宮泉酒造 写楽「夏吟生」純愛仕込純米吟醸生酒

宮泉酒造　写楽「夏吟生」純愛仕込純米吟醸生酒

原料米：会津湊産夢の香50％精米
　　　　契約田：（株）上馬渡夢農場
度数：16.5
日本酒度：-1.5
酸度：1.5
酵母：うつくしま煌酵母
本体価格：2800円（1.8L),1,400円(720ml)

宮泉酒造より「写楽　純愛仕込み」シリーズから夏限定のニューラインナップです。

会津湊町産「夢の香」と「うつくしま煌酵母」のオール福島産の純米吟醸酒、本生の冷凍瓶貯蔵酒です。

チェリーや桃のような甘酸っぱく軽やかな吟醸香、若干の辛さも感じます。
芳醇な甘味の後から感じる写楽らしい辛さ、嫌味はなくとてもクリアー（透き通って）です。

日本酒度は-1.5ですが、喉越しの辛さは効いています。
大変良いバランスの仕上がりです。

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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。

詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。

会津の楽しい夏です。