12月19日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは宮泉銘醸さんより宮泉の純米にごり
■會津宮泉純米にごり生酒■
原料米：好適米60％精米
度数：１６度
火入れ：なし(本生）
本体価格：2,700円（1.8Ｌ）、1,350円(720ml)
1年に1回、冬の時期に発売される會津宮泉ブランドの12月限定商品です。厳寒のじきにしぼりたてのうすく濁ったお酒をそのまま瓶詰め冷温で貯蔵熟成させました。フレッシュで爽やかな味わい。ほんのり甘口でお米の旨味が十分に楽しめます。オリの量は瓶底２～３センチ。写楽ブランドも含め宮泉銘醸さんのラインナップでは大変貴重なにごり酒です。
続きまして会津若松市のお隣会津美里町新鶴産シャルドネ種を使用したCHメルシャンのニュービンテージが届きました
■シャトーメルシャン新鶴シャルドネ2017■
産地:福島県新鶴地区
使用品種:シャルドネ 100%
栽培方法:棚式栽培
収穫: 9月中旬～9月下旬
発酵: オーク樽発酵 18～21度で約14日間発酵
育成:オーク樽育成 約6カ月
生産本数:約7,500本
容量:750ミリ
度数：12.5度
酸化防止剤(亜硫酸塩)
本体価格：3,000円
会津若松市に隣接する現在の会津美里町(旧新鶴村)で収穫したぶどうをメルシャン勝沼ワイナリーで醸造したワインです。契約農家による努力と雨除けの効果により健全で充分に成熟したブドウが収穫できます。新鶴のテロワールの特徴であるトロピカルな香味がしっかりと表現された、個性豊かな味わい。長年の契約栽培農家の努力が結実しヨーロッパのコンクールで受賞するまでになりました。
詳細はCHメルシャンホームページでレポート御確認頂けます http://www.chateaumercian.com/lineup/terroir/niitsuru_chardonnay.html
