原料米：喜多方産五百万石60％精米
アルコール度：15度
日本酒度：-2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
26BYは通年の定番商品となります純米酒、生詰めタイプの「大和屋善内（やまとやぜんない）」登場です。今期は喜多方産五百万石米で仕込みました。ナイアガラのブドウを思わせる瑞々しい香り、甘みはコク深く正しく完熟ナイアガラを頬張っている様。その割に全体は軽く、甘酸っぱい酸味も利いて軽快な含みです。口当たりの甘さは徐々に透明感を増し後退していきます。ピリッとした辛さを伴う酸味の広がりを感じながらボディは透明感を増し雪融けの様に口中とろけていきます。ボディは柔らかくしっかりと感じらえますが、余計な雑味がほとんど感じられないので、大変軽快です。このあたりは善内らしさがしっかりと現れています。後半ゆっくり味わいの下の方で広がる渋辛さがのど越し・余韻をシャープに〆てくれます。のど越しの軽快さも最高です。日本酒度―2度ですが甘口と言う印象はありません。ジューシーで軽快に楽しめるリーズナブルな純米酒です。昨年より確実にランクアップした1本。お値段もお手頃、ぜひどうぞ宜しくお願いします。
５月のお休みは６日、１０日、１７日、２４日、３１日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
