日付が変わってしまいましたが、11日(木）の新入荷をお知らせいたします。まずは天明さんより超限定品
■天明純米大吟醸夢の香40直汲みおりがらみ生■
原料米:会津産夢の香40%精米
酵母：自社酵母ＮＡＴＳＵＫＩ
日本酒度：±0
酸度:1.6
アルコール度数:16度原酒
火入れ：なし(直汲みおりがらみ原酒）
本体価:2,150円(720ml) 1.8Lはありません
「夢の香」は福島県農業試験場において、「五百万石」に替わる良質な酒造好適米品種 を育成する目的で、1991年、「八反錦1号」を母、「山形酒49号」(のちの「出羽燦々」)を 父として人工交配し、育成された系統であります。自分たちと同じ土地で育ち、そこに立ち、同じ陽に当たり、同じ風に吹かれ、同じ水を飲み、ふくしま会津に育った米と共に酒造りに向かう。天明立ち上げ時より大切にしてきた想いが、震災以降ぶれない強い軸となりました。会津のみずほ農園さんの手によって育てられた夢の香を40％まで精米、自社酵母で仕込みました天明速醸もと最高峰のお酒。搾った時点で製造チームより「是非飲んで頂きたい！」と声が上がり今回商品となりました。720ｍｌのみの貴重な1本。どうぞお楽しみください。
続きまして南会津は男山酒造さんより19度！のしぼりたて生原酒です。
■開当男山本醸造しぼりたて生原酒 ■
精米歩合：60%
アルコール度：19-20度
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
冬季限定、本醸造のしぼりたて生原酒になります。出来立ての濃醇さとフレッシュな香りの力強い味わいです。氷を浮かべてもお召し上がりください。(蔵元案内より）
口当たりは滑らか、爽やかなフレッシュさと心躍る綺麗な甘みが魅力的。雑味なく口中広がる甘みは軽やかで力強く、19度の生原酒らしい深いコクとまろみが最高です。喉越しにも辛さを残しシャープにまとめ、余韻に素晴らしい満足感を感じて頂けます。
１２月の店休日はカレンダーの赤い字。３日、１０日、１７日、２４日です。
３０年１月の店休日は１日、２日、７日、８日、１４日、２１日、２８日です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
