まだまだ雪の多い南会津町界にあります花泉酒造さんより、季節限定の「花見ロ万-はなみろまん」入荷でございます。
杜氏:斎籐明
原料:米 米麹
日本酒度:非公開
度数:13.6度
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
酒母麹米:五百万石(喜多方産)
酒母掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
添・中・留麹米:五百万石(喜多方産)
添・中・留掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
四段仕込み米:ひめのもち(下郷町産)
精米歩合:非公開
酵母:F7-01(福島夢酵母)
酒母:速醸
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
粕歩合:24~25%
出荷本数:500本
本体価格:2,429円(1.8Lのみ、720mlはございません)
もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過生酒、特徴はなんと言ってもアルコール度数13.6度!
やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。
暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。