5月3日本日の入荷をお知らせいたします。花泉酒造さんロ万シリーズより皐ロ万登場です。
■皐ロ万純米大吟醸1回火入れ■
お米は全て南会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：3,564円(1.8L)、1,807円(720ml)
より旨い酒、理想の酒を目指し、ロ万シリーズは毎年のように、変化を続けて参りました。28BYからの新商品「皐ロ万（さつきろまん）」です。
立ちあがりは透明感のある香りと、すっきりと上品な甘み。後から程良い酸味が爽やかなキレを与え、すっきりと、バランス良く綺麗に仕上がっております。
軽やかな飲み口ですが、「もち米四段仕込み」ならではの旨みとコクを、軽やかさの奥でしっかりと感じて頂けるような大吟醸酒かと存じます。
まずは冷やしてもおススメですが、例えば、器を手のひらで温めるなどして少ずつ温度が戻りますと、旨み、ふくよかさが増して感じられるかと存じます。
冷やしても燗でも温度帯によって味わいの変化が楽しめますので、是非お好みにあわせて、いろいろとお試し頂ければ幸いです
ラベルの爽やかなグリーンは、皐月の頃行われる「さなぶり」をイメージしております。「さなぶり」とは、田植えを終えた喜びと、神への感謝を込めたお祝いのことです
