メリークリスマス。本日の入荷をお知らせいたします。
会津坂下町豊國酒造さんよりクリスマスプレゼントが参りました。秘蔵のR2BYオリ酒1回火入れを3種頂きました。超限定シリアルナンバー入り、植木屋限定です。オリの量は個体差がございますので現物でお確かめください。店頭で販売開始です。どうぞよろしくお願いいたします。
純米オリ酒福乃香 8本 1.8L2,400円税抜き
純米吟醸オリ酒夢の香 10本 1.8L2,600円税抜き
純米吟醸オリ酒美山錦 6本 1.8L2,600円税抜き
南会津町国権酒造さんからは俺の出番第2弾新発売です。
■俺の出番辛口純米酒■
商品詳細
掛米:夢の香60%
麹米:五百万石70%
日本酒度:+6
酸度:1.4
アミノ酸度：1.2
度数:15度
火入れ：有
クール便設定：無
発売本数：2,022本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
国権さんで最も辛い純米酒です。スッキリとした飲み口で後味も軽快です。スマートで落ち着きのある含み、青りんご系の爽やかな風味、甘味は程々控えめ、透明感が有り、程よいボディの厚み。徐々に広がる苦みと辛味が気持ち良く広がります。ビターでスパイシーな苦みが辛さをもたらし、喉越しキレ良く爽快に消えていきます。火入れなので、ほっとする落ち着きもとても心地よく、食中酒として飽きないブレない大変良い仕上がり辛口酒となりました。
喜多方市大和川酒造さんからはR3BY新酒
■大和川since2021生■
商品詳細
麹米：自社栽培喜多方産山田錦60％＆精米
掛米：自社栽培喜多方産夢の香60％＆精米
麹歩合：35%
日本酒度： +8
酸度：1.8
アルコール度数：16度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
新登場、蔵の名前を冠した新ブランド「大和川」です。純米酒になりますがラベルには記載しておりません。「伝家のカスモチ」と「定番純米」の製法を掛け合わせ生まれた新しい時代の未来の酒。麹歩合を35％まで上げて仕込んだ+8の辛口純米酒です。開けたては軽い発泡感。キウイや青りんご、Gフルーツを思わせる香り。控えめで爽やかな甘みの中、ゆっくり広がる渋苦い辛さが魅力。奥行きのある深いコクの中、爽快な辛さが広がります。ガスも残った気持ち良い爽快感の中、伸びる仄かな甘さと凛々しい辛さのコントラストが大変印象的。奥行きのある展開で全体上手くしスマートにまとまっていますが、味わいの凝縮感はお見事です。冷やしすぎない温度で、口中時間をかけてゆっくりとお楽しみください。お酒の完成度は100点！しかも食事と一緒にゆっくり長く楽しめる万能な出来栄えです。
