8月に入りました。福島はまだ梅雨明けせずもやもやした日が続いております。1日本日の入荷をお知らせ致します。
■大和屋善内純米大吟醸■
原料米：喜多方産五百万石40％精米
度数：15度
日本酒度：-3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
本体価格：5,500円（1.8L)、3,300円(720ml化粧箱入り)
昨年より登場致しました「大和屋善内」純米大吟醸。山田錦ではなく喜多方産「五百万石」で仕込むのが善内らしいところ。ふくしま酵母で仕込みました鑑評会出品酒です。グラスに注いだだけで、立ってくる瑞々しい洋梨系の吟醸香。品のある甘みは善内らしく、綺麗な酸が甘みを引き立てます。五百万石らしさを存分に引出しボディも充分です。のど越しのキレもすこぶる◎、きれいな甘さの余韻が長く続きます。
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
有機農畜産物加工酒類
原料米：JAS認定会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】）
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.5
酵母：M310
本体価格：￥2900（1.8Ｌ），￥1450（720ｍｌ）
会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。しなやかで瑞々しい含み、新緑を思わせる爽やかな口当たり。丁寧な甘みの上品さ、綺麗なボディに魅了され、生原酒らしい力強さ、後半伸びてくる辛味も楽しめます。のど越しのキレの良さ、辛さの残る綺麗な余韻もさすがと言った仕上がりです。
