を、加水せず無濾過で生のまま瓶詰めしました。大吟醸の貫録漂うピーチや洋梨を思わせる瑞々しくジューシーな吟醸香。程よい甘みにも気品に満ちた透明感があり、無濾過生原酒の力強さの中にも十分な品を感じます。後から来る辛さを伴う苦みがスパイスとして上手に利いています。年を追うごとに安定感と安心感を与えてくれます別撰シリーズ。今期27BYも大変おすすめです。各サイズ240本と大変数が少ないのでどうぞお早めに御願いします。
最後に大変お待たせいたしましたの喜多方市ほまれ酒造さんよりインターナショナルワインチャレンジ世界一獲得の「會津ほまれ」純米大吟醸播州山田錦仕込も２７Byの出荷が始まりました。ただホームページ案内前に初回分完売してしまいました。次回入荷の際はまた改めてご案内申し上げます。
４月５月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。５月の店休日は１日、８日、９日、１５日、２２日、２３日、２９日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
