入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方の4番バッター峰の雪さんから新酒しぼりたて
■しぼりたて大和屋善内純米うすにごり■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石
精米歩合：60％
度数：15度
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
火入れ：なし(本生おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
峰の雪酒造新酒第１弾は例年同様の純米うすにごり酒。喜多方産五百万石60％精米、瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生原酒です。
出来立ての軽いガス感、ライチやGフルーツ・バナナを思わせる含み、香り軽やか、甘みも透明感がありふわりと柔らか、優しい甘酸っぱい酸に寄り添われた見事なバランス。新酒らしからぬ落ち着きがあり、しっとりと旨味が広がるライトボディ。フレッシュながら新酒の青さが少なくピュアな甘みが大変ソフト、煩わしさ無くのど越しも滑らかキレ良く大変スマートにフィニッシュ。余韻にうっすら広がる苦みが食欲を誘います。大変良いバランスで仕上がりました。是非どうぞお試しください。
磐梯町栄川酒造さんからは明日発売のしぼりたて
■”豊穣感謝祭”會津龍が沢純米大吟醸うすにごり生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.5
火入れ：なし（うすにごり無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,091円(1.8L)、1,545円(720ml)
豊醸感謝祭 純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）
純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）のピチピチとしたフレッシュさを、いち早く味わう贅沢。五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。それが豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。
新米夢の香で仕込みました純米大吟醸酒です。
完熟ピーチ、Gフルーツを思わせるウルウルジューシーな口当たり、微かな発泡感に滴る甘みと新酒らしい苦みが魅力的なライトボディ。鑑評会出品酒ぐらいに開く華やかさ、オリの絡み具合、厚みとコクに相反する軽やかさ、類稀なるバランスは、正しく龍が沢。十分な飲み応えを感じつつつもすっと消える余韻は流石。買っておけばと後悔する前に真っ先に御求めください。文句なし！
市内宮泉酒造さんより純米大吟醸酒が2種
■會津宮泉純米大吟醸鑑評会出品酒(720ml)■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
仕込み水：磐梯山系伏流水
度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：5,590円（専用桐箱付き）
鑑評会の純米部門に出品することを目的として、酒造好適米の中でも特に厳選された兵庫県産山田錦と磐梯山系伏流水を用いて、会津の厳寒期に仕込んだ純米大吟醸です。
蔵元の酒造りに取り組む思いが造り上げた、上品な香り、キレの良さが際立ちバランスの取れた繊細なお酒です。
デリケートなお酒ですので、冷蔵庫で管理し冷やでお召し上がりください。
■會津宮泉夢の香四十(720ml)■
商品詳細
スペック：純米大吟醸酒
原料米：福島県産夢の香40％精米
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：4,205円 ＊1.8Lはございません
夢の香米40％精米の純米大吟醸酒、写楽でも展開されていないレアなスペックです。数が少ない貴重な1本。味わいは言わずもがな、夢の香米で仕込む福島県を代表する1本です
会津美里町白井酒造店さんからは「風が吹く」お待ちかねの中取り金ラベル
■風が吹く[金]山廃純米吟醸中取り生■
商品詳細
原料米：会津産有機栽培五百万石（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
酵母：M310
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：1,500本(1.8L)、1,500本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)
風が吹く[緑]ラベルの中取りバージョン「金ラベル」になります。10ヶ月間間低温でじっくり熟成させた山廃仕込みの純米吟醸酒の生酒です。貫禄の吟醸香は梨やメロン・青りんご、凛とした表情、鮮度を残し山廃らしい酸と辛さが印象的な口当たり。洗練された上品な甘み+心地良い酸は正しく「風が吹く」。辛味も立ちスマートなライトボディ。喉越しもキレ良くドライな余韻が説得力を増します。問答無用の金ラベル。どうぞお召し上がりください。
