原料米:五百万石60%精米
度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.3-1.4
火入れ:なし
貯蔵方法:搾って即瓶詰め、冷凍庫-10度で貯蔵しております
本体価格:2200円(1.8L)、1,100円(720ml)
宮泉銘醸24By新酒第1弾、寫樂の純米初しぼりになります。
濁させてはいないオリ引きしたタイプになります。
夏の蔵大改造により、またひとつステップアップした24BY新酒です。
新しい試みも続々試されています。
味わいにも生かされていく事と思いますので、今後ともご注目下さいませ。
含みは大変フレッシュ、幾分ガスも感じられます。
活きが良くピチピチしていてチェリー系のジューシーな香りです。
紙臭もいくらか感じられますが、時間が立てば大丈夫でしょうか?
ジューシーな旨味は軽快で、軽やかな酸味とともに口中に広がります。
若々しいフレッシュ感が十分ですが、味わいは柔らかく感じられます。
のど越しもふわりと消える柔らかさ。
この値段でこの中身は絶対お勧めというところです。
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