この冬も登場となりました「花泉酒造」より活性にごり酒です。入荷時点でこのオリの具合。ある程度発酵も止まる様に細工してあるそうです。ドブロクは漉しませんが、清酒であるこのお酒は漉します。ドブロクとも違うこの独特な飲み口。冬限定この時期だけのスペシャルです。
原料米:すべて南会津産契約栽培
麹米:五百万石65%精米
掛米:夢の香65%精米
四段米:ヒメノモチ65%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:18度
火入れ:なし(活性にごり)
税込み価格:¥2667(1.8L) 720ミリはございません。
冬季限定で販売しております、純米にごり酒の活性バージョンです。このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。必ず5℃以下で保管管理ください。オリも中々沈殿しない、目の細かさ。一升瓶もズシリと重いです。ドロンドロンでぶっくぶくの活きの良さをどうぞ。オンザロックも美味しいですね。
12月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。