磐梯町榮川酒造さんから新酒の超辛口届きました
■”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口無濾過生原酒■
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：なし（無濾過生原酒）要冷蔵
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
毎年2月17日に全国の神社で、その年の五穀豊穣を祈念し「祈願祭」として祭礼が執り行われます。この自然の恵みに感謝し、地元で栽培されたお米を使用し2月17日に発売する企画「豊穣祈願祭」。栄川酒造さんも引き続き参加です。
中身は会津産夢の香55％精米の純米吟醸酒で、日本酒度＋20の超辛口無濾過生原酒に仕上げました。
清らかな吟醸香、梨やリンゴ、Gフルーツを連想させます。瑞々しさが有りながら甘さは淡白で、適度な酸に凛々しい辛さが痛快です。透明感があり、程よい厚みのあるボディは、飲み応え感をしっかり感じさせながらも軽やかでシャープ。心地よい苦みが来て迎えるフィニッシュは気持ち良く、どこかレモンサワーにも似た爽快感があります。
際立ちすぎない個性は、食中酒としてピッタリの仕上がり。冷やでお召し上がりください
そして宮泉銘醸さんより写楽です。2月の限定品は兵庫県産山田錦で仕込みました純米吟醸生酒です。
得意先業務店様、頒布会会員様優先で販売いたします。いずれかのサイズ1本です。ご希望の方は20日(土）までメールでお知らせください。無くなり次第終了と致しますのでお早めにお知らせください。尚店頭販売は23日(火)です。何卒よろしくお願い申し上げます。先行分1.8L終了しました2月18日追記
原料米：兵庫県産山田錦50％精米
火入れ：なし
本体価格：3,900円（1.8L)、1,950円(720ml)
１年に１回の限定出荷です。兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました純米吟醸酒新酒の生酒です。穏やかな吟醸香、しぼりたてのフレッシュ感、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です
