本日の入荷をお知らせいたします。秋酒の入荷が続きます。まずは市内山口合名会社さん
■会州一特別純米ひやおろし■
商品詳細
原料米：夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：+0.75
酸度：1.3
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)
秋限定発売の1回火入れひやおろしです。落ち着きと透明感を感じる口当たり。甘みはかなり控えめ、リンゴや梨を思わせる爽やかなライトボディ。熟成による味の整いが大変良く、控えめな甘さに伸びていく大吟醸の様な高級感の旨味、リンゴの様な酸味と苦み、確かな辛味も感じられ、全体的にはしっかり辛口というまとまり方。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。
常温や燗もオススメですが、食中酒として飲む冷やは素晴らしい味わい。是非是非ご賞味ください。
会津坂下豊国酒造さん
■豊久仁純米吟醸秋あがり■
商品詳細
原料米：美山錦55％精米
日本酒度：+1
火入れ：2回
度数：16度
クール便設定：無
本体価格：3,200円(1.8L)、1,650円(720ml)
2回火入れにリニューアルしました秋の限定酒。春先に搾り、熱交換器で火入れと急冷、5度以下で蔵内タンク貯蔵しました。
梨やメロン、完熟白ぶどうの様な魅惑の含み。香り穏やか口当たりも柔らかです。透明感と落ち着きの有るライト～ミディアムボディ、登熟の甘みは軽やか、瑞々しい酸味、ボディには程よい厚みがあり飲みごたえも丁度良く、苦みが仄かに効き、渋味辛味もしっかり開いてきます。喉ごし余韻にもシャープなドライさを見せます。味わいスマートですが、味のメリハリがあるグラマラスなシルエット、秋らしい穏やかさも加わり100点満点です。お燗も是非！
