本日の入荷をお知らせいたします。最初は喜多方市笹正宗酒造さんより2年ぶりの低アル純米酒。社長自らローダーに乗って届けて頂きました。
■ささまさむね純米生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産チヨニシキ70％精米
酸度：1.5
度数：13度(原酒加水なし）
火入れ：なし(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,273円（1.8L)、1,137円(720ml)
喜多方産チヨニシキ米で仕込んだ低アルコール13度原酒の純米生酒になります。ナイアガラ葡萄を思わせる優しい香りの清らかな口当たり。微かなガス感、鮮度良く甘みも清らかにさらさらと流れていきます。舌触り良いライトボディで、適度な飲み応えに瑞々しい酸が好印象。仄かな苦みと辛さでエッジを効かせ、雪解け水のように綺麗に喉越し余韻と消えていきます。飲み飽きしない強かさがお酒の丁寧な造りを表しています。値段も大変お手頃、これこそ買いのお酒です。
磐梯町栄川酒造さんからは、搾りたてを落ち着かせまろやかになった「龍が沢」ピンクラベル
■會津龍が沢純米大吟醸寒明け原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：-2.5
酸度：1.5
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,909円(1.8L)、1,455円(720ml)
しぼりたてに一度だけ火入れをし、磐梯の澄んだ冬の季節を過ごした原酒です。新酒の若々しい粗さが落ち着き、角が取れ、龍が沢らしい透明感と落ち着いた原酒はたっぷりの旨味を含みながら飲み疲れしない酒質に仕上がりました。
ふわりと華やかな香りは穏やかさが見え始め、メロンや青りんご・梨、Gフルーツを思わせます。潤いのある甘さ、軽やかで柔らかいライトボディ、透明感に溢れゴージャスな大吟醸の気品さがあり、レイドバックした落ち着きも見せ、適度な酸と辛さにサポートされながらサラサラと流れていきます。軽やか上品ながら、旨味もしっかり感じられるのも流石。優しい喉越しで切れも良く、余韻もすっと消えます。価格も大変リーズナブルな万人向けの仕上がり。是非どうぞお召し上がりください。
市内宮泉酒造さんからは、問い合わせの多かった山酒四号おりがらみ
■會津宮泉純米吟醸山酒四号うすにごり生■
商品詳細
原料米：山形県産山酒四号50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生うすにごり）
クール便設定：有
本体価格：3,709円(1.8L)、2,010円(720ml)
會津宮泉の季節商品。2月は山形県産山酒4号米を使用した純米吟醸酒うすにごり生酒です。山酒4号は山田錦と金紋錦の交配種。酒未来、龍の落とし子の親に当ります。
メロンを思わせる心地よい上品な果実香。口に含むとおりがらみ特有のまろやかな米の旨味が際立ち、涼やかな酸とのバランスが上手く溶け合います。フレッシュな味わいと仄かな苦みがアクセントとなり、スッキリした喉ごしが特徴の純米吟醸酒です。
喜多方あぁちゃんの酒蔵バッグが入荷いたしました。すべて1点物、職人仕上げの丁寧な縫製です。オンラインショッピングでもお求め頂けます。ああちゃんのコメントもついておりますのでご覧ください。
