麹米：兵庫県産山田錦40％精米
掛米：会津坂下産五百万石47％精米
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：16.5
日本酒度：＋4
酸度：1.8
火入れ：1回瓶火入れ（無ろ過原酒）
出荷本数：600本（1.8L)、1200本(720ml)
本体価格：3,500円（1.8L)、1,750円（720ｍｌ）
天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）がお酒がコンセプトです。
①、価格は3,500円税抜き
②、麹米は山田錦40％精米
③、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。
このお酒は掛米に会津坂下産五百万石米を使用した第1弾です。
香りは豊かで華やか、大吟醸らしい軽やかで上品さに溢れています。
旨みはたっぷり、さすが大吟醸と言うクリアーな風味が口中芳醇に広がります。
天明らしい酸味もあり、味わいにシャープさを演出します。
のど越しのキレもよく、アクセントとなる渋味と酸味が余韻の辛さを引き立てます。
上品で綺麗な大吟醸＋無ろ過原酒のダイナミックさを足した、全体的なバランスもバッチリの仕上がりです。
今後のちょいリッチは9月に三郷錦バージョンが発売予定です。
２４ＢＹは来年5月より「瑞穂黄金」「五百万石」「美山錦」「亀の尾」「夢の香」が各月で発売予定です。
どうぞ宜しくお願いいたします。
