会津地方では第1弾となります、２４ＢＹひやおろし。辰泉酒造さんより本日入荷です。
麹米：会津産華吹雪（精米歩合60％）
掛米：会津産コシヒカリ（精米歩合65％）
度数：15-16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：2200(1.8L),1180(720ml)
出荷本数：300本（1.8L),300本(720ml)
初春に搾って、火入れ(加熱殺菌）後に蔵内でひと夏の間、常温貯蔵・瓶熟成致しました。
ほんのり色のついたひやおろしらしい色質、香り穏やかで非常にマイルド、消えて無くなりそうなソフトな口当たり。
まるみを帯びた甘味は枯れてきて柔らかです。
ふくらみは透明感のある瑞々しいもの、かすかな甘みは軽い苦みを伴い、雑味も感じず綺麗に伸びていきます。
甘酸っぱい酸味もトゲトゲしさをなくし甘味にやさしく付き添います。
のど越しも柔らかく、ソフトに。余韻も心地よい苦辛さがやさしく響きます。
あまり冷やしすぎず、とろける旨味をご堪能ください。
価格もお手頃、最高です。
８月の休業日は３日（土）、４日（日）、１１日（日）、１５日（木）、１８日（日）、２５日(日）です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします。
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