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「辰泉」純米生詰めひやおろし

辰泉酒造からも純米酒ひやおろし登場です。早速ご紹介申し上げます。

麹米:会津産華吹雪(精米歩合60%)
掛米:会津産コシヒカリ(精米歩合65%)
度数:15-16度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ:1回(生詰め)
本体価格:2100(1.8L),1050(720ml)
出荷本数:400本(1.8L),500本(720ml)

初春に搾って、瓶詰め、火入れ後に蔵内でひと夏の間、常温貯蔵・瓶熟成致しました。

しぼりたての華やかさも、まろやかなエキスに変わり、円みを帯びた柔らかい風味に仕上がりました。
瓶熟成のフレッシュ・フルーティ感も幾らか残しながらの口当たりは滑らかでお米らしい甘さが優しく広がります。

ふくらみは透明感があり、しっかり身が詰まっています。
柔らかくなった旨味は噛むのほどに染み出てくるようで、芳醇に口中広がります。
ボリュームも程好く、重すぎず且つ軽すぎず良い塩梅。

のど越しのキレ、余韻に残るソフトな甘さも大変好印象です。
含みから通して感じられる辛さも良い引き締め役。

冷で、常温で、お燗で色々な表情を見せてくれます。
値段もとってもお手ごろ、文句なしバッチリかと思います。

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2012年田圃で五感を磨く第2弾天明亀の尾稲刈り

蔵元様よりご案内が参りましたのでご紹介申し上げます。

夏の天明蔵では震災の影響で半壊と判定された出荷蔵が取り壊され更地となり、建設準備が進んでおります。
一方で新酒第一弾として発売予定の中取り零号用の極早稲「瑞穂黄金」米の稲刈り、初洗米10月1日に向けての準備も進んでおります。

お酒の方の出荷予定・在庫状況ですが、「純吟山田生」「亀の尾純米生」が欠品中、次回は24BYでお目見えの予定。
今後は、9月にちょいリッチ三郷錦、旨辛純米みずほ、10月は秋上がり美山錦、11月に中取り零号、12月中取り壱号と発売予定です。
どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。

以下稲刈り案内本文です。

ただいま参加者募集中!!どなたでも参加できます☆

【日時】2012年9月23日(日) 9:30~受付開始
【場所】会津坂下町旧坂本分校集合
【参加費】大人1人¥2000円 子供一人¥1000円

【日程】
9:30~受付開始  10:00開会式
10:30 稲刈り開始  12:00 終了予定  蔵へ移動
12:30~昼食『蔵庭でBBQ!馬肉と地野菜』お酒もでます☆
14:30 締め 昼食終了後片付け ※オプションがない方はここで終了
14:30 オプション開始 移動開始 16:00 オプション終了予定

【オプション体験】
《オプション》目黒麹屋さん手前味噌造り ~麹たっぷりオリジナル味噌 ~
【参加材料費:¥3500】【募集定員:20名】
地元目黒麹屋の麹をたっぷり使ったオリジナル味噌造り

【昼食】『蔵庭でBBQ!馬肉と地野菜』お酒もでます☆

【前日懇親会】
9月22日(土)前日19:30より会津若松市内にて懇親会を予定しています。皆サンと楽しい時間が過ごせたらなと思います。オープン参加ですので気軽に参加して下さい。会場はお知らせHPにてお知らせします。【参加費】¥5000
お申し込みはこちらから【http://akebono-syuzou.com/】




若松は會津祭り歴代藩公行列の日です。http://www.aizukanko.com/event/95/


植木屋前を通りますので、日曜ですが店を営業いたします。
という事で稲刈りは参加いたしません。参加される皆さまがんばってくださいね。

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会津日本酒検定指南役オフ会のお知らせ

わたしども、会津の同業者5人で會津力水會という無尽をやっております。
いままで飲食店様向け勉強会等など、催させていただいてきました。

そして今回、次なるイベントを企画いたしました。
会津日本酒検定の指南役認定者の方を対象とした飲み会でございます。

会津日本酒指南役 第1回オフ会決定

日時:9月9日 19時より
場所:会津っこ http://izakaya-aizukko.com/
会費:5000円
参加資格:会津日本酒検定において指南役認定者
お申し込みは rikisuikai@gmail.com  まで
先着 30名様限定となります。

ひやおろし解禁にあわせ、会津若松のひやおろし、秋あがりを飲み干そう!
第1回という事で、30名様限定となります。
蔵元のシークレットゲストも多数?(これからお声掛けしてみます)
皆さんのご参加お待ちしております。

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第11回植木屋地酒頒布会とお祭りスナップ

絶賛募集中であります11回頒布会残りの口数1/3を切りました。
ご検討中の皆さまどうぞお早めにお願致します。
今回も毎月一升瓶1本づつのお配りです。
御大から新進気鋭の蔵元までバラエティ豊かに揃えられました。
ぜひどうぞご検討下さいませ。


 

24年9月から来年4月までの8ヶ月間、毎月一升瓶を1本会津のおいしい地酒をお届けいたします。
節ごとの美味しい旬をお楽しみ下さいませ。

24年09月(2,700円):
花泉酒造 ロ万[花泉] 特別純米きらめき-ひやおろし(1.8L)

10月(2,940円):
峰の雪酒造 ヤマトヤゼンナイ 純米1回火入れ(1.8L)

11月(2,625円):
大和川酒造 野恩 特別純米無濾過原酒(1.8L)

12月(3,150円):
夢心酒造 夢心 純米吟醸きらめき(1.8L)

25年1月(3,675円):
末廣酒造 末廣 純米吟醸四年熟成(1.8L)

02月(2,730円):
辰泉酒造 辰泉 新酒特別純米おりがらみ(1.8L)

03月(3,675円):
稲川酒造 七重郎 新酒純米吟醸しずく取りうすにごり生酒(1.8L)

04月(2,940円):
磐梯酒造 磐梯山 純米中取りおりがらみ(1.8L)

特典:限定酒の優先販売権


注意事項

*品代24,435円は8ヶ月分の品代の合計(予定価格)です。

*スペック・価格の変更の可能性もございますので、予めご了承下さい。

*毎月商品受け取り時に月の会費をお支払い頂きます。

*発送には毎月運賃、箱代、代引手数料が必要になります。毎月ご都合を伺ってから発送いたしますのでご安心下さい。
尚、他の商品の混載も可能ですのでその都度申し付け下さい。

*お一人様何口でもお申し込み頂けます。

*単月のみ、途中キャンセルはできません。

*定員になり次第締め切りさせて頂きます。

*他ご相談にのります。


限定酒のご案内の中で出てくる会員様とはこちらに御申し込み頂いたお客様を指します。
節ごとに出てくる限定品のお求めに対して優遇させて頂きます。
「はんぷかい」って何?というお問い合わせから何でも、お問合せはどうぞお気軽に
沢山の御申し込みお待ちいたしております。

お申し込みはお電話・FAX・メール・オンラインショッピングからどうぞ。
下↓にPDFファイルも用意いたしましたのでご活用下さい。
11回頒布会チラシ

オンラインショッピングはこちらから

昨日15日の喜多方お祭りスナップです。
頒布会にお酒を提供頂く喜多方の蔵元の顔ぶれも含めてご覧下さい。

峰の雪酒造の健信くんのお酒は10月お届け

大和川酒造ブラザース!秘蔵の野恩は11月

夢心酒造奈良萬太郎さんは12月!

ドリ—————————-ムハ———————ト!!!!!!!!!!!!!!!

スナップ写真はフェイスブックにUP致しました。ここをクリック頂くとどなたでもご覧いただけます。
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.273895822718941.58342.100002955777295&type=1&l=47189b9321

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北宮諏方神社祭礼

3日は金曜にも拘わらずお休み頂きまして誠に有難うございました。
お陰様で楽しいお祭りになりました。

去年のページも多くの方にご覧頂いていた様で、今年もがんばって写真を撮ろうと思っていたのですが、べらぼうに飲みすぎまして、おんつぁな写真しか撮れませんでした。

お見せできるようなものを少しばかり、雰囲気メインの写真でお送りいたします。

皆さま良いお祭りを有難うございました。
そして今年も末廣町の皆さまお世話になりました有難うございました。

実店舗・WEB業務共にお休みさせていただきます。頂いたご注文・お問い合わせは翌日に繰越いたします。わがまま勝手申します。何卒宜しくお願い申し上げます。

15日はもう1回山車の運行がありますので、どうぞ宜しくお願致します。
有難うございました。

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