本日の入荷をお知らせいたします。市内辰泉酒造さんより新酒第2弾発売です
■辰イズムNo1ふなまえ酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生酒
原料米：会津産夢の香55％精米
度数：16度
日本酒度：+1
産度：1.4
火入れ：なし（無ろ過本生原酒）
出荷本数：400本(1.8L)、420本(720ml)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L）、1,450円(720ml)
福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ純米の生原酒、槽（ふな）搾りでふな口からほとばしる酒（ふなまえ）の中取り部分のみ集めて、濾過・火入れをせずそのまま瓶詰めしました。今期より精米歩合を5％上げ純米吟醸でのお目見えです。
洋ナシやメロンを思わせるフレッシュな果実香、若々しい甘みと酸、青い苦みが出来立てを連想させます。軽すぎず、重すぎずの丁度良いミディアムボディ、生原酒らしいジューシーな旨みたっぷり、鮮度が有るので爽やかに流れていきます。辛味を伴う苦みが利いて全体的には辛口のイメージです。喉越しもシャープで余韻の苦みも食中酒にピッタリです。日数をかけて味の変化を楽しみながら冷やでお召し上がりください。
