5月16日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは栄川酒造さんより今期からの新商品
■榮川AIZU limited シリーズ「A」■
スペック：純米酒
原料米：会津産チヨニシキ65％精米
酵母：榮川酵母
アルコール度数：15%
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：1回
本体価格：2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
出荷本数：100本(1.8L)、500本(720ml)＊植木屋は1.8Lのみの取扱いです
榮川さんからの新しい提案、会津地区限定販売の「AIZU KIMITED」シリーズ。会津の豊かな四季に合わせた「A]、「I」、「Z」、「U」の4種類展開していきます。最初の発売がこちら「A」。会津産チヨニシキ６５％精米の1回火入れ純米酒です。やや辛口の純米酒に仕上げました。1.8Lが100本と少ない展開、植木屋割り当て20本です。どうぞお早めにお願いいたします
会津坂下町豊国酒造さんからは夏酒が2種類。まずは瓶内2次発酵スパークリングおりがらみ
■スパークリング SPARKRING TOYOKUNI■
スペック：純米吟醸瓶内二次発酵スパークリングおりがらみ
原料米：夢の香夢の香55％精米
日本酒度：-7
酸度：1.5
度数：12度
本体価格：1,800円(720ml)、1,000円(360ml)
豊穣・雄大な会津の地で、蔵元杜氏と地元蔵人が新たな可能性に挑戦いたしました。始める泡と上品な味わい、伝統と革新が融合し生まれた日本酒のスパークリングをお楽しみください。シャンパーニュ同様「瓶内２次発酵」と言われる、日本酒におりを加えて炭酸ガスを発生させる製法。オリが瓶の中を舞い弾ける泡ー日本酒が持つ新たな可能性に挑んだ1本です。シュワシュワの泡、甘みは程々、ドライな辛さの爽快感が最高の口当たり。日本酒らしい甘みの出方に親しみ感を感じつつ、強炭酸のめくるめく世界にやられてしまいます。何程お酒が進みます、飲み過ぎにご注意ください。もちろん猪口ではなくシャンパングラスでお楽しみください。
＊ビールと同様、栓抜きで開ける王冠です。個体差がありますが、かなりガスの強い物もあります。開栓のふきこぼしには充分ご注意ください
続いては14度生原酒、日本酒度-10という面白い生酒
■豊久仁純米金魚ラベル■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：-10
酸度：1.3
火入れ：なし（本生）
度数：14度原酒
本体価格：2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
出荷本数：60本（1.8L)、240本(720ml)
初夏を彩る金魚ラベル純米酒、14度の生原酒になります。程よいフレッシュ感に-10度という瑞々しい甘みの軽やかな口当たり。甘みも軽く甘酸っぱい酸も効いて疲れた体を優しく癒してくれるホッとさせてくれる爽やかな仕上がり。暑い季節にピッタリの1本です。極端に少ない出荷本数、どうぞお早めにお願いいたします
