本日の入荷をお知らせいたします。鈴木酒造店磐城壽長井蔵の方から秋のお酒赤ラベルが到着。
なんと4年分を一気にご紹介です。
原料米、麹菌、酵母も同一、飲み比べが非常に面白いラインナップ。
冷や・常温・御燗とお楽しみください。
■磐城壽赤ラベル純米原酒(1.8L)■
商品詳細
原料米：好適米(独自品種育成中のもの）65％扁平精米
酵母：自社酵母A-６株
麹菌：剣菱タイプ
濾過：素濾過（うっすらオリが絡んでいる個体もあります。）
クール便設定：無
本体価格：各3,240円（1.8L)
R7BY：日本酒度：＋4 度数：17.5度 酸度：1.3
R6BY：日本酒度：±0 度数：17.4度 酸度：1.5
R5BY：日本酒度：-0.5 度数：17.3度 酸度：1.3
R4BY：日本酒度：＋2 度数：17.5度 酸度：1.3
速醸もとでの仕込と致しました赤ラベル純米原酒です。お米は長井市での独自品種育成中の試験米を使用しています。
常温熟成、密度のある酸と濃淳な味わいが特徴、秋の純米酒がこの赤ラベルです。
常温、お燗で是非お試しください。
小高町ぷくぷく醸造さんからは明日発売の「ききき」秋バージョンが到着
■ぷくぷくホップ KiKiKi AUTUMN 2026 -Hopped Sour Nigori SAKE-（660ml）■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培米（根本有機農園）
精米歩合：90%
ホップ品種：シトラ
製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Native Yeast）
アルコール：7%
火入：無
クール便設定：有
管理：ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください
本体価格：2,300円(660ml)
【2026秋の「ききき」リリース！今作はシトラのシングルドライホップ！あまずっぱい温州ミカンのようなジューシーな味わい🍊】
地元 小高の根本有機農園の有機栽培米。在来品種「愛国」を使用した白麹をふんだんに活用。
人工培養酵母や乳酸菌は添加せず、花酛由来の継代の野生酵母により醸しています。今回は秋の少し涼しくなってきた気候の中で発酵させています。（主発酵はすべて常温）
KiKiKiは、キュートなクエン酸が豊富で、柑橘のような果実感に、あまずっぱく爽やかな味わい。ミカンをほおばったようなジューシーさが特徴です！
しっかり感じられる発泡感、甘酸っぱい柑橘系の香り、潤いたっぷりのぷくぷく爽やかな口当たり。甘さは丁度良く瑞々しさ120％、レモン系のしっかりした酸味と優しい苦みが大変心地良し。
トロトロジューシーな緩めのおかゆがシュワシュワを纏いシトラス系の甘酸っぱさに乗って、度数も低くスイスイ流れていきます。正しく夢見心地、ドライな要素もあるので喉越しもキリッと余韻も綺麗に締めていきます。
何も言うことなしの最高の1本。どうぞどうぞご賞味ください。
超朗報です。喜多方市夢心酒造さんより「奈良萬」ブランドの立役者、純米中垂れ一升瓶の再入荷が決まりました。明日のお昼前には届いているかと思います。
新酒が出るまでの間、この深熟中垂れをどうぞお楽しみ下さいませ。
■秋の超深熟奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
商品詳細
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)
奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒 奈良萬 中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非ご賞味ください
