会津娘「髙橋庄作酒造店様」より兵庫県産特Ａ地区山田錦で醸しました純米大吟醸酒になります。
■会津娘純米大吟醸山田錦2017■
原料米：兵庫県産特Ａ地区山田錦45％精米
日本酒度：-2～±0
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ:1回（要冷蔵）
出荷総本数：3,000本
本体価格：2,500円(720ml)、1.8Lはございません。
「土産土法」の酒造りのさらなる向上とこれからの為に、兵庫県特Ａ地区産山田錦で純米大吟醸酒を醸造致しました。兵庫県東条町（現加東市）および吉川（よかわ）町で栽培されたお酒がそれぞれ計2種類ございます。
会津娘さんの取り組みとしてワインと同様の醸造年度ごとに商品が並ぶような「複数年醸造酒並行蔵出し」で出荷されています。今回2018年産に加え2017年ものが同時に出荷となりました。店頭では4ラインナップ陳列しております。尚オンラインショッピングでは2018年のみの販売とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
そしてリニューアルされました「北會津ワイン」も届いております。ブドウの栽培・管理・醸造工程の見直し、容量と価格を改定致しました。尚今期ロゼの製造はございません。
■北會津ワイン■
原材料：ぶどう(会津若松市北会津町産）
度数：11.5度未満
酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
本体価格：1,713円(500ml)
会津産の葡萄で唯一自家醸造されている北会津町大竹ぶどう園さんの「北会津ワイン」です。明治26年東北では最も早くぶどう園を開園し、明治33年よりワイン醸造を始めました。畑の管理から、醸造、瓶詰め、そして配達までこなす、正しく「ドメーヌ」です。現在は生食用の醸造用のぶどうの栽培、および観光ブドウ農園、ワイン醸造を家族3人で経営されています。
