本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日7/15発売、問い合わせも随分頂いております磐城壽「ふくりんりん」です。浪江から専務直々納品に来て頂きました。
■ふくりんりん夏酒(720ml)■
商品詳細
クロスシリーズ第3弾 ふくしまFM・鈴木賢二・磐城壽
仕様：純米吟醸スパークリング
仕込み：R6BY仕込み36号
原料米：浪江町産福乃香55％真吟精米
酵母：うつくしま夢酵母＆うつくしま煌酵母
度数：13.8度
日本酒度：-11
酸度：1.3
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,200円（720ml)
蔵に縁のある方をお呼びして造る「ｘ」クロスシリーズ第3弾、ふくしまFMの番組「RADIO GROOVE」の企画。世界に羽ばたく、日本酒の神・鈴木賢二先生が出演されている番組であり、北村茉倫アナウンサーとともに酒質設計、仕込み全般、瓶詰めまでを行いました。
◆鈴木賢二 先生
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの元副所長。現在は退官し、福島県酒造組合の特別顧問。ハイテクプラザ時代、醸造・食品科にて独自の「福島流吟醸酒製造マニュアル」を作成し、福島県の酒質向上に精力的に貢献。昨年までの全国新酒鑑評会では福島県の金賞受賞数9年連続日本一は記憶に新しい。
◆ふくしまFM RADIO GROOVE 毎週月曜日〜金曜日 16:00〜19:00 https://www.fmf.co.jp/radio/radio_groove/
夕方を快適に過ごせるような音楽と共に地域のニュース、ウェザー、交通情報などをお送りします。またミュージシャンからのメッセージや特別な企画の展開もあります。個性あるパーソナリティーの”よりそう”トークも魅力です。
今回は夏酒スパークリングです。炭酸ガスの後詰め充填の為特定名称はついておりません。華やかで甘めに設計、飲みごたえが有りながら飲み飽きすることなく空いてしまう1本です。
微かな発泡感、メロンやGフルーツの爽やかな甘さ、大変軽くさらさらそよそよ流れていく清々しさ満点のライトボディ。しっかり純米らしさも感じられ気持ち良い酸に柑橘系の苦みが最高。喉ごし余韻もスッキリ。
夏の日差しよりも眩しいふくりんりん。最高です。
市内辰泉酒造さんからは夏酒第2段
■辰イズムNo4「夏のキレ☆カラ」■
商品詳細
仕様：純米吟醸1回火入れ原酒
原料米：会津産五百万石55％精米
度数：16度
日本酒度：＋7
酸度：1.4
火入れ：１回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)
出荷本数：480本(1.8L）、564本(720ml)
辰ラベルNO4、”夏のキレ・カラ”です。辛口純米吟醸酒の新たなスタンダードを目指して醸造、1回火入れ、低温貯蔵で実現した爽やかな酸味と柔らかな旨み、ドライな後味をハーモニーお楽しみください。
火入れ熟成による穏やかさと、若さの名残を残した絶妙なバランス。完熟白ブドウやメロンの香り、サイダーを思わせる爽やかな口当たり。芳醇な甘さが魅力のライトボディ、熟した旨味は軽くまろやか、綺麗な酸と共にシャープな辛さが口中を覆います。喉ごし余韻もしっかりスーパードライです。
熟した甘さと味の枯れ加減、後半伸びる辛味のドラマチックな展開、トビキリの夏を演出してくれます。
