新入荷案内

お盆前、商品続々入荷しております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずはお待たせいたしましたのスノードロップ・ブルーベリーです。
■スノードロップ・ブルーベリー■
度数：５％
原料：ヨーグルト(会津中央乳業産）、日本酒（会津坂下産瑞穂黄金65％精米）、ブルーベリー(北会津産）、ブドウ糖液、クエン酸
管理：要冷蔵(火入れ1回）
賞味期限：ビン詰め日より２カ月
本体価格：3,342円（1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)
スノードロップ第3弾「みのり農園」ブルーベリーです。会津坂下町で栽培される「瑞穂黄金」100％使用の日本酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして北会津村みのり果樹園・成田和子さんが育てたブルーベリーを蔵元が一緒に手摘み、ペースト化してブレンド。「日本酒ベースのヨーグルトリキュール・みのり果樹園ブルーベリー」に仕上げました。ブルーベリーの特徴を生かすために皮ごとペースト化。保存系の添加物は使用しておりません。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味と酸味が最高です。

曙酒造さんからもう一つ曙梅酒白です。
■天明曙色梅酒[白]2017■
[あけぼの色うめしゅ-アケボノカラー-] 仕込み：28By
原材料：日本酒(山廃純米酒）・梅・液糖
梅使用割合：県内産高田梅40％、青森産豊後梅60％
度数：7度
火入れ：1回
本体価格：3,500円(1.8L)、1,750円（720ｍｌ）
蔵元案内より・・・氷結させた梅を曙酒造が仕込んだ味わい深い山廃純米酒で漬け込み、0-3℃の冷蔵庫で１年間低温抽出させました。新しいチャレンジも曙酒造っぽくカラー(color)を大切にして行きたいと考えます。
曙酒造の「あけぼの」「天明」、ともに朝日が昇る暖かい空の色からネーミングのイメージをしています。朝日が昇る空のような暖かい色をしています。日本酒への入り口にもなってほしいと考えます。曙酒造鈴木家の家紋が丸に梅鉢。そしてタンクに仕込まれる梅の様子、真ん中は朝日をイメージしております。
白ラベルは酸味が主役のライトで酸っぱい梅酒に仕上げました。山廃純米で仕込みましたのでよりCUTEな酸味が特徴です。口当たりは瑞々しい軽やかな甘みを感じる親しみやすい飲み口。ゆっくりと広がる梅の酸味と苦味が心地好く盃が進みます。甘さはごくごく控えめでしっかりと梅のエキスを抽出したほろ苦い酸っぱさが何より魅力。梅の風味が深く深く広がります。のど越しのキレ、余韻の爽やかさも最高。割って飲んでも美味しいですが、まずはストレートでこの梅酒のポテンシャルをお楽しみください。充分楽しんで頂ける1本です。

曙さんからは天明も登場。貴重な雄町47本生です。
■天明純米大吟醸赤磐雄町47本生■
原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町47%精米
日本酒度:-1
酸度:1.4
アルコール度数:16.2度
酵母：協会1001酵母＋ふくしま夢酵母F701
火入れ：なし(無濾過）
本体価:3800円(1.8L)、1900円(720ml)
岡山県赤磐市大苅田産通称「赤磐雄町」で仕込んだ純米大吟醸。天明の雄町のコンセプトは”槽しぼりと貯蔵が織りなす日本酒に流れる季節感とその表情”です。この商品は全国十数店舗のみで展開する本生バージョン。Gフルーツやマスカットを思わせるジューシーさこぼれる魅惑の香り。瑞々しく透き通った綺麗な甘さが大変魅力的な口当たり。雄町らしい酸・辛味の輪郭を天明らしくきりりと光らせて極上の旨味がキラキラ流れて行きます。詰りなくさらさら流れていく小川のせせらぎの様です。のど越しのキレもバッチリ、余韻に感じる優しい甘みも他に見ない意外なところ。貴重な1本どうぞお楽しみください。

続いて喜多方笹正宗酒造さんより平仮名シリーズ「ささまさむね」。雄町米の純米吟醸酒。
■ささまさむね純米吟醸雄町火入れ■
原料米：岡山県産50％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.5
度数：16度(原酒割水なし）
酵母：うつくしま夢酵母F7-01＆協会18号
火入れ：1回
本体価格：3,611円（1.8L)、1806円(720ml)
29BY初めての仕込となりました岡山県産雄町米で仕込む純米吟醸酒です。ささまさむねらしいグラマラスな仕上がり。マスカット葡萄を思わせるジューシーな口当たり。雑味無く本当に綺麗な甘みが心地良く広がります。品な甘み、ゆっくりと広がる御淑やかな酸で、味わいのボディラインはとてもセクシーでうっとりします。喉越しのキレも抜群。ささまさむねらしく仕上げた美味しい雄町。本数も割り当ての極限定出荷です。どうぞお早めにお願いいたします。

＊雄町赤ラベルは植木屋頒布会限定の本生バージョンです。一般発売は致しません。御了承下さい。

廣木酒造さんからも地元ブランド「泉川」大吟醸。
■泉川大吟醸■
原料米:山田錦40%精米
日本酒度：＋2
酸度：1.1
度数:16.2度
本体価格：5,400円(1.8L)、2,700円(720ml)
地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。オンラインショッピングではお盆明け販売致します。

続いて南会津町花泉酒造さんから新しい「稲穂シリーズ」第1弾吟醸酒。今期は試験醸造の為少量入荷です
■花泉吟醸酒■
吟醸酒2回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石60％
掛米：夢の香60%
四段仕込み米：ヒメノモチ60％
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：２回
本体価格：2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)
花泉上位クラスとして今後展開予定の稲穂シリーズ第1弾吟醸酒です。今期は試験醸造に付き本数超限定発売です。豊かなお米の旨味を上品に柔らかく表現しました。ほのかな熟成感と透き通る甘み、香りも穏やかで親しみやすい口当たり。優しく瑞々しい旨みは綺麗、味わいのボリュームも丁度良く飲み飽きしません。醸造アルコール感は少なく純米酒を飲んでいるような柔らかさ。冷やから常温・御燗まで幅広く楽しんで頂ける流石の仕上がりです。値段もお手頃、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

お後宮泉酒造さんからも定番純米酒・辛口本醸造も補充となりました。