本日の入荷をお知らせいたします。夢心酒造さんよりお待たせしましたの純吟中垂れです
■奈良萬純米吟醸中垂れ生■
商品詳細
原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：17度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,500円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）
大人気中垂れシリーズより純米吟醸になります。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「奈良萬 中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さにしゅわっと醗酵のガスが加わり、キレの良いお酒に仕上がりました。今期はよりジューシーに、そして大人の苦みを感じるお酒に仕上がりました。純米バージョンよりフルーティで上品、高貴な香りと旨さが楽しめます。皆が大好き万人向けフルーティスパークリングです。
市内会州一さんより純米吟醸のしぼりたて
■会州一純米吟醸美山錦無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：会津産美山錦50％精米
度数：16度
酵母：F-701、G-31
日本酒度：+1.8
酸度：1.3
火入れ：なし（無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,520円(1.8L)、1,790円(720ml)
会津産「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒。しぼりたての無濾過生原酒バージョンです。
Gフルーツや李を思わせる甘酸っぱい含み、上品で綺麗な香りと瑞々しい甘み、鮮度があり凛々しい酸が印象的な口当たり。透明感のある綺麗なボディですが、味の密度高く、軽い甘みは伸びやかに、的確な苦みと辛さが味わいを引き締めます。喉越しのキレ良く、ドライな余韻を残します。
甘みが増したというよりは、例年よりも味がほどけ瑞々しさが増した今期の仕上がり。一つ上のレベルでまとまりました、大変美味しいお酒です。是非どうぞお試しください。
猪苗代町稲川酒造さんからは1年に1回の貴重な袋吊りの生酒
■七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり■
商品詳細
原料米:五百万石55%精米
度数:16～17度
日本酒度:
酸度:
火入れ：なし（本生うすにごり)
クール便設定：有
本体価格：4,091円(1.8L)、2,209円(720ml)
純米吟醸（赤ラベル）の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。
若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。本数割り当ての貴重な限定品です。どうぞお早めにお願い致します。
