蔵の方で熟成の目的で「出品仕様の袋吊り斗瓶取」を採り続けておりまして、たまに味を見てみると、大変おいしく成長していました。
その中でバランスよく熟成した味わいの深い豊かなものだけを「掌玉ーしょうぎょく」として発売することになりました。
「掌玉」とは大切なものを手から手へ大事に伝える。丹精込めた雫酒、日本の文化、伝統や心を掌から掌へ感謝を込めて伝えていくという意味です。
天明の流れの中でワンランク上の位置づけにある秘蔵酒です。
今回も最初で最後の一回限り。
2007年産「美山錦」と「五百万石」米で仕込んだ大吟醸の3年古酒、2種類同時発売です。
出荷本数:美山錦215本、五百万石156本
本体価格:5000円720ミリ(シリアルNO入り)
焼印入りの特製桐箱に入り、中を開けると「天明」のロゴがプリントされたバンダナ?風呂敷?に包まれております。(美山錦は赤色です）。天明のワンランク上の大吟醸らしい味を一層醸し出しています。その懐の深さは冷だけでなくぬる燗でも新しい発見が。
時間の不思議をお楽しみ下さい。
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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
会津の楽しい夏です。
