本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方喜多の華酒造さんより純米吟醸の新酒生
■喜多の華☆12純米吟醸生酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸生酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：無
クール設定：有（要冷蔵)
本体価格：2,865円(1.8L)、1,430円(720ml)
蔵元りえちゃん12年目の仕込み、しぼりたて生酒です。バナナやメロンを思わせるグラマーでジューシーな口当たり。微かなガス感、甘さは瑞々しく滴るようで大吟醸の様な高級感があり、旨味に寄り添う優しい酸が魅力のミディアムボディ、滴る旨味を堪能できます。Gフルーツ系の苦み、仄かな辛さも味を引き締めます。喉越しソフトで余韻も綺麗です。毎年続くこのお米と酵母の組み合わせも完成させれ来ました。今が美味しいです、程よく冷やしてお召し上がりください。
市内辰泉酒造さんからは純米無濾過生原酒
■辰イズムNo1ふなまえ酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生酒
原料米：会津産夢の香57％精米
度数：16度
日本酒度：-3
産度：1.6
火入れ：無（無ろ過本生原酒）
クール便設定：有
出荷本数：400本(1.8L)、400本(720ml)
本体価格：3,100円(1.8L）、1,550円(720ml)
福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ無濾過生原酒、中取り部分のみ集めて、濾過・火入れをせずそのまま瓶詰めしました。洋ナシやメロンを思わせるフレッシュな口当たり。糖度の高い甘さと瑞々しい酸が魅力。出来立てながら落ち着きを見せるミディアムボディ、雑味無い綺麗な甘さのボディに柑橘系の苦みが心地好し。辛さの要素は少ないですが、ドライでスマートさは充分感じられます。喉越しのキレも抜群、余韻もドライです。ジューシーさ満点、万人向け、無濾過生原酒の良さを120％お楽しみ頂けます、文句無し最高です。
猪苗代町稲川酒造さんからも純米無濾過生原酒
■七重郎特別純米無濾過生原酒■
商品詳細
原料米:美山錦55%精米
度数:16度
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール便設定：有
本体価格:2,964円(1.8L）、1,773円(720ml)
美山錦使用の純米青ラベル、冬季限定本生バージョンです。米の旨味を引き出すために低温でじっくりと醸造しました。醪をしぼったお酒を加熱処理せずに低温で貯蔵熟成し、割り水・濾過も無しでそのまま壜詰め致しました。切れ味の良いスッキリとした旨みが特徴です。青りんご、梨を思わせる爽やかな香り。透き通る甘さのキリっとした口当たり。出来立てらしい青さが魅力のライト～ミディアムボディ、甘みは程々、凛々しい酸、青い苦辛さと渋みのトータルで辛口仕様、味わいの透明感ときりっとしたシャープさが魅力。喉ごしスッキリ余韻もドライです。新酒の初々しさ満点しぼりたてらしいしぼりたてです。是非是非お願い致します
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