本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより「ロ万」の純米大吟醸酒が到着です
■ロ万純米大吟醸原酒一回火入れ■
商品詳細
GI南会津認定酒
麹米：南会津町産福乃香35％精米
掛米：南会津町産福乃香35％精米
四段米：南会津町産ヒメノモチ35％精米
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆「地蔵沢水源」
度数：15度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：7,545円(1.8L)、4,073円(720ml)
蔵の地元南会津町で栽培されましたお米（福乃香・もち米ヒメノモチ）を自家精米で35％まで精米、伝承のもち米4段仕込みで、うつくしま夢酵母を用い醸造いたしました。
令和8年全国新酒鑑評会入賞酒と同じタンクの商品です。
市内宮泉銘醸さんからは宮泉ブランド今月の限定品
■福島県内限定！會津宮泉純米酒雄山錦■
商品詳細
福島県内限定販売
原料米：富山県産雄山錦60％精米
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,273円（1.8Ｌ）、1,818円(720ml)
宮泉酒造の季節限定品。5月は富山県産酒造好適米「雄山錦」を使用した純米酒の１回火入れです。
甘く優しい柔らかな立ち香。ふくよかな米の旨みと穏やかな酸味の含み香が広がり、ほど良いコクと甘味が綺麗に調和した軽快な飲み心地。しっかりとした味わいながら後味のキレが良い純米酒です。
喜多方RECサイダービアワークスさんからは、品切れしておりましたべこシリーズが補充になっております。上記クリックしてご覧ください。
小高町haccoba(ハッコウバ）さんからは、新商品。後を引く美味さの忘れられない味わいです。
■Twilight Brew トワイライトブリュー[LAB No.49 SMITH TEAMAKER](500ml)■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 煎茶, グリーンルイボス, ジュニパーベリー, ホーリーバジル, ラベンダー, レモンピール
精米歩合：88%
アルコール分：10%
製造所：haccoba 浪江醸造所
クール便設定：有
本体価格：2,600円(500ml)
SMITH TEAMAKERは、生涯を通してアメリカのティー文化の再興に尽力した名匠スティーブン・スミス氏が創業した、ポートランド発のスペシャルティ・ティーカンパニー。本店でお茶の職人たちと意気投合し、あれよあれよとコラボレーションが実現しました。
醸したのは、SMITH TEAMAKER 渋谷店のオープンを記念してつくられた限定ブレンド「TOKYO TWILIGHT」の茶葉を、お米と一緒に発酵させたお酒です。
東京の活気と静けさからインスピレーションを得たブレンドで、新鮮な煎茶をベースに、さっぱりとしたグリーンルイボス、華やかなレモンピール、芳醇で清涼感のあるジュニパーとラベンダーが重なり合います。
茶葉本来のフレッシュでハーバルな表情と、お米のやわらかな旨みが溶け合う一本。お酒だけでゆっくりと、あるいはお食事に寄り添わせて。あらゆる垣根を越えて出会ったお茶とお米の時間を、ぜひお楽しみください。
微かな発泡感、煎茶の芳ばしい苦みと香り、レモン系の爽やかさと、ハーブ系のニュアンスが感じられるフレッシュな口当たり。酸味もイキイキとかるくジューシーな甘酸っぱさを乗せて、煎茶の芳ばしい苦みとコクが広がります。旨味は充分且つアッサリスッキリ、度数10度の大変軽快な飲み心地。喉ごしビターで心地よい深い余韻が長く続きます。
冷やしすぎずに、ティタイムにのんびり味わいたい1本。急いで飲み込まずじっくり口中楽しんでゴックンしてください。
