本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内辰泉酒造さんより夏酒第1弾発売です
■辰イズムNo4「夏のキレ☆カラ」■
商品詳細
仕様：純米吟醸1回火入れ原酒
原料米：会津産五百万石55％精米
度数：16度
日本酒度：＋10
酸度：1.8
火入れ：１回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
出荷本数：560本(1.8L）、600本(720ml)
辰ラベルNO4、夏酒第一弾が”夏のキレ・カラ”です。タイプの異なる2種類の原酒を搾りたての状態でブレンドして、火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵いたしました。爽やかな酸味と柔らかな旨みのハーモニー、そしてスパっと切れるドライな後味をお楽しみください。
青りんご・Gフルーツ、柑橘系の気持ち良い吟醸香、甘さは程々控えめ、火入れらしい落ち着きもある口に馴染むスッキリとした口当たり。苦渋を伴う凛々しい辛さと爽やかな酸が見事で、口中タイトに流れていきます。瑞々しさも残し程よい飲み応え、軽すぎず重すぎない丁度良いミディアムボディ。喉越しもキレ良く余韻の辛さがとても良い塩梅です。会津らしい辛口に仕上がりました、文句無しです。程よく冷やしてお召し上がりください。
会津美里町白井酒造さんより当店別注「萬代芳」、ネクストシーズンです。
■「夏木立ち」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは初夏の季語 「夏木立ち（なつこだち）」 です。
