4月25日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山酒造さんより新商品の辛口純米酒。初回出荷分のみ超限定で生酒バージョンがお目見えです
■開当男山辛口純米生■
麹米：夢の香60％精米
掛米：チヨニシキ60％精米
アルコール度：15度
日本酒度：5
酸度：1.3
出荷本数：1.8L-100本、720ｍｌ-60本
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
30BYからの新商品となります辛口純米酒になります。今回新酒を火入れ殺菌せず上記本数だけ生酒で発売する事になりました。口当たりは御淑やか、香りも控えめしっとり舌に馴染む優しい甘さと瑞々しさに溢れた好印象な含みです。ボディは透明感のあるスマートさが魅力、甘さも辛さも飛び抜けずお互いが程よい役割を果たしています。後半の辛さの伸び、のど越し・余韻にも気持ち良い辛さを感じ、綺麗に抜けて行きます。飲み飽きせず、長く飲んでいられる食中酒。大変素晴らしい仕上がりです
続きましては会州一さんより30BYリニューアル純米酒
■会州一NEW純米酒■
原料米：会津産美山錦60％精米
日本酒度：＋1
酸度：1.2～1.4
度数：15度
火入れ：2回
杜氏：櫻井光治(会津杜氏）
本体価格：2,440円(1.8L)
30BY新酒より会津産美山錦100％使用とグレードアップ致しました。柔らかな辛口の味わいが特徴です。冷や・常温・ぬる燗と美味しくいただけます。
白井酒造店さんからは「風が吹く」黒ラベルです
■風が吹く [黒]無農薬山廃純米生酒■
掛米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５５％精米
麹米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５５％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.7
酵母：うつくしま煌酵母（901-A113)
火入れ：なし
本体価格：2,700円（1.8L)、1,350円(720ml)
自然農法「風」の会の方々によって栽培されたJAS認定会津産無農薬有機栽培米を使用した山廃仕込の純米酒、火入れ殺菌なしの生酒です。リンゴ系の爽やかな香り。柔らかい舌に馴染む優しい甘みと山廃らしい酸味のコントラストも見事。充分な旨みと辛さを上品にまとめた満足感の後の素晴らしいのど越しとキレ。余韻の辛さも心地よい流石の仕上がりです。
