２３By岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、１回火入れタイプと店舗限定の生原酒タイプの２種類同時発売です。
■まずは生酒■
原料米：備前雄町55％精米
度数：17度
日本酒度：＋7
酸度：1.4
火入れ：なし（本生）
本体価格：3600円(1.8L)、1800円(720ml)
２３By岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、店舗限定の生原酒タイプになります。
含みは今年も青りんご系、清々しくジューシーです。ほのかな甘さを感じながら徐々に広がる確かな辛さが、キリリと締まったシャープな印象を与えます。
口中、柔らかく伸びやかにGフルーツの熟れた風味を楽しみながら充分な辛さを感じ、切れ味の鋭い喉越しまで一直線。
無駄の無いスリムな筋肉質のボディ＋確かな辛さのダンディな仕上がり。
会津のお酒には珍しい素晴らしい辛口！
■火入れです■
原料米：岡山県産雄町55％精米
日本酒度：＋７
酸度：1.4
度数：１６度
火入れ：１回
本体価格：3,400円（1.8L)、1,700円(720ml)
２３By岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、一回火入れタイプです。
含みは今年も青りんご系、瑞々しい甘さが綺麗に広がります。
生酒に比べると辛さは一段落ち着き、飲みやすさ・口に入れたときの親しみ安さはこちらの方が上でしょうか。
味わいのふくらみも、ジューシーな酸味と甘さがあり、後から＋７の辛さが追ってくる感じです。
生酒に比べるとマイルドなまろやかさが増し、万人にはこちらのウケが良い感じがします。
喉越しは生酒同様キレは良いですが、辛さも程好くソフトに消えていきます。
背筋が引き締まる辛さは生原酒・万人受けする柔らかさは火入れタイプという印象です。
飲み比べも楽しいですね、お好みに合わせてお選び下さい。
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生と火入れと間違いございませんようご注意下さいませ。
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