本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊国酒造さんより2品届きました。まずは裏豊国美山の責め、今回もIIE.lab製会津木綿ラベルで登場です。
■植木屋限定！裏豊國純米吟醸美山錦セメ「IIE.lab」ラベル(1.8L)■
商品詳細
R3BY純米吟醸セメおりがらみ火入れ
原料米：美山錦55％精米
日本酒度：±0
酸度：1.5
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：17度
出荷本数：48本(1.8L)シリアルNO入り
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)
今期R3By仕込み、美山錦米55％磨きの純米吟醸酒。搾りの最後「責め」の部分を槽口から直汲みし、澱の絡んだまま瓶燗火入れした裏シリーズ。植木屋限定で登場です。純米吟醸の華やかさが火入れで落ち着きを増し、まろみを増しました。そこに絡むオリがらみの深いコクとビターな苦辛さが魅力。冷たく冷やしてお召し上がりください。
会津坂下町「IIE.lab」(会津木綿 青㐂製織所)さんのご協力を頂きまして会津木綿をラベルにさせて頂きました。しかも赤耳つきのレアな部分。飲み終わった後は剥がしてコースターに御使い下さい。
中味も外見もスペシャルな48本！どうぞよろしくお願い致します。
そして2年前のＩＷＣで金メダルを受賞した五百万石純米吟醸酒
■豊国純米吟醸原酒■
商品詳細
原料米：会津坂下町産契約栽培五百万石
精米歩合：55％
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：16度
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)
R1BYは世界最大級のワインの品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０２０」のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、純米吟醸の部金メダルを受賞。更にその上のトロフィーの次席に当たる「福島トロフィー（リージョナルトロフィー）」も受賞致しました。
こちらはR3BY今期の仕込みです。Gフルーツをおもわせる繊細で綺麗な吟醸香。上品な酸に乗って甘みもスッキリ軽やかに広がります。甘さには密度があるので味わいはしっかりと感じられ、リンゴの様な酸味と相性も良く、爽快に流れていきます。ニヒルな2枚目ダンディの仕上がり。金メダルも納得の仕上がりです。
