本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより特別純米の1回火入れがお目見えです
■ささまさむね特別純米1回火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,364円（1.8L)、1,182円(720ml)
ささまさむね定番商品、1回火入れの特別純米酒です。アルコール15度台、飲みやすく軽やかに仕上げました。スッキリ瑞々しい口当たり、梨やメロンのような香り、甘みは柔らかく軽やか、適度な酸、柑橘系の苦みで輪郭を保ちつつ、旨味が心地好く軽やかに膨らんでいきます。辛味はそこそこですが、ドライな苦みは味わいは締まり、雑味もなくお米の旨みを素直に楽しめます。喉越し・余韻も引っ掛かりなく大変キレイです。穏やかさを増した火入れタイプ、素晴らしい完成度です。
