本日の試飲会に併せて喜多の華さんから届いた新しいワンカップご紹介いたします。植木屋アーティストワンカップシリーズ、会津若松出身仙台在住の画家「朱のべん」氏デザイン喜多の華酒造さんです。
■朱のべんXきたのはな大吟醸斗瓶生にごりカップ■
商品詳細
原料米：山田錦40％精米
アルコール度数：17度
瓶詰め本数：30本
本体価格：900円(180ml)
＊本生にごりに付き吹き出し注意！
R5BYの仕込み蔵元最高峰の大吟醸酒、鑑評会出品用にしずく取りで取ったお酒を殺菌せずにごりを絡めたままの状態で詰めたスペシャルワンカップです。出品酒をワンカップで味わえると言う、全国的にも非常に稀な商品。味わいは言わずもがな。鑑評会の審査員になったつもりでどうぞお味見ください。貴重な機会をどうぞお飲み逃しなく。
■朱のべんX喜多の華★11純吟生原酒カップ■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-5
度数:16度
酸度:1.2
本体価格：580円(180ml)
蔵元りえちゃん11年目の仕込み、R5By無濾過生原酒です。完熟りんごを思わせる爽やかな香りと蜜たっぷりの甘み、酸味も鮮やかで非常に好印象の口当たり。穏やかなミディアム～フルボディ、滴る甘みは酸によって軽快に、まろやかな旨みは雑味無くピュアな瑞々しさ、正にリンゴ丸かじりのジューシーさ。辛味も程よく柑橘系の酸が〆てくれて甘ダレしません。喉越しも綺麗で余韻もドライです。フレッシュ且つ、ほっとする懐の深いボディの素晴らしいまとまり。100点満点です！冷やでキンとしてお召し上がりください。
■朱のべんX蔵太鼓＋10辛口純米生カップ■
商品詳細
麹米：美山錦50%精米
掛米 ：チヨニシキ60%精米
酵母:TUA
度数：15度
日本酒度:+10
酸度:1.3～1.4
本体価格：486円(180ml)
純米酒蔵太鼓＋10の本生。地元産契約栽培の好適米で使用した+10の辛さの純米酒です。純米の持つ味わいの中に、爽やかな辛さのあるお酒です。さらりとした後味が心地よく飲み飽きしないお酒です。またこちらは生酒ですので香りも華やか、甘みも辛さにもメリハリが有ります。痛快な辛さをお楽しみください。
