今週も新商品届いておりますので、ひとつづつご紹介申し上げます。まずは南会津町会津酒造さんより「山の井あやめ60」。先日の50に続いて登場の夏限定酒です
■山の井あやめ60夏■
スペック：純米吟醸酒
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
山の井あやめ60、60は精米歩合を表しています。50は純米大吟醸、この60は純米吟醸酒になります。蔵の敷地にアヤメの花があり、毎年綺麗に彩ってくれます。お酒も蔵を綺麗に彩れたら良いなと思い「あやめ」と名付けました。含みはフレッシュで瑞々しい爽やかな口当たり、梨系の軽やかな香りです。充分な甘みは瑞々しく軽快、適度な酸と辛さでシャープさも上手くまとまり、全体的にも非常に飲みやすく仕上がっています。飲み応えの満足感もあり軽快に頂ける真夏にピッタリの1本。是非どうぞお試しください。
続いて会津美里町白井酒造さんより「風が吹く」グリーンラベルです
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
有機農畜産物加工酒類
原料米：JAS認定会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】）
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.6
酵母：M310
出荷本数：1,700本（1.8L)、1,600本(720ml)
本体価格：￥2900（1.8Ｌ）、￥1450（720ｍｌ）
会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。りんご系・清潔感のある綺麗な吟醸香、生酒らしくふわりと上品に広がります。染み出てける清らかな甘み、山廃らしいしっかりとした苦・酸と、17度本生原酒らしくダイナミックに味のメリハリを付けながら上品に大変まとまりよく仕上げています。甘みの出方、雑味の無い辛さ等随所に質の高さを垣間見れます。流石の仕上がり、文句なしです。
最後にSAKE COMPETITION2018純米酒部門第1位宮泉銘醸さん「會津宮泉」純米酒と特別本醸造辛口も今月分入荷となりました。数の少ない商品です。どうぞお早めにお願いいたします。
