本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市峰の雪酒造さんより低アルコールの新商品です。
■峰の雪ヤマユキ■
商品詳細
スペック：R4BY純米酒
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産てんのつぶ60％精米
アルコール度数：13度
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
日本酒度：-4
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円（720ml）
会津産の好適米を60％まで精米し、アルコール度数13度に仕上げた純米酒「ヤマユキ」です。いちごや青りんごなどを思わせる爽やかで軽い口当たり。柔らかい甘みと綺麗な酸味が魅力のライトボディで、-4度の甘さが高めの酸に乗ってサラサラ流れていきます。辛さ・渋さの要素は少なく、果物の皮の苦みの様な心地よい苦みが仄かに効いて、みるみるお酒が減っていきます。喉越しも軽く余韻も大変綺麗です。これは飲み過ぎてしまいますね。
会津美里町白井酒造店さんより特別本醸造生「萬代芳ばんだいほう」、新しいロットが参りました。
■「せみしぐれ」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：R4BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。肩貼りは夏の季語 「蝉しぐれ」 です
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
