本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市吉の川酒造さんよりニューカマーです。
■会津吉の川純米原酒■
商品詳細
ＧＩ喜多方認定酒
原料米：喜多方産五百万石、喜多方産夢の香
精米歩合：60％
度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.3
火入れ：1回
クール便設定：無
本体価格：2,780円(1.8L)、1,480円(720ml)
取り扱い店限定、喜多方産酒造好適米で仕込んだ純米酒、割り水無しの原酒になります。
バナナやメロン、プラムを思わせる優しい香り、火入れした落ち着きが魅力の口当たり。
上品な甘さ、透明感のあるライト～ミディアムボディ。安定感のある綺麗な甘さ、潤いの有る瑞々しい酸味。今期は若さを残し、辛さ、苦みのドライな要素もしっかり。
しっかり貯蔵期間を設けた旨味の安定感+鮮度の良さ、透明度も上がり、火入れ感や熟成感もなくお酒がどんどん進みます。
喉ごしスッキリ、余韻もドライな辛さですうっと消えていきます。
令和時代の正統派純米酒。レベルの高さを是非ご体験ください。
会津美里町末廣酒造さん博士蔵からはピチピチのひやおろし登場
■猫魔の雫(ねこまのしずく)ひやおろし■
商品詳細
スペック：純米吟醸原酒生詰ひやおろし
精米歩合：会津産夢の香60%精米
度数:15度
日本酒度：-3.7
酸度：1.6
火入れ:1回（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：900本(1.8L)、2,000本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)
純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させ、生詰で瓶詰めしました取扱店限定ひやおろしです。
マスカットぶどうや梨、メロンリンゴのニュアンス、しぼりたてぐらいの鮮度を残した口当たり。潤いたっぷりのライト～ミディアムボディ、甘みは糖度を増してきて収穫間近の熟れ具合。透明感のある綺麗なボディに、若い酸と苦みをしっかり感じ、確かな辛さがあります。
フレッシュさを存分に残し、甘みが落ち着いてきた印象。他には無い味の出し方です。
喉ごしスッキリ、余韻もドライで綺麗です。
出来立てのような鮮度ですので、そのまま冷やが美味しいでしょうか。一段階進んだ新しいひやおろしです。
