山口合名会社「会州一」新酒が続々入荷です。

先日の大吟醸あらばしりに続きまして、大吟醸中取りと純米吟醸あらばしりが入って参りました。

本数がこれまた少ないお酒ですので、どうぞお早めにお願いいたします。

後日、純米大吟醸のあらばしりも入って参ります。

立て続けのリリースになりますが、今の状態が一番良いだろうと言う社長と杜氏の判断です。

是非多くの方に味わって頂きたく、ご紹介申し上げます。

大吟醸、純吟に純大のあらばしりだ中取りだで私も混乱してしまいそうです（笑）

お気軽にどうぞお問合せ下さいませ。

また味わいや、ボトル、ラベルのデザインに至るまで皆様のご意見ご感想をお聞かせ下さい。

どうぞどうぞ宜しくお願い申し上げます。

こちらから御覧下さい

皆さんご存知の北会津ワイン。いつも忙しい合間を縫って、配達頂いております。

今思えばなぜ紹介してこなかったのだろうかと思いますが、遅ればせながらご紹介させて頂きます。

「明治２０年、「初代 大竹文次郎氏」が大阪に立ち寄った際、ぶどうの実に
大変感激し、その年の秋に早速苗木を取り寄せました。
思考錯誤の未、明治26年、東北では最も早くぶどう園を開園致しました。

当時、秋になると猪苗代の天鏡閣に有栖川宮様がおいでになられ、
その頃まだ珍しかった、ぶどうを献上して参りました。
その様な御縁でワイン造りも勧められ、明治33年よりワイン醸造を始め、現在に至っております。

県内唯一のワイン醸造場として「おいしいワインはおいしいぶどうから」をモットーに、土つくりからビン詰めまで、皆様に喜ばれるようこれからも努力してまいります。

会津若松市北会津町真宮1647　大竹　秀夫」

畑の管理から、醸造、瓶詰め、そして配達までこなす、正しく「ドメーヌ」です。
赤、白、ロゼの3種類、お土産、プレゼントにも喜ばれています。
度数：14度未満
エキス分：7%未満
果汁糖度：26%以下

酸化防止剤（亜硫酸塩）使用

720mlボトルはスクリューキャップ、330ミリはプルタブ使用です。

本体価格：1200円（720ｍｌ）、650円（330ｍｌ）

こちらからどうぞ御覧下さい。

そうです「俺の出番」、國権の出番です。

今年の干支「寅」にあやかりまして、年末はそれは大変な賑わいでした。蔵元の在庫もなくなりました。

この度めでたく再入荷です。

併せまして、新酒夢の香純米酒生、お問い合わせを頂いておりました「てふ」純米生貯蔵も入荷しております。

こちらから御覧下さいませ。

原料米：兵庫県産山田錦35％精米
度数：17.4
日本酒度：＋3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0
酵母：協会9号系
本体価格：5,000円（1.8L),2500円（720ｍｌ）

山田錦を35％まで精米して仕込んだ大吟醸のしぼりたて、鑑評会に出品予定のお酒です。

搾り始めて、すぐ垂れてくる「あらばしり」部分のみ瓶詰め致しました。
ろ過、割り水、火入れ一切しておりません。
澱もそのまま詰めた、全く無垢の状態です。

曇り瓶なので、澱の濃さはいまいちハッキリしませんが一升瓶で３～５センチぐらいでしょうか？発泡性は殆どないとの事。

今回は小仕込みの上、あらばしり部分があまり取れなかったそうで、当店入荷本数極僅かです。

お一人様1本でお願いいたします。

こちらから御覧下さい。

そして、大変好評を頂いております送料無料の8本セット。

第三弾をご用意いたしました。

人気の商品、当主のおススメを組み合わせています。

各スペックは商品リストからご参照下さい。

送料、代引き手数料は無料です。
精算時は上乗せされますが、差し引いて請求させて頂きます。

８本入りの流通P箱（プラスチックケース）にて発送いたしますのでご注意下さい。

こちらからどうぞ御覧下さい。

この商品も初となります、にごり酒の一年熟成酒になります。

麹米：会津産五百万石
掛米：南会津産　タカネミノリ
アルコール度：１７．０
精米歩合：６５％
日本酒度：－２０
酸　度：１．５
アミノ酸度：１．１
濃　淡　度：濃　醇

蔵内にて一年熟成させました20BYのお酒です。
とろけるようなまろやかさをお楽しみ下さい。

冬は甘酒のように温めて、夏はロック、ソーダ割りなどお試し下さい。

原料米:会津産亀の尾55%精米
酵母:泡あり協会9号
日本酒度:+2
酸度:1.8
度数:17.5度
出荷本数：480本（1.8L),480本（720ｍｌ）
本体価格:3500(1.8L)、1750(720ml)

会津坂下産「亀の尾」を55%まで精米、大吟醸並みの小さい丁寧な丁寧な仕込みなので通称「小さい亀」。また搾りは酒袋を「ふね」と呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾りました。 しかも一番バランスが良く美味しいと言われる「中取り」部分のみ澱を絡めて瓶詰め。

今年は香りに甘さを感じます。とても飲みやすく感じます。
Gフルーツを思わせる、ジューシーな酸味とアクセントの苦味、徐々に辛さが広がり、喉越しは結構辛めです。

安定した酒質はさすがと言ったところでしょうか。今年も文句なしです。

小さい亀だけあって出荷本数は御覧の通り。
飲み逃しのない様宜しくお願いいたします。

こちらからどうぞ

 お待たせを致しました。廣木酒蔵　泉川　純米吟醸　再入荷になりました。

一先ず６０本入荷でございます。

品切れ中、お問合せ多く頂いておりますので、ご用命はお早めにどうぞお願いいたします。

お待たせしておりますと言えば頒布会２月分ですが、こちらも泉川の入荷待ち。

黒ラベル特撰純米吟醸の生酒、植木屋頒布会バージョンです。

今月の頒布会、もう一つの花泉は既に入荷済みです。

花泉さんとしては、初ではないでしょうか？純米無濾過生原酒

もちろんもち米四段仕込です。

こちらも植木屋特注バージョン。一般発売はございません。

（＊注　県酒卸さんの頒布会とも内容は違うようですよ.
うちのは度数19度設定の無濾過アンフィルタード!!旨さが違う!!）

今からわくわく致します！

頒布会のお配りは２２日ごろから始められるかと思います。

どうぞ楽しみにお待ち下さい。

その他お知らせ

●風が吹く　純米吟醸うすにごりは残り僅かとなりました。　お求めはどうぞお早めに。

●「絵ろうそくまつり」開催に伴いまして、１２日、１３日と特別な商品ご用意いたしました。ご来店どうぞお待ち致しております。

杜氏：斎籐明
原料：米　米麹
日本酒度：非公開
度数：13.8度
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
酒母麹米：五百万石（喜多方産）
酒母掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
添・中・留麹米：五百万石（喜多方産）
添・中・留掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
四段仕込み米：ひめのもち（下郷町産）
精米歩合：非公開
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
粕歩合：24～25％

出荷本数：500本
本体価格：2,143円

初お目見えとなる、見た目も美しい「花見ロ万はなみろまん」。
もち米四段仕込の純米無濾過生酒、特徴はなんと言ってもアルコール度数13.8度！

さらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。

暖かい春の桜を思い描く、新しい会津の冬のお酒です。

本数が、大変少ないお酒です。入荷早々結構動いております。ご注文はどうぞお早めに。

花泉酒造のページを御覧下さい。