12月17日、新酒が続々届いております。本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町国権酒造さんよりお待たせいたしましたの「春一番」
■國権しぼりたて 「春一番」■
スペック：特別本醸造生原酒
原料米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格:2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
國権酒造の看板商品、新春のしぼりたてです。新酒の若々しさ、濃醇な旨口のフルボディ、このダイナミック感をこの極寒の冬に冷で味わう。会津の空気、人を感じて頂ける、冬の代名詞です。文句なし!!!搾りたてのフレッシュさと力強さのある酒質です。新酒の持つ粗々しさと、甘口で骨のある味わいです。今の時期だけのしぼりたて生原酒をお楽しみください。
続いては福島県南酒販さんと言う地元問屋さんの企画もの2種。まずは辰泉さん、新酒が一足早く届きました。
■辰泉華吹雪特別純米直汲み生■
原料米：華吹雪58％精米
日本酒度：-4
酸度：1.8
酵母：福島県酵母
度数：15度
出荷本数：300本
本体価格：2,700円(1.8L)
華吹雪米を使用した特別純米酒の直汲み無濾過生原酒バージョンです。辰泉さんの新酒として一番早い蔵出しとなりました。搾りたての芳醇な香りとフレッシュで爽やかな甘み・酸味を追求した新商品。限定300本という少ロット、1回限りの発売の為申し訳ございませんがテイスティングは無しです。
下の写真は辰泉さんより
企画物その２が名倉山酒造さん。午後名倉山酒造さんがお見えになりましたので改めて撮り直し
■竹政宗純米吟醸福乃香無濾過生原酒■
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
酸 度：1.4
日本酒度：-2
火入れ：無し(要冷蔵)
本体価格：3,000円（1.8Ｌ）、1,500円(720ml)
名倉山酒造さんの長い歴史の原点となる銘柄「竹政宗（たけまさむね）」を現代に復刻致しました。福島県が開発した新しい酒米「福の香」を使用しフレッシュさと米本来の旨みある酒質で「温故知新」を表現致しました。ガスも感じられるほどピチピチの封切、Gフルーツ、リンゴ、ストロベリーを連想させるフレッシュで可憐な口当たり。甘みも繊細でとけて無くなる様な初々しさ、新酒らしさもほどほど、酸も踊るようにイキイキそして柔らか。非常に軽快に爽やかにしぼりたてを楽しめます。生原酒なのに薄化粧で長く飲んでいられる安心感、すべてのバランスも良好。欠点が見えないほど私好み、完成度100点満点の「竹政宗」です。
そして南会津町花泉酒造さんより新酒第2弾の一ロ万
■一ロ万（ひとろまん）■
スペック：純米大吟醸生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
本体価格：4,636円（1.8L)、2,545円(720ml)
加水や火入れをせずに、しぼり後間もなくビン詰めされるのが、生原酒の一ロ万です。新酒の生原酒らしさを是非お楽しみ頂きたく、醗酵による炭酸ガスがとても爽やかに感じられる仕上がりになっております。開栓したてはドライかつシャープな印象で、微発泡による心地よい口あたり。瑞々しい透明感があり、アルコール度数の高さを感じさせない飲み心地です。
他にも色々在庫補充になっております。併せてどうぞよろしくお願い致します
